第388章 老饕試吃

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“行，按照市場價格來，我也不能強買強賣。”韓小蕊笑道，當然了，如果有人出的價格比張光南高，她也不會便宜賣給張光南。

張光南也明白，只要他這邊推出來養殖的海鮮，味道也很好，必然會有很多顧客。

現在申城這邊經濟發展，越來越多的人能消費起來海鮮。

今年又有幾家海鮮酒樓開業了。想要有競爭力，不僅要環境好，關鍵還要味道好。

海鮮這東西，吃的就是一個鮮。食材好，才是王道。

他之所以能夠順利從父親手裡接過來生意，就是因為他穩住了貨源。

每年的夏天是海鮮酒樓的旺季，可現在禁漁期，能夠收到的野生海鮮少了很多，而且價格也漲了很多。

關鍵數量還不多，很多時候買不到足夠的，生意也是做的青黃不接，這才是讓張光南頭疼的地方。

就在韓小蕊跟張光南聊天的時候，幾個老饕來了，站在水族箱邊上，看著裡面鮮活海鮮。

這些人喜歡吃海鮮，而且還喜歡吃活的。

李大爺是歸國華僑，兒女在外都很有錢，他自己也很有錢。

落葉歸根，除了吃，沒有別的愛好。

誰能看出來穿著布鞋，手拿蒲扇的李大爺能是個大富豪？

今天帶著幾個朋友過來酒樓，過生日，順便解解饞。

“張老闆，沒想到你這裡居然還有這麼多海鮮？現在是禁漁期，能淘到這些海鮮不容易。”李大爺稱讚，手裡的蒲扇指著水族箱。

張老闆介紹，“李大爺，跟您說一聲抱歉，這不是野生捕撈的，是養殖的。要不然怎麼這麼均勻呢？”

李大爺聽到這話，頓時不樂意了，“我今天生日，你就弄這些養殖的海鮮給我吃？誰知道用什麼餵養的呢？我不管，你得給我整野生的，別以次充好。”

其他人過來慶祝生日的，不出錢，所以不發表意見，但他們的目光一直盯著水族箱裡的養殖海鮮。

“還別說，仔細看，還是能看出來一點區別，不仔細看，差點沒看出來。老李，你別急。張老闆還是很誠信的，沒拿養殖的糊弄我們。”

張光南笑笑，“李老的生日，自然按照李老的意思用野生的。今天還是收了一些不錯的海鮮，待會讓人做了。不過沒有上好的灰鯧，待會養殖的灰鯧，算我送李老的。”

李大爺笑呵呵，“你小子不錯，行，就這麼安排。”

韓小蕊見顧客排斥養殖的，想要把養殖海鮮價格賣的高，有點難。

等這些人進包廂之後，張光南見韓小蕊眉頭微皺，反過來安慰韓小蕊，“小蕊，你彆著急。等他們吃了灰鯧，就知道養殖的並沒有他們想象中那麼差。等到檢測報告出來，就更好了。”

聽到這話，韓小蕊點頭，“那就麻煩張老闆繼續推廣。”

“不用謝，能價格高點，我也能賺得多。總是賣低端的，不掙錢。我不能砸了招牌。”張光南笑道，之前沒信心，但吃了養殖海鮮，再加上韓小蕊今天說的檢測報告的事情，非常有信心。

韓小蕊走後，張光南讓人給李大爺籌辦海鮮生日宴。

對於喜歡吃海鮮的人來說，這一餐，堪稱盛宴。

雖然魚蝦有點小，但味道很好。

張光南讓服務員把清蒸的灰鯧端過來，這樣才能品嚐出來海鮮的真正味道。

放太多作料，往往不能體現海鮮的本味。

幾個老饕看到端上來的灰鯧，微微一愣，“老李，這養殖的灰鯧不錯啊！”

張光南笑笑，“大家都是美食家，也幫我嚐嚐，這味道怎麼樣？”

李大爺點頭，夾了一筷子，放在嘴裡，慢慢咀嚼，仔細品味，“不錯啊，味道很好啊！”

其他人見壽星已經動筷子了，他們也開始夾菜，也紛紛表示，“吃這些味道跟野生海鮮差不多，還多了幾分清甜。這裡面沒加糖吧？”

張光南聽到這話，連忙解釋，“這怎麼能隨便加呢？跟清蒸野生鯧魚一樣的蒸法，我可不會在裡面亂加東西。”

李大爺點頭，“的確沒加亂七八糟的東西，味道也的確不錯。”

張光南趁機笑著說：“我不瞞各位，這些養殖海鮮的檢測資料，幾乎跟野生海鮮沒差別。檢測中心的吳主任，看到報告，甚至不相信，所以今天上午親自帶人去養殖場隨機取樣，再進行檢測。”

“三天後，等我拿到檢測報告，從科學角度證明這些養殖海鮮很好，然後我準備回饋老客戶，