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你來長安城中醉酒誤事,故而派了兩名親隨左右守護。我明你知會醉酒狂吟,今日便不伺候你酒了。柳先生酒管夠,我們二人飲茶即可!”
“飲茶?殿下!您這可是請宴呀,宴會上沒酒如何算是宴請?”
嚴真祁好似真想喝上一口解解千愁。
劉永銘笑道:“以茶帶酒即可。今日的選單可不一般呀,主味即是茶!來人呀,上菜,快上菜!”
劉永銘一聲招呼,宮玥璃便指揮著侍女上了第一道菜來。
劉永銘介紹道:“這第一道菜名為龍鳳呈祥。左邊一品,是為蘸茶雞。是取童仔雞一隻,用蔥姜青鹽煮至六成熟後撈出,抹上料酒、蜂蜜,用七成熱的香油鍋炸至金黃,而後再出鍋去骨,切塊擺放。”
嚴真祁看著一同端上來的一杯茶問道:“即是吃的雞,那這一杯茶是……解膩的?那這個碟子……”
劉永銘笑道:“茶是解膩的,但卻不是來用喝的。”
“哦?”
“碟子裡的是青鹽、胡椒及熬煮收汁後的濃雞湯,用這杯茶水使其沖淡一些。雞塊即是以此料為蘸。即有雞味又有茶香呀!”
“原來如此!那另一品是…
…”
“此道菜即為龍鳳呈祥,第一品為鳳,另一品即為龍了。此名為飛龍在天。飛龍者,榛雞也。此物生於契丹、長於契丹。我得此種伺於秦嶺高山之內,可不好養活呀!做法上就得用蘑菇相煟,這才好吃。湯色乳白,乃是滋補之美湯呀。”
嚴真祁卻又問道:“那它邊上的這一杯茶水又是什麼?”
柳先開不識趣地說道:“只是漱口用的。”
誰叫剛剛柳先開說了尋許多嚴真祁都沒什麼太大的反應。
所以他這才糗了一下嚴真祁。
“哦!”嚴真祁尷尬地笑了一聲,說道:“我還以為這茶也是用來調味的呢!”
劉永銘笑道:“清漱,即是調味。清正口齒,方能嚐出食物原味來。人生正是如此。雖說聖人有言,再思可矣。但凡人哪裡真能與聖人同。三思而行,清茶靜心,而後再品,又有不同滋味呀。”
“一齡一歲,人生百味。殿下所言極是呀。”
劉永銘問道:“嚴小侯爺可知此茶為何名?”
嚴真祁搖頭笑道:“我對茶並無研究。”
“此乃武當太和茶也。”
嚴真祁好似開始自己找話題了。
也許他真與柳先開說不上話,他真正想對話的就是劉永銘。
“武當太和茶?”
“此乃貢茶,飲得此茶。清心懷道,心曠神怡,心境和舒。至太平境,至太和境,至天人境,至無上境,故謂之太和也。民間能產此茶亦無多數,本王王府裡其實也就只有一擔,還捨不得喝。”
“即是捨不得喝,如何又拿來漱口了?”
劉永銘笑道:“正是因為捨不得喝,放著放著就成了陳茶了。陳茶失味,再名貴也只能勝來漱口了!”
“可惜可惜,這樣的茶若是放在西域,定是能賣上大價錢的!”
劉
永銘笑道:“此乃巖茶,西番不懂茶道,西域那邊更是以磚茶為上,才好銷賣呢。即使運去了,巖茶也不好賣呀。不過拿來當擺闊還是可以的。”
嚴真祁卻是疑問道:“即是貢茶,為何上次我覲見皇帝之時,賞物禮單裡卻不見此種茶類?莫不是……”
劉永銘笑道:“父皇非是看不起嚴徵西,正是為嚴徵西考慮這才不送此物的。父皇所賜之物,皆是能用來銷賣,且來西方得大銷路之貨物。此等茶類並不好賣,賜之無益,故不在賜品單目之中。”
劉永銘這是在給皇帝圓話,實際上就是劉塬有點小氣,不太願意把名貴的東西給出去,給的都是長安城市面上常見的東西。頂多就是送點造辦處打造的只有皇家才可以有的東西。
嚴真祁好似找到了話題,他說:“是呀是呀,我徵西大營缺的正是銀子呀!皇上果然是想得周道!”
“嚴小侯爺如此愁容好似不像是為了銀子吧?上次即與你說過那些生意上之事,想來能解一時之急,如何還這般苦惱?”
嚴真祁說:“被六爺看出了我心中不快,乃是我失禮在先了!我不該如此不該如此,罰酒……罰茶一杯吧,”
嚴真祁說著便喝了一口,放在案邊的另一杯茶水下去。
劉永銘道:“你我即是朋友,若是有所愁心,當與朋友相述才是。”
“只因殿下句
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