第165章 小吃街規劃

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在海洋藥店緊鑼密鼓的進行最後的裝修期間，張洋還不忘專注於另一件事：管理自己新進獲得的地盤。 當然，所謂的地盤，無非也就是原來的那條小吃街而已，理論上如果沒有那些攤販的話，那麼落到張洋手裡的就只有一條空蕩蕩的街道，除了那幾盞老舊的路燈和掉漆的垃圾桶之外，可以說是一無所有。 好在這裡的攤販都已經形成了相對固定的擺攤習慣，因此在張洋正式宣佈接管這裡後的第二天，攤販們依舊如期而至。 甚至因為知道張洋這裡不用給王乾祥上繳貢金之後，還有更多攤販試圖往這裡聚集，搞得張洋最後不得不搬出路障，暫時將街道封閉之後，才能阻止更多攤販湧入。 大黃畢竟因為了解這裡，所以自然而然被張洋請過來管理這些攤販，此刻他就跟著張洋在巡視小吃街，雖然還是白天，但這附近也已經有了相當的生意。 大黃很是敬業，全程甚至還拿著一本筆記本在座記錄：“我統計了一下，這條街上現在一共是有二十五座小攤，全都是各類小吃，其中日食大概佔了五分之四。” 張洋皺了皺眉：“等等，小攤還分日食和夜食的嗎？” 大黃點頭道：“當然，舉個例子，腸粉這種就是典型的日食，基本上都是買來當早午餐吃的，而燒烤這種就是典型的夜食，大部分時候都是晚上才會去吃。” 張洋若有所思的點頭：“換句話說，白天和晚上這裡擺攤的其實都不是同一撥人，所以不同的時間段裡，要做的規定也不同。” 張洋正思索這點時，旁邊傳來了一聲熱情的招呼：“唉，張老闆！來嚐嚐我這剛出冰箱的蜂蜜涼粉啊，可甜了！” 張洋定睛一看，叫住自己的正是上次的那個涼粉攤老闆。 盛情難卻，張洋也不推辭，和大黃找了個位置坐下，順便也趁著老闆上涼粉的功夫，和他攀談起來。 “老闆，你覺得新環境咋樣？” “別說啥新環境了，反正我就知道，在你這擺攤不用給王乾祥交例金，那我當然是來定了！” “我這兒沒例金，但是有規矩。”張洋笑道，“到時候管的可比以前嚴多了，老闆，這你也能接受？” 老闆擺了擺手：“嗨，我們這種小本生意，你只要能讓我們擺下去，規矩多點沒關係，只要我們還能賺錢餬口，那就是無所謂。” 旁邊的大黃有些不解：“張老闆，我還是不理解，你為什麼還要額外冒著風險，找王乾祥要來這一條小吃街呢？你也不收例金，這小吃街對你來說沒啥好處啊。” 張洋笑道：“好處是顯而易見的，你往那邊看，看到了啥？” 順著張洋手指的方向，大黃狐疑的眯起了眼睛：“那邊？就是小攤和客人啊，還有啥？” “對。客人，有客人就夠了。” 張洋解釋道：“有客人意味著這裡有客流量，有人流量，相應的就能夠帶動這附近的消費，我問你，一般人來這裡逛完小吃街，吃飽喝足之後，會直接走嗎？” 大黃思索道：“不會吧，應該是還要散散步的。” “對，在這附近散步，那我接著問你，如果是兩個女生散步，她們剛好在這附近看見了一家服裝店，會不會順路進去看看？看見了一家不錯的美甲門面，會不會進去體驗體驗？” “反過來，如果是男的散步，剛吃飽，找家店買包煙很合理吧？甚至是突然心血來潮想剪個頭髮，也不是不可能吧？” 張洋笑道：“看見沒有，這就是客流量，有流量的地方就有消費，有消費的地方就有生意，而有生意的地方——” 張洋打了個響指：“就有錢賺。” 大黃恍然大悟：“我懂了！你是打算以這條小吃街為中心，逐漸建設並且輻射這周圍的其他產業，你要建的遠遠不是一個藥店，你要建的是個商業區！” 張洋笑著擺了擺手：“沒那麼誇張，這只是第一步而已，不過思路是對的，因此，為了確保這條小吃街能成為未來的商業中心，咱們得確保這裡有能夠執行的規矩。” “比如食品質量問題，比如衛生問題，比如搶佔攤位問題，等等。”張洋看著大黃，“這些都是迫切需要解決的問題，而我也需要一個負責人來負責這些問題。” 大黃對著張洋的視線，一時間有些難以置信：“等等，張老闆，你說的這個人，不會是我吧？” 張洋笑著點頭：“你猜對了，我的確打算讓你來負責這條街區的日常管理工作，放心吧，不白乾，會給你發工資，而且保證比你原來當中介的時候要賺得多。” 大黃一時間激動的有些無言以對，畢竟這麼久以來，他在本地其實只能說是個左右逢源的小角色而已，長這麼大，還是頭一次有人會給予大黃這麼高的信任。 感動之餘，大黃更不忘認真的保證：“張老闆您放心，我肯定會好好治理好這條街區，保證不會讓你失望！” ...... 入夜後，小吃街仍舊燈火通明，各類燒烤夜市都生意火爆，離開了王乾祥的桎梏，這些攤主們爆發出了更高的熱情，自然也迎來了