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吃了!
這道菜你如果能做得讓我滿意,我就先收你做個普通學生,否則一切免談!
還有,你必須保證所用的鱷魚肉是合法途徑來的,在亞洲的很多地區,鱷魚都是保護動物!”
華夏面王就得有華夏面王的逼格,就算為了完成任務收這個學生,也要經過一定的考驗才成,
周棟也是想給這傢伙一些壓力,最好能爆發個小宇宙什麼的。
“爆炒鱷魚肉,還不能切得太薄?”
周愛國面色一苦,這不是難為人麼:“師傅請放心,我帶來的鱷魚肉是圈養的野生鱷種,絕對合法!
可是,鱷魚肉是最難熟的,烤或者煮著吃還可以,爆炒真的很難啊,您又不許我切薄......”
見周棟面色似有不豫,忙又道:“不過請師傅放心,我會努力的,努力!加油!愛國,你行的!”
“......”
周棟是懶得跟這個二貨多說了,淡淡道:“希望你不要讓我失望。”
走出賽區,懷良人終於忍不住道:“按你的條件,要做出口味一流的爆炒鱷魚肉,也只有用類似蓑衣黃瓜的刀法了,要保證每塊鱷魚肉都有足夠的刀路深入,同時還不能徹底斬斷底層。
你這樣為難一位愛國非僑,真的合適麼?”
呂綠馨是刀功大家,自然也知道周棟這道題有多難,也跟著道:“你不想收人家就乾脆拒絕好了,這樣難為人可不厚道啊。”
“呵呵,從現在到中午還有三個小時,足夠他練習五十次以上了,
以他的刀功基礎,如果練習這麼多遍還不能成功,那又怎麼夠資格做我的學生?”
懷良人深深看了他一眼:“周棟,你膨脹了,不過我喜歡。
像你我這樣的天才,就該如此。”
呂綠馨卻十分好奇地追問道:“周棟你是怎麼看出他有這個刀功基礎的,靠非洲土餅還是羅非魚湯,這兩種食物和刀功有關?”
“如果你肯答應把黑鐵刀借給周愛國用,並且願意指導他蓑衣黃瓜的刀法,我就把這個秘密告訴你。”
“嗯,這小子我看著還算順眼,借刀給他用好像也沒什麼,行,成交!”
呂綠馨與周棟一擊掌:“現在你可以告訴我了?”
“是周愛國的眼睛告訴我,他的刀功底子還不錯。”
“什麼意思?我沒聽懂。”呂綠馨一頭霧水,你在說啥啊?
“他的意思就是說,他其實是靠猜的......”
懷良人用滿是憐憫的目光望著呂綠馨。
雖然又被周棟坑了一把,呂綠馨卻不似上回在烤串兒攤那般惱怒,誰讓自己耿直呢,人家的秘密就是‘猜’,你能說啥?
願賭服輸,何況她看這個周愛國也真是很順眼,
在這種國際性的美食比賽上還要堅持推出家鄉的土餅,光是這份勇氣就讓她十分讚賞。
看著呂綠馨提著黑鐵刀怒氣衝衝地去了,周棟就知道今天中午自己多半不會失望。
如果有花老闆和黑鐵刀的幫助周愛國還是無法做出令自己滿意的菜,就算放棄任務他也不準備在周愛國身上浪費時間,
隨機任務的獎勵再如何豐厚,也沒有完成主線任務重要。
在教導周愛國的過程中,呂綠馨越來越是心驚。
周棟這傢伙一定又在騙我,他應該不是靠猜的!周愛國這小子天賦竟然極高,而且刀功也有一定的基礎,比一些三級廚師也差不到哪裡去了。
十幾次練習下來,這小子切出的鱷魚肉片已經達到了刀入肉根、似斷非斷的境界,這可比切黃瓜要難許多啊?
“轟!”
雖說非洲基本沒有什麼炒菜,不過自小就見過媽媽炒菜的周愛國還是見過豬跑的,更何況他常年訂閱的各種美食刊物上也有對‘爆炒’這種烹飪手法的詳細描述。
雖然還不會勾火,卻也只是嘗試幾次就學會了看油溫,那把原本是華夏賽區才會用到的炒勺也在周愛國手中上下翻飛,漸入佳境。
當一份份爆炒鱷魚肉擺上展臺後,很多品嚐過的評委都在暗暗點頭,
味道很不錯,入口有脆感且不難嚼,雖然算不上頂級的手藝,可對於一名基本沒炒過菜的菜的非洲廚師來說,這已經是近乎神蹟的表現了。
懷良人也跟著嚐了一塊,微微皺眉道:“至少算及格了,老周你怎麼看?”
周棟看了眼正在紛紛為周愛國送上分牌的評委們,夾了一
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