第151章 於年食坊的外帶

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

寒潮來襲，對應著的就是堂食的減少。 為了能夠保持於年食坊不要在寒潮中受挫太多，於枝枝想到了可以售賣一些東西，能夠讓食客們在回家之後，也可以享受到美食。 於是於枝枝推出了幾種選擇。 第一種，外帶小餛飩。 寒冬臘月，戶外和地窖是很好的食物儲存場所。 於枝枝推出了金魚、福袋、元寶，三種形狀的小餛飩，搭配她自己調配好的骨湯湯底、辣味湯底、胡椒湯底、酸爽湯底的乾料進行售賣。 一份小餛飩是二十顆，搭配一份自選湯底，一共是二十五文錢。 基本上一家三口購買兩份小餛飩，就完全夠吃了。 如果再放上一些其他的食物，比如肉丸子、菜等等，那麼吃個一整天也是可以的。 就算是吃不完，這樣的天氣再戶外放個幾天也是都很不錯。 穩賺不虧。 而且於枝枝自制的湯底內放入了一些藥物。 這些藥物具有有效驅寒的作用。 在這個寒冷的天氣裡，搭配著麵條食用，或者別出心裁地放在燉菜、炒菜中食用，味道很不錯不說，也是具有一定的保暖、防病的作用。 雖然於枝枝本人就是醫師，但是她能力再強，畢竟也是一個才十三歲的小女孩。 所以為了加強大家對湯底的信任，於枝枝特意和藺掌櫃取得了聯絡。 一聽到這湯底竟然是由慶生堂製作的，那這其中的藥物效果自然是不用多說。 這湯底因此暢銷。 第二種，是火鍋相關的新設計。 經過了於家人的討論後，於年食坊的火鍋先行獨立出來了。 火鍋店的掌櫃，是於枝枝的表姐楚娟。 其實楚娟一開始不在於枝枝的設想之內。 因為楚娟不怎麼說話，在於年食坊中幹活也大多是悶聲一做一整天。 所以於枝枝一直忽視了她的能力。 但是到於枝枝提出要做火鍋店的時候。 楚娟突然和她提出了，自己想要去做火鍋店掌櫃的想法。 於枝枝便對她進行了一段時間的訓練，讓楚娟先在於年食坊中跟著其他人學習一番。 果然，楚娟並沒有讓人失望。 她從一開始的稍有生疏，到後面甚至已經能夠記住幾個常來的食客的偏好。 並且她能夠據此定製每個人的小禮物。 於枝枝別出心裁地定製了一些評判的問卷，讓食客為楚娟打分。 在經過了一整個月的測試之後，楚娟的分數超過了九十分。 這個分數自然是及格的，甚至是超過於枝枝的想象的。 再加上其他人也沒有任何反對。 所以楚娟因此成為了於年食坊第一家分店——“於家火鍋店”的掌櫃。 這火鍋店，在夏天吃實在是煎熬。 於枝枝倒也有了新的想法。 冬天，這裡就是火鍋店； 夏天，這裡可以吃冰或者是麵條。 冰雖然是個稀罕物，但是也確實有一些店鋪會準備足量的冰來製作美食。 所以於枝枝用冰塊來開店，算不上太扎眼。 新的火鍋店的選址就在於年食坊的地址的不遠處。 店鋪和於年食坊擴建前差不多，算是一次小小的嘗試。 但是為了應對寒潮來襲可能帶來的更多損失。 於枝枝並不準備在災難來前正式開店。 她是給已經品嚐過麻辣燙，對火鍋也有初步瞭解的食客們準備了新的禮物。 ——小銅鍋和火鍋底料。 這火鍋底料，是有牛油鍋、番茄鍋、菌湯和清湯四種。 是於枝枝從空間內購買後，再拆包進行售賣的。 在這種天氣下，火鍋底料可以儲存五天左右。 小銅鍋是可以用特製蠟燭加熱的一人份，火鍋特供小鍋。 但是因為製作程式比較複雜，原材料也比較貴。 所以小銅鍋一個是一兩銀子，附贈五個蠟燭。 價格是比較貴的，但是可以用很久。 而且在這個冬天也是非常重要的存在。 所以，在火鍋店正式營業之前，小銅鍋和火鍋底料就是暢銷品。 楚娟經常忙不過來，都想要延長火鍋店的經營時間了。 但是於枝枝知道後，明確的表示了拒絕。 商品是售賣不完的，錢是賺不完的，但是精力總有消耗殆盡的一天。 更何況，她也沒這麼強的製作能力。 楚娟想想，是這樣。 所以她也就不強求了。 除了餛飩、小銅鍋和火鍋底料之外。 於枝枝還推出了一波新的食物——粉絲和澱粉。 不過這兩種食物就不是於枝枝自己售賣的了。 而是她和齊府的新一波合作。 面向高階的合作是羽絨服，現在已經將整整一百件羽絨服全都預定出去了，而且已經開始交貨了。 收到羽絨服的客戶們都表示非常的滿意。 又暖和又好看，而且非常顯氣質。 齊府也因為和於枝枝的這次合作，收穫了更多的讚譽。 這讚譽，也是因為和齊府關係緊密的湡王在邊關打了勝仗。 一個在幾個月前成為了不良於行的廢人的王爺。 一個因為被皇上厭棄，所以幾乎被逼上絕路的王爺。 他竟然能在短短几個月的時間裡，逆轉了被秦昭搞壞的芒州邊關的戰場局勢。 而且他竟然能夠推廣出這樣好的衣服，還真是讓人振奮又驚喜。 這樣一來，連皇上都