第59章 一枚親大哥等待領取
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中奧妙的幾個評委們連連點頭,這姑娘的刀工精湛啊!
坐在評委第二席的羅紅梅那端莊含笑的雙眸中更是異彩連連,沒想到她搭車隨意認識的姑娘還真是了不得了,下一次有機會,她們還能一起討論討論美食的製作呢!
如果家裡的臭小子再出息點兒,把這姑娘變成自己的兒媳婦兒,哈哈哈……還挺美的!
星際時一個小時過去。
香味飄出,熱氣蒸騰,將整個比賽去氤氳的光線扭曲。
夏蟬衣雙眸微動,纖長的睫毛低低垂著,清冷的臉上盡顯遊刃有餘。
她玉手一個翻飛,隔著刀把切好的肉皮朝下整齊的碼入碗中在碗中加入黃酒、生抽、老抽、白糖、蔥段、薑片、八角、花椒以及之前熬製好的高湯,放入鍋中。
小火燉煮一個星際時,待到蒸熟爛後取出,將蔥姜八角去掉,湯汁倒回鍋內,肉扣入已經擺好蓮子、金絲小棗的盤中。
而後大火嘩的亮起,一抹絢爛的火焰跳動,在眾人驚訝的眼神下,夏蟬衣纖細的胳膊卻整個拿著大鍋上下舞動,看似恍若蝴蝶飛舞那般輕巧。大火灼起,鐵勺紛飛,絲絲縷縷澆入湯汁,又是一勺水澱粉勾芡,醬色豔麗的湯汁即成。
隨即大火停歇,湯汁滾燙隨著大鍋盤旋,發出滋啦聲響,最後淋入肉中,如同一朵鮮花的萬福肉當即完成。
色豔肉香,撲面而來。
即使隔著大半個賽場,眾人還是能聞到空氣中那屬於萬福肉的肉香和蜜棗那絲絲勾人纏綿的味道!
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