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青翔技工學校在蘇省還是很有影響力的,青翔的學生選擇過實習平臺後,基本上不會被拒絕,所謂的申請也就是走個流程而已。
所以交過了申請表就可以準備離開學校了,周棟只帶了些隨身衣物離開宿舍,至於被褥什麼的根本就沒必要帶回家,後來的學弟願意用就用,不愛用自然有學校回收賣給廢品站。
別的宿舍都在話別,周棟卻是孤零零的一個人。因為他有抑鬱症的原因,學校也沒敢分配別的同學與他同住,生怕發生場血案什麼的,因此走得時候倒是瀟灑的很,也不用長嘆息相離別。
他是週五離校,下週一才會去九州鼎食報到,週六週日剛好可以回家一趟。也只有在老爸老媽眼裡他才是個正常人,家也就是他唯一的牽掛了。
周棟是正經的楚都市人,爺爺那輩兒在回龍窩就有棟四百多平米的小院兒,如今這回龍窩早就變成‘歷史民居’了,硬是用一水兒的嶄新‘古建’忽悠來不少的遊客。
他家拆遷後先是搬到南區雲龍湖邊,後來幾經周折還是回到回龍窩附近購買了一個民居小院;老爸老媽都是生意人,多年積蓄加上拆遷款也算小富人家,就在附近又買了間門面房,專門經營楚都的名吃‘把子肉’。
若是真要溯源,把子肉最早是東山省泉城的名小吃,後來傳入楚都,經過幾代楚都人的改良,已經是楚都小吃的代表作品。
把子肉講究的是肉寬四指、厚指半,五花三層、層層疊加,口感軟硬適中肥而不膩。比白切肉多份醇厚,又比東坡肉少了份油膩,配上豆乾、海帶束、麵筋、肉丸、燈籠肉椒等等小菜,以上好的米飯佐食,簡直就是人間美味!
周棟家的門面距離‘歷史文化民居’回龍窩不遠,生意自然差不到哪裡去,這會正當午飯口兒,已經有不少顧客在排隊購買。
見老媽正在忙著給人打飯,周棟便把行李一放,挽起袖子上來幫忙。他做這營生熟練的很,菜飯給的快,賬也算得乾淨利索,要不是一臉酷酷的冰冷麵容,估計會成為最受歡迎的小老闆。
周媽看了兒子一眼,給老伴兒甩了個眼色,兒子回來了,今天可以早點收攤了......
有帥比兒子當爐賣飯,起碼早收攤一個小時。
周媽都有經驗了,果然兒子當爐沒多久,店門前就憑空冒出了許多的小姐姐和小妹妹,以往可都是不愛吃肉叫著要減肥的主兒,現在點起把子肉來都是兩塊三塊的要,就是愛湊到兒子身邊挑肥揀瘦,這樣就可以多聊幾句了......
把子肉館的生意很不錯,因為周家的把子肉不講究濃醬重香,而是堅持用最簡單的方法烹製出肉的原始味道。
因此周家的把子肉除了醬油、鹽、蔥姜等,不會使用過多的香料,最多也只是用些花椒和八角,而且八角的數量也被周爸嚴格控制。
周爸堅持認為香料永遠都是‘臣輔之物’,以臣欺君可是萬萬不成的。
不過度依賴香料就必須對豬肉嚴格把關,周家雖然沒用什麼有機黑豬肉,卻都是選擇肉聯廠檢驗合格的上品五花,而且必須保證新鮮。
有這樣高品質的材料和每個週末都會跑到店裡露一小臉兒的帥兒子,周家把子肉的生意可想而知。可週爸卻堅持每天只賣一百塊把子肉,各種配菜的數量也都要嚴格限制,賣完就關店,絕不向金錢彎腰。
周媽為此不知道跟周爸吵了多少回,可週爸總是笑眯眯地說,老伴兒啊,錢是掙不完的,那位姓馬的大兄弟不都說了?一月賺個兩三萬是最有幸福感的。
再說啊,咱老兩口多保重身體,那不就等於給兒子減負了?等到你兒子娶了媳婦兒生了孫子孫女,咱不是也有個好身體享受兒孫之樂麼?
一聽周爸說起日後帶孫子孫女,周媽也就不吵了,開始把注意力轉移在兒子身上。
周棟認為老爸就是個哲人,活得太明白了。可老爸就是有一點搞不明白,你兒子這麼帥,喜歡你兒子的妹子這麼多,娶誰不娶誰都是問題啊,我很難的......我不想傷妹子們的心......
“你最後選擇了去九州鼎食實習?”
周爸抿了口小酒,這是他每天收攤後的習慣了,每天一兩酒,不多也不少,據說比不喝酒的人更健康。
“嗯。”周棟點點頭,老何同志是他們家的熟客了,經常跑來蹭把子肉吃,估計小報告早就打到老爸的肉案上了。
“老何說你很不理智。”
周爸放下酒杯看了兒子一眼:“你爹我雖然只是個把子肉館的小老闆,卻
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