第270章 美食難再得

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靠鼻子嗅到的，而是靠感觸，靠身體和心去體味。

“這才是......人食兒啊！”

易知魚明明已經有心在控制速度，就是生怕一個不小心給吃光了，美食如美人，失去難再得啊。

可是吃到忘形處，又拿出了當日在楚都面對滷煮火燒的勁頭兒來，可憐這麼一小盤河豚肝哪裡夠他這個老饕餮吃，三口兩口下了肚，才發現口中餘香還在，河豚肝卻早就進了他老人家的肚子裡。

易知魚眨巴眨巴眼睛，望著坐在他身旁的董其深道：“老董，你老家不是川省的麼，口味應該很重吧？

這河豚肝能合你的胃口麼，怕是太過清淡了些吧？”

“你少來，川菜百菜百格，誰告訴你都是重口味來著？

再說我在蘇省多年，早就習慣了這種清淡的口味，還用你來操心？”

董其深滿是警惕地看了他一眼，將屬於自己的河豚肝迅速塞進口中，邊是慢慢品味、邊是搖頭晃腦地評價道：“唔唔......這種香味很像是吊了幾天幾夜的高湯啊，而且還是那種用了許多珍貴材料的高湯所出！

可高湯再好，也只是臣輔之物，卻是比不上這河豚肝膏肥滿口，如滿秋之蟹、卻無霸道之鮮，鮮在香後，又在香中，此才是真正的鮮香濃烈啊......

可惜，可惜。”

可惜就是太少了啊，這麼一點點河豚肝實在無法令人滿足，董其深看了眼站在賽臺上的周棟，心中暗暗得意，還好這是我家的‘小師弟’，以後未必就吃不到這等美食，不過野生河豚是國家禁止出售的東西，倒是很讓人傷腦筋。

***

“我們在刀耕火種的時代，要靠強壯的男人出門打獵，來滿足生存需要，

我們在解決溫飽、週而復始重複著小人物的生活後，要靠賢良的女人入廚做羹湯，來滿足初級的口腹之慾。

可當我們進入小康甚至是經濟獨立之後，強壯的男人和賢良的女人就都無法滿足我們了。

因為這個時候我們要追求能夠令老饕都要為之動容的美食，可遇而不可求的絕世美味，這時如果還有人能夠滿足我們，他就一定是這場比賽的勝者。”

這是蔡重九在感慨之餘囉裡囉嗦說的一通評語，

不僅代表著他個人，也代表了絕大多數評委此時的想法，其實就是變著花樣把周棟給誇了一遍，讓人總感覺有些拍馬屁的嫌疑。

懷良人連連點頭：“妙，說到我心坎裡面去了，老周的這道‘香煎河豚肝’確實是好，可惜就是少了些。”

呂綠馨畢竟是個‘女孩子’，總是比老爺們兒心細，皺著眉頭道：“好話是好話，可總讓人感覺哪裡不太對？”

蘇氏兄弟你看我、我看看你，兩人心說俺知道哪裡不對，可俺就是不說，爹說了，聰明人就得學會裝傻！

周棟這道‘香煎河豚肝’除了量太少是個致命缺點，在很多評委看來基本就可以直接宣佈是他獲勝了，不過按照規則，還是得等吃過了犬養靜齋的河豚肝料理後，才好開始評分，否則難免會有失公平。

靜靜地等待了一個多小時，蔡重九開始有些不耐：“犬養選手，你這份用中藥汁泡製的河豚肝，究竟還要多久？”

如果沒有珠玉在前，評委們絕對有耐心等待一份美味的野生河豚肝，可既然吃過了周棟的河豚肝，就難免有些嫌棄還需要用中藥汁泡製的玩意兒了。

傻子都知道中藥肯定會改變河豚肝的味道，就算你能做出花兒來，又如何能夠比擬人家周選手的？

評委們很是不耐煩，感覺這種等待簡直就是在浪費生命。

犬養靜齋的心情忽然變得有些煩躁，

本以為是可以輕鬆獲勝的比賽，甚至連珍若性命的‘鬼泣’都被自己當成了賭注，哪裡想到會有這樣的變數？

評委們的耐心正在漸漸失去，這可不是什麼好事情啊。

他仔細看了看泡在藥水中的豚肝，又抬頭看了看時間，只差半個多小時了，提前一些應該不算什麼大問題吧？沒辦法，我已經沒有時間再等下去了！

“各位評委，讓大家久等了，我的現在就開始製作河豚肝料理，這道美食的名字是‘豚肝鐵板煎’，

和周棟選手不同的是，我不會使用紅酒，而是會用秘製的醬料來搭配河豚肝。”

“醬料？那好吧，請開始吧......”

蔡重九暗暗搖頭，

一名優秀廚師應該明白像河豚肝這樣頂級的食材是不適合用太