第113章 燒尾局的美食（二）

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夜幕四合，天上繁星點點，明月當空。街市上行人往來，花燈流彩。 有燈無月不娛人，有月無燈不算春。 春到人間人似玉，燈燒月下月如銀。 滿街珠翠遊村女，沸地笙歌賽社神。 不展芳尊開口笑，如何消得此良辰。 晏斯年三人坐在燒尾局的飯堂中，看著門外面，燈火家家市，笙歌處處樓。 這時剛剛的小二走到他們的桌邊，只打眼一看，就能看出他們是主僕三人，於是他滿臉是笑的詢問晏斯年道：“這位公子，想要吃點什麼？” 晏斯年沒有說話，仁谷對著那小二道：“先把你們家的點心都上來一份。” 小二聽到仁谷的話，未語先笑，十分客氣的說：“三位客官，是第一次來我們小店吧！” “對啊，有什麼說法嗎？”仁谷細聲細氣的問道。 “沒有，沒有。”那小二連連擺手，笑著答道：“公子，小姐，這位小哥，我們小店是新開張的，可允許小的給各位介紹一二。” “怎麼著？不聽你們店的來歷還不讓吃飯了？”仁谷斜著眼睛看那店小二。 “不，不，小哥誤會了。我們小店主營的是燒尾菜譜，也是巧了，主家傳下了六十道菜，其中光是點心就佔了十五道。除了一些特定的食材外，只有十二道能仿做出來，故而小店每日裡只出三樣。每樣數量有限，所以單個售賣。不知您說的一份是……？”小二說了一堆，意思不過是，我們的東西，數量少還貴，你想要幾個。 “做勤行的，連盤都不會擺嗎？正常一盤子點心放幾個都不知道？”仁谷都快氣笑了，這個店小二真得是一點眼力見都沒有嗎？他們太子殿下往那一坐，周身氣度看上去是論個來賣點心的人嗎？ 而且晏斯年和小八雖然穿得是便服，可是衣服的材質，身上的飾品，甚至是小八手中的燈籠，哪一樣不顯示他們非富即貴。 小二還真不是沒長眼，只是他先入為主了。兩個主子帶一個僕人，連二樓都沒上。哪一個有權有勢的出門，不是一大群的僕人跟著，進來了就直接上二樓，像自己這種店小二連話都說不上，都得是掌櫃的親自招呼。 所以他認為晏斯年應該是那種家裡有些小富，過節了出門打牙祭的。不知道自家的店有多貴，所以才會那樣問，不想被仁谷一句話就給撅了回來。 就在店小二還想再開口時，晏斯年開口說道：“既然可以仿出十二道，那就都上一份吧！” 小八聽了晏斯年的話，在一旁也是連連點頭。 “這位公子，除了今天外賣的【單籠金乳酥】、【曼陀樣夾餅】和【巨勝奴】外，其他的並沒有準備啊！”小二連忙擺手，表示只能上三樣點心。 “你開門做生意，我進門吃飯，既然亮了牌子，就要做出東西。”晏斯年所說的牌子是指飯堂牆上掛得菜牌。 在這個時代是沒有選單這種東西的，飯店裡可以提供什麼吃食，都會用木牌寫好掛在牆上。要是今天有哪個菜不能做了，就把牌子翻到背面，留出沒有字的一面。只要是這個牌子字向外，就表示這道菜能做。 也是因為這個燒尾局剛開張，有些想顯擺一下的意思。他牆上所有的菜牌都是正面，而且每道菜的下面還標了菜價，都是十幾兩或是幾十兩的價格。想來這也是他家每桌最多給做十八道，而沒有人和他們分辯的主要原因。 小二也看到了牆上的牌子。最近能來店裡吃的，都是一些大人物，或是公侯之間的宴請，來了直接上二樓，沒人看牆上的選單。都是讓掌櫃的推薦，所以他們也就把這裡忽略了。 小二的手在身後不停的擺動，示意櫃檯那邊的人把牌子都翻過來。可是還沒等其他的店小二明白是怎麼回事時，晏斯年又開口了。 “把你們所有的菜都做一份上來。” 小二聽到晏斯年的話，也不急著翻菜牌了。 食客把菜都點完了，你再把牌子翻了說沒有，那麼這個食客就可以摔碗砸店了，開店的只能聽罵，還不能報官。要是敢報官，官府不但判店家無理，還要賠給那食客一筆錢，和交納定額的罰款，這就是飯店的規矩和誠信。如同不能給食客上有破口的碗一樣，都是被砸還被罵的結局。 （看書的小可愛們千萬不要學，時代不同了，法律健全了。摔碗砸店，【尋釁滋事罪】瞭解一下：在不構成犯罪的情況下，拘留五到十日，五百以下罰款。情節較重的，拘留十到十五日，一千以下罰款。切記！切記！！） “這位公子，您看您就三個人，我們這裡可是有四五十道菜，而且本店都是秘方菜，不能打包的。要不然小的向您推薦四個招牌菜，保證讓您和小姐吃的滿意。畢竟浪費食物，也有違天和啊！” 小二都快哭了，不說現在都快半夜了，後廚的食材全不全的問題。就牆上的那些菜，有好幾道都是要提前好幾天開始準備的，現在根本做不出來。 “你管我們吃不吃的了，開飯堂的還怕大肚漢嗎？”晏斯年可不會與一個店小二理論。仁谷自然把話接了過去。 小八