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聽到周棟品鑑白葡萄酒,縱談芝士龍蝦,一層層剝開圈套,破局而出,驚險程度堪比劉邦老哥去參加的鴻門宴,幾位老爺子忽然共同生出了一個念頭,懷良人這小子可真夠雞賊的啊。
不過對於這種年輕天才之間的比拼較量,他們這些老前輩還是非常喜聞樂見的,沒有競爭就沒有發展,放在勤行也是一樣。
不如此,他們又如何能夠知道周棟這小子竟如此了得?
光是手藝好也就罷了,勤行從來都不缺那些勤奮上進,硬生生用歲月熬出好手藝的廚師,可週棟卻與懷良人一樣,也擁有一條‘伊尹之舌’!
對於勤行中人而言,擁有一條天生超越常人的舌頭和味蕾,那就等於是天生靈根的修仙者一樣,起點就比普通人要高出何止十倍!
幾位老爺子彼此看看,都見到了對方眼中悄悄冒出的賊光,孃的,幸虧這小子可能與‘胡師’有關,就是要拜師也論不到老子來做師傅,否則這幾個老不死的可就是老子最大的對手啊!
懷良人見幾位老爺子都被周棟吸引,心中不禁暗暗得意,微笑道:“幾位老師,周棟擁有這樣的味覺和品鑑能力。如果說他只會做幾樣麵點、熬個粥什麼的,你們會信麼?”
“傻子才會信!”易知魚一錘定音。
“我們顯然不是傻子!”黃明德難得地與易知魚觀點一致,這次居然沒有掐起來。
“這小子是在藏拙啊?”透過現象看本質,是董其深這種領到型人設的基本能力。
懷良人呵呵一笑:“所以我大膽猜測,周棟很可能出身不凡,絕對不像他表面上展示的那樣!
雖然我不知道他為什麼要藏拙,卻基本可以斷定,如果單論廚藝,恐怕他這個‘實習生’才是九州鼎食裡廚藝最高的......”
聽到這裡林清心臟狂跳,大新聞啊!隱藏在九州鼎食的實習生居然是廚藝大師,手藝超過那些特二級主廚?光是這些內容就夠她寫一篇文章了,說不定還會引發轟動,增加雜誌銷量!
四老聞言都陷入了深思,忽然想起少年時吃過的那一碗‘碧藕粥’,四位老爺子彼此交換了一個意味深長的目光。
其中尤以黃明德和董其深震動最烈,盧知味和易知魚最多隻是得過胡師的隨手指點,他們兩個卻是在胡師的用心引領下,才有了今天的成就和地位。
雖然沒有按照勤行規矩正經地拜師入門,可在他們兩個的心中,卻早已視那位‘神廚’為恩師。
“這個周棟,該不會是咱們的小師弟吧?
師傅他老人家就似神仙中人,一手廚藝驚天動地,尤其是食療養生的手段更是天下第一!算起來如果他老人家還在世上,應該還不滿百歲。
難道是他老人家晚年偶遇少年天才,一時動了收徒之念?否則,周棟又怎麼會做恩師的獨門碧藕粥呢?”
這會兒董其深甚至都有些後悔,早知道是這樣還管什麼規矩不規矩?自己就該去早點部親自品嚐這‘碧藕粥’,如果真的是小師弟,他絕對躲不過自己這條靈敏的舌頭!
懷良人見四老的表情,就知道自己的計劃有希望了,嘿嘿一笑道:“幾位老師,因為周棟的存在,我想以評審委員會高階評委的身份,向評委會提出一個合理化建議。”
“哦?”
董其深是什麼人?在領到崗位上做了幾十年,那是‘聞絃歌就知雅意’的老油條,微笑著看了懷良人一眼:“小懷你有什麼建議,儘管說,我們這幾個可不是什麼老古董,只要是合理的建議,一定會認真考慮的。”
懷良人點點頭:“根據我這些天的瞭解,對星級酒店的評審採用的是‘定一送一’方法。比如評定九州鼎食的魯廚,就會由評委們指定一道菜,然後由魯廚自選一道菜,評委則根據兩道菜的水準來綜合打分。
表面上看,這種規定很合理,可如果是針對九州鼎食,恐怕就有很大的問題了。”
在幾位老前輩面前,懷良人說話還是非常謹慎的,很少使用沾染了洋人習慣的翻譯腔,更像是一個徹頭徹尾的華夏人。
黃明德點頭微笑,小傢伙很貼心嘛:“嗯,說得不錯,你繼續說下去,為什麼針對九州鼎食就不合適了呢?”
“我們的評審工作是為了什麼?當然是要考察被評定酒店的最高水準,否則,評審工作就毫無意義!
或許我可以這樣說,如果被評定酒店沒有拿出最高水準的菜品供評委們品鑑,本身就是對評審委員會
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