第一百零四章 廚師比賽(5)
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考生們紛紛走到了自己的位置,夏貝兒一隻腳踩在凳子上。俯視著他們,說道:“我是天下第一樓的主廚夏貝兒,這場的考官就是我。”
“醜話說在前面,這場考試我可是會很嚴格的60分在我這裡可過不了關,我要的是優秀而不是及格!”
“現在我來宣佈一下考試內容,相信你們也都猜到了,畢竟燒烤架就在你們的面前,沒錯!這次的主題是燒烤。”
“只是單純的燒烤未免也太無趣了,所以我們還規定了食材。這些食材都在前面這些二十個小箱子裡,你們一人一個,抽到了什麼食材,便烤什麼東西。”
“並且食材只有一份,失敗了可就不能再重來了。”
底下的考生們開始議論紛紛,暗聲叫苦!只是海選而已啊!為什麼會這麼難?哪個殺千刀的作弊,讓他們碰到了這麼難得考題啊!
先不說平常燒烤不燒烤,就是這火候根據工具不同,調節方式也不同。還有燒烤的調料,不能太重也不能太輕,重了吃不到食材本身的味道,輕了又食之無味顯得油膩,幾乎是每一步都是特別的重要。
一棋下錯,滿盤皆輸。
而且還要根據食材的不同,調節火候,還要注意翻轉的手法,就算是經常燒烤的人,也能難以燒製出來滿分的美食。
王朝陽看了看牛大柱,他似乎很有信心,第一個上去就抱了個箱子下來。他開啟箱子,箱子裡是一張百吉餅。
周圍人都投去羨慕的目光,他們認為這食材中最好烤的,也不過就是百吉餅了。本身百吉餅就是熟的,只要控制好兩邊焦黃,注意調料分佈均勻,只要沒什麼大的問題,應該都是過的。
牛大柱顯然也這麼認為,他笑的開心極了,像個三百來斤的孩子。
但是,王朝陽卻不這麼認為,百吉餅本身就是熟食,再想入味就很難了,並不是焦黃就可以了,而且越簡單的食材,越考究作為一個廚師的功底。而且,簡單的食材還有一點不好的是,會讓評委抬高對你的期待值。
隨著牛大柱的動作,剩下的箱子都被拿的差不多了,只剩最後一個的時候。王朝陽才走了上去,把屬於自己的小箱子抱了回來。
開啟箱子,王朝陽略微一頓,從小箱子裡拿出來了三枚圓滾滾的雞蛋……
在他的身材拿出來之後,身邊出現了短暫的寂靜。
雞蛋!烤雞蛋?怎麼烤?戳爛烤嗎?不戳爛,單純的架火烤嗎?怎麼放調料,難不成放殼上?只是第一步,就已經能難道在座的大部分人了。
王朝陽拿到的這個小箱子,是全場最奇葩的一個食材,雞蛋!因為在沒有蒸鍋,煮鍋的情況下,是很難實現烤雞蛋這一構想的,畢竟沒有成熟的雞蛋就是液體,怎麼能掛到籤子上呢?
周圍的人都有些慶幸,一是自己沒有拿到這個食材,二是這個食材給了別人,自己又少了一個競爭對手了。
然而,他們的想法王朝陽一點也不感興趣,因為他已經想到了,怎麼烤雞蛋了!
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