第287章 師傅真好,真的
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的腿,小龍蝦的腿沒什麼值得吃的。”
石河子繼續疑惑,剛才的蝦明明沒有剪腿!
朱燭繼續兩耳不聞窗外事,一心做記錄,旁邊打問號。。
“從小龍蝦眼睛後部jian去tou部,用剪dao挑出tou部的沙袋,.用手che掉腹部的蝦鬚,從尾部中間的尾鰭la出蝦腸線,最後用刷子把小龍蝦刷洗乾淨,全部清理好以後用水泡十分鐘,中間換兩次水就可以咯。”
石河子暈了暈,這麼慢,貴客會吃人的!
朱燭一臉佩服的看著藍星淼,彩虹屁吹起來,“師傅你這套方法真完美!”
藍星淼看了看朱燭筆記上那些問號,呵呵,完美你還打問號,不過馬屁拍的倒很舒坦。
石河子忍不住皺起眉頭,“這樣弄,這麼多龍蝦,明天也做不完吧?我見你剛才做的龍蝦,全須全腿的,什麼都沒少。”
朱燭深深看了眼石河子,這個傢伙有前途,不錯不錯。
藍星淼嘴角一勾:“這是大眾化操作,我徒弟朱燭會學到更好的辦法,處理起來又快又幹淨,你不用擔心。”
朱燭:“……”我能說啥好呢,這個師傅真好,真的。
藍星淼開始朱燭傳音:“我這有醋,醋是什麼以後跟你解釋,反正就是好吃的,我們把精挑細選的小龍蝦直接放到兌了醋和鹽的清水裡,浸泡一炷香的時間,小龍蝦吐出腮部的髒物,就非常乾淨了,然後用清水沖刷幾次,就沒問題咯。”
朱燭恍然大悟,剛才的疑問現在都清楚了,於是認真的點點頭,“師傅,我明白。”
石河子:“……”她們之間說了什麼?
朱燭明白,可石河子不明白啊!
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