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也是沒有辦法的事情。”

周棟邊說邊走進魯廚砧板,跟砧板上的師傅們打過招呼,就走到自己的墩子前開始切菜。

胖子早就將周棟需要的土豆青菜什麼的準備好了,對老大的事情他是隻做不問,不會像申誠還有砧板上的師傅們那樣,總愛想方設法把周棟引誘到頭砧上去。

大家真的是很無法理解,小周師傅明明刀功如此出色,幹嘛非得像個初入砧板的學徒一樣,拼命切這些沒啥技術含量的菜呢?雖說土豆絲也見功夫,可怎麼看也配不上小周師傅的刀功。

只是人人都只是在心中存疑,倒是沒人會說什麼,人家小周師傅都說了,這叫做一步一個腳印,紮實進取。看看,人家這樣的刀功都還不忘記打牢基礎,咱們這些人慚愧不慚愧?

現在有些師傅已經開始在暗中效仿周棟,也開始從最簡單的菜切起,人多的時候怕被笑,就專找上班前下班後的空閒時間苦練基本功。

不是人人都能像胖子那樣抱上大腿有宣紙糟蹋的,那就用公家的菜練習好了。

申誠今天倒是沒出私勤,捧著杯茉莉香片盯著周棟看了半天,最後實在是按捺不住了,晃悠到周棟身旁:“小周師傅,您先停一下。”

“哦,有事啊?”

周棟停下刀,心中有些不喜,還差400多技能點升級刀功技能呢,這個申誠究竟是有事沒事兒?

“小周師傅聽說了星級酒店評定的事情沒有?”

“聽說了啊,怎麼了?”

周棟想起來了,那天古亞楠找自己去不就是說的這件事麼。

“哎,現在還沒輪到咱們九州鼎食,別的館子已經開始了。

才只是第一輪啊,幾家四星級的館子都要哭了......據說都聚德的烤鴨師傅當場被盧老掀了盤子,說他的手藝不燜不掛,就是個四不像!以後不用買烤鴨了,去做油燙鴨估計都不夠資格......差評啊!直接四星擼成了三星,我估摸著都聚德的後廚要變天了。

還有粵海風的大廚,被給了箇中評。據說這還是易老看在故人的面子上,否則也危險。

下一個應該就是川香館,他們的大廚已經兩天沒去後廚了,估計不是躲在某處瑟瑟發抖,就是在閉關苦練中......”

周棟道:“哦,不是還沒到咱們酒店麼?”

“是沒到,可就數咱們酒店最慌啊!這兩天古總天天召集我伯父他們開會,每次開完會各位主廚都冷著臉,脾氣都見漲了!

我其實最擔心的就是咱們魯廚,你也知道,盧老爺子是魯菜系的大佬,一向對本菜系要求更為嚴格,管殺不管埋啊。更何況他還是對面‘食為天’的廚師長......”

周棟微微皺眉,以他對盧老的瞭解,要求嚴格應該是有的,卻絕對不會因私廢公。

正要勸申誠別胡思亂想,忽聽一個冷冷的聲音道:“呵呵,自己的手藝不成,卻偏偏要懷疑這個擔心那個的,華夏勤行就是多了你們這些沒出息的傢伙,才會不復往日之盛!

周棟,你看看你身邊都是些什麼人,難道還不醒悟麼?”

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