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實對菜的味道根本就沒有任何幫助，最多隻能增添些色彩，而且還是比較俗的那種色彩。
這樣的東西居然出現在王老的菜中，我很驚奇啊？”
“哼。”
王海濱悶哼一聲：“周小子，你以為我不知道食用金粉是媚俗之物，為高廚所不取麼？
不過你還是年輕啊，要知道任何一種食材、輔料，哪怕是金粉這種對菜色本身味道沒有什麼幫助的東西，也有它存在的價值！
‘天梯鴨掌’，你以為只是因為它用了竹筍，所以得名麼？那可就太淺薄了！”
周棟點點頭：“我也以為不只是因為竹筍，我......”
“嗯，還算你小子有些見識，
我來告訴你，一道菜，除了最基本的色香味以外，還應該令人達到深層次的愉悅。
什麼是深層次的愉悅呢？
‘人登天梯、魚躍龍門’！這就是最大的快樂和愉悅！
什麼是天梯，什麼又是龍門？
其實無論對於人還是魚來說，都只是兩個字-‘富貴’！”
周棟含笑道：“我聽明白了，王老用的食用金粉，其實是代表了富貴？所以王老認為，這就是‘天梯鴨掌’所以得名的原因？”
王海濱皺眉道：“可能看上去是有點牽強，但是你還能想出更好的表現手法麼？”
周棟搖頭道：“不是牽強，是完全錯誤！這就是我說的‘徒有其味，卻無其真’！王老這食用金粉在我看來是既失真，又徒有其表。
因為它根本就不是‘天梯鴨掌’得名的真正原因！
王老的做法，恐怕是偏離了這道菜......”
好傢伙，真敢說啊？
以懷良人的驕傲，聽了這話也是一個哆嗦，心說老周啊老周，你行不行？再怎麼說眼前這位也是堂堂的勤行宗師，你這是什麼意思，當眾否定人家也就算了，話還說得這麼狠？
你這情商也太低了啊，簡直跟我都差不多了......
周棟這段話一說出口，後廚頓時寂靜下來，氣氛冷凝如冰。
除了懷良人之外，所有人都用一種驚怒、憎惡、甚至是痛恨的目光望著周棟。
不是不知道周面王的大名，勤行中人相互品評說幾句不好聽的話也屬正常，可週棟這樣當眾打一位宗師的臉可就太過狂妄了。
更何況這位宗師還是他們的師長，是他們心中的偶像！神！
王海濱怒極反笑：“好好好，說得真好!
周棟，這麼說來，你倒是堪破了這道‘天梯鴨掌’的真諦了？
快快快，說出來給我老人家聽聽，也讓我這個老頭子向你這位周面王多多學習，請吧？”
心說我可真是瞎了眼，還想著招這小子當孫女婿？
“王老您這不是難為我麼？”
周棟愁眉苦臉，就像一顆長蔫兒了的小白菜：“我要是知道，還會不遠千里的來您這裡？
只是我沒想到啊，來了您這裡，也沒能找到正確答案......”
什麼？
王海濱都聽呆了。
哦，原來你也不知道？
納尼？
你不知道就敢批評我老人家啊，我還以為是遇到高人了呢！
你你你......你這個毒舌啊！你可氣死我了你！
陳興海和後廚的廚師、廚工們更是氣得臉都紅了，也不用人招呼，就呼啦啦地將周棟圍了個水洩不通......
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