第309章 融雪煎香茗

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融雪煎香茗，調酥煮乳糜。

慵饞還自哂，快活亦誰知。

白居易在睡懶覺之後，寫出了一首詩，其中這四句葉笑很喜歡，大冬天的時候，晚起之後融雪煮茶，吃著牛奶粥，這種慵懶的感覺，真是快活。

白居易和蘇東坡一樣，也都是一個美食家，並且還懂得養生。

他還寫了一首詩——

今朝春氣寒，自問何所欲。

酥暖薤白酒，乳和地黃粥。

這首詩寫明他早上起來，感到天氣寒冷，喝著酥油薤白白酒湯，吃著牛奶地黃粥，很養生啊。

以前還不知道，原來老白竟然是這樣的一個人，和老蘇可以並稱杭州二吃貨。

而這也說明一件事情，牛奶等乳製品美食早就出現在中國的歷史上，各種吃法都有，到了宋朝之後更是繁盛，無論在《清明上河圖》這樣的畫作上，還是在《東京夢華錄》等書籍之上，都有出現宋朝人吃刨冰喝冷飲等事情，其中也不乏一些奶製品。

宋朝算是中國飲食歷史上一個爆發期，炒鍋就是宋朝才有的，以前的鐵鍋受到技術所限都是比較厚的，導熱性差的鍋，煎炒烹炸自然都不方便。

而宋朝的貿易發達，牛奶與奶製品是真正進入尋常百姓家的，在唐朝之時牛奶都是貴族才能吃到的。

但宋朝之後，明清的時候卻開了歷史倒車，因為那個時候因為人口問題退牧還耕，畢竟農業才是最廉價養活人的辦法，所以，這個時候牛奶又成了貴族食品。

紅樓夢之中一道御賜甜點是這樣描寫的：白如凝脂，滑嫩細膩，奶香濃郁，酒香若有若無。

嗯，這是糖蒸酥酪，其實就是一種特製的酸奶，就是一道風味小吃，但放在紅樓夢之中，即使是賈寶玉都捨不得吃，留給了襲人吃。

這說明什麼？

這說明襲人實在太可憐了，跟錯了主人，平時連這個都吃不到，還需要賈寶玉留給她一碗，要是她來到葉笑這裡的話，她可以吃上一大鍋。

沒錯，現在葉笑就是做了一大鍋的甜酒酸奶，雖然這個功用上並不是太強，但這個好吃啊，濃濃的奶香，甜甜的米酒味，味道讓人沉醉。

“這個要是葉兄來吃的話，肯定一碗就趴下。”葉笑用勺子一勺一勺的吃著，雖然都是這種湯羹型別的，但有的是需要用勺子吃才有味道，而有的則是用大碗大碗的喝著才有味道。

很顯然，這種甜品是用勺子吃著才有味道。

此時，元元就坐在椅子上，大碗放在桌子上，一隻手扶著碗，一隻手用勺子吃著，如果不說她的身份，就看她現在的外表與動作，那基本上和一個小女孩沒有多大區別。

而這個時候，她對面坐著的葉母更像是她的師父，高貴端莊一身正氣，不虧是未來的女帝。（葉笑視角）

接下來還要做什麼呢？

當然在做點心了，除了這個甜酒酸奶之外，他還做雞蛋仔、雞蛋布丁、雙皮奶、蛋糕、蛋卷等需要用牛奶與雞蛋做的點心，這是他突然想要吃做，地球廣泛能常吃到的，乳酪那些就不提了。

而這些只是小意思，他還做了三不沾、雪花糕、炸鮮奶、炒牛奶等難度比較高的，好吧，其實難度和上面的差不多，對他來說。

不過這也就是一時的，過了這個興頭之後，他就會做其他的，像是杏仁豆腐、龍井茶酥、桂花糕等甜點，一樣不會比這些差，不，他甚至更偏愛這些，不過，對他來說，偏不偏愛不是重點，重點是有好吃的，他都會去做。

“如果你以後每天給做這些糕點，我也可以收你入門，教你修煉的法門。”元元看著葉笑，為了吃到這些甜食，她最終還是用傲嬌的姿態對葉笑說出了自己的想法。

葉笑在聽到元元的話之後，一時之間也沒有反應過來，因為那個時候，他還在吃著薑汁撞奶，這個薑汁撞奶一定要用水牛奶，還好葉笑這裡的水牛比較多，所以不擔心。

他就這樣吃著薑汁撞奶，看著元元在發呆之中，似乎是在考慮著，你在說什麼呢？

“葉笑還不快點謝謝師祖，她這是想要收你為弟子。”葉母在一邊很是高興，拉著葉笑就直接準備讓葉笑行拜師禮了，嗯，都不需要問過葉笑。

這個還需要問嗎？

當然是同意了，就算你不同意，我同意也是一樣，你還是一個孩子，這事情我可以給你拿主意。

“這個我有一個問題，我進入你的門下，那我媽是我師姐了？”葉笑疑惑地問道，而這句話也讓葉母停止了動作