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四爺陛下走後,姚佳欣就開始琢磨今晚吃什麼了。
夏天,吃什麼最帶勁呢?
燒烤唄!
姚佳欣頓時口水四溢,於是吩咐下去,“今晚本宮要吃烤肉,不是爐子悶烤,要用炭火烤!三分肥羊肉為主,嫩牛肉、五花肉、雞翅膀也烤些,還有土豆片、香菇和青椒。”——不能光吃肉,還得搭配點素。
“主食嘛,就烙幾張蔥油餅就成了,再熬上一鍋濃濃的羊湯,齊活!”姚佳欣拍著手道。
濃雲:她現在總算明白素雨姐姐給小廚房傳菜的心情了。
“愣著還幹什麼!這些可都是得提前醃製的!趕緊叫小廚房預備著啊!”姚佳欣濃雲傻愣愣的,不滿地加以催促。
“是,奴才這就去!”
燒烤,才是夏夜永遠的王道美食啊!只可惜四爺陛下不喜歡油膩,也不喜歡燒烤。
姚佳欣喜滋滋等著夜色降臨。
為了貴妃娘娘的這頓燒烤,小廚房飛快忙活了起來,別的都好說,穿在竹籤子上烤熟,然後取下來擱在盤中即可。唯獨那雞翅膀,讓廚子們犯難了,這東西總不能讓娘娘自己去啃吧?那可太不雅了。
於是最擅長刀工的掌勺太監竟是生生把雞翅膀裡的骨頭給剃了出來!而且剔骨的翅膀,居然看上去十分完整,若是不仔細都找不出刀口在哪兒!
夜色初降,正殿飯桌支開,先是娘娘點名要的蔥油餅和羊湯被端了上來。燒烤不同於別的飯菜,必須邊烤邊上,沒法一下子上桌。
姚佳欣便端著羊湯美滋滋喝著,靜候她的羊肉串、牛肉串、豬肉串、雞翅膀串和若干蔬菜串。
約莫盞茶功夫,第一道烤肉端了上來,一隻白瓷大盤,盤上是滋滋冒著熱氣的羊肉,三份肥、七分瘦的小肥羊,灑了足足的孜然、辣椒粉和各種調料,那叫一個香!
只可惜不是一串串的。而且一片片擺在盤中,整整齊齊,還加了一朵雕花蘿蔔作為點綴。
精緻得都不像是燒烤了。
不過飢腸轆轆的姚佳欣沒有嫌棄,飛快夾起一塊就送進嘴裡!
臥了個槽!
太好吃了!
無論醃製的口感、還是烤製得火候都拿捏得十分到位!
烤得微焦酥脆,又香又辣,但卻並不會遮蓋住羊肉的肉香!
然後是烤牛排、烤五花肉以及烤雞翅——尤其是那道烤雞翅,姚佳欣正要啃,結果一口下去——嗯?!居然沒有骨頭!
倒是省事了,姚佳欣暗暗嘀咕,忙夾起一塊蔥油餅,就著酥脆鹹香的蔥油餅吃著微微辣嘴的雞翅,再合上一口濃香無比的羊肉湯,真真是頂級享受啊!
至於那幾樣烤素菜,純粹只是吃肉多了膩歪,所以調劑一下口味之用。
但廚子的手藝,還是超乎了她的想象,烤制的香菇居然也能這麼好吃!土豆片也是又酥又脆,香辣可口。
這一頓晚膳,姚佳欣生生吃了個肚皮滾圓。
滿足啊~o(* ̄︶ ̄*)o
“嗝~”一個滿是肉香的飽嗝兒打了出來。
大晚上吃這麼多香辣的燒烤的後果就是——
第二天早晨,姚佳欣下巴上長了一枚白裡透紅的痘痘。
姚佳欣:o(╯□╰)o
一直是鋼鐵腸胃的她,沒想到居然也有中招的時候!
四爺陛下下了朝,便直接來了碧桐書院,看到她下巴那顆紅紅的痘痘,忍不住問:“這是怎麼了?”
姚佳欣訕訕:“昨晚吃烤肉,吃得有點辣,所以——”
長痘痘了。
胤禛有些無奈,“都多大的人了,還這般貪嘴!用膳還這般沒點忌諱!”
姚佳欣心中碎碎念:不就是長了個痘痘麼,多大點事兒!想想昨晚那香噴噴的燒烤,代價只是一枚小痘痘,還是相當划算的。
人生在世,若不能盡情享受美食,那還有什麼意思?
所以,這個夏天,姚佳欣還是時常忍不住點上一頓燒烤,頂多吩咐少放點辣。
就這樣,一轉眼秋天便到了。
西征大軍終於傳來了收復西藏的捷報,策妄阿拉布坦敗逃,徵西大軍一路乘勝追擊到準格爾部,策妄阿拉布坦只得逃竄到漠北。
秋日天寒,而且冬日即將來臨,顯然不適合繼續追擊了。
而準格爾部元氣大傷,短時間是沒法捲土重來了。
雖然有些遺憾,四爺陛下也只得下旨收兵。
心愛的
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