第216章 紅糖餈粑

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先燒熱水，等溫度降下來之後倒進糯米粉裡，攪拌，最後揉成麵糰，等待醒發。 期間弋池還帶著姜魚一起給豬頭肉翻面，給燻肉添柴。 等麵糰醒發之後，他開始往平底的煎鍋裡倒油，又教姜魚把從大面團上揪一團出來，在手心團成圓球，然後壓扁，放進油鍋裡煎炸至兩面金黃後撈出放在一旁。 然後把剩下的麵糰依次分好，揉圓壓扁，煎炸。 等所有的餈粑都炸好之後，倒出剩餘的油，加水和紅糖煮沸，等湯水慢慢濃稠後拿走鍋子。 姜魚遞上一旁準備好的餈粑，看他拿著鍋一左一右的晃動著，將紅糖漿澆在餈粑上面。 “好了，可以吃了。不過你要小心一點，可能有些燙。”弋池放下鍋子，從她手裡接過其中一個盤子，又把洗好的筷子遞給她。 姜魚聞著甜甜的氣味，還有一股油香，頓時饞的不行，隨便嗯了兩聲，接過筷子夾著餈粑就呼呼吹，然後還小心的用嘴唇碰了碰，覺得不是很燙了以後，才一口咬下。 “唔！！”好吃好吃好吃！ 甜甜糯糯的，剛開始那一口脆脆的，內裡糯嘰嘰還有一點嚼勁，加上紅糖的香氣，姜魚三口乾掉一個餈粑。 弋池看她吃的開心，自己也覺得高興，夾著餈粑有一口沒一口的吃著，光是看對方吃就滿足的不行。 姜魚吃完第一個餈粑之後，放慢了進食的速度。 弋池見她動作慢下來，還以為她吃完一個沒興趣了，連忙問她是不是不好吃？ “很好吃啊，所以要慢慢吃！”她很喜歡這種香甜可口的食物，上輩子可能姜魚也吃過，只不過當時太小記不住了，後來末世裡更是隻能吃蟲餅，甜是什麼味道，她完全沒印象。 來到這邊之後，她才重新恢復了正常的飲食，酸甜苦辣鹹，每一種滋味都讓她沉迷，今天的餈粑很好吃，不對，應該說她現在吃到的每一種食物都很好吃。 只不過現在的她不著急了，她可以放心的慢慢品嚐，因為這些東西她以後依舊能吃到，永遠不會消失。 弋池雖然不懂，但是他下意識把自己盤子裡那個乾淨的餈粑放到姜魚面前，“喜歡就多吃兩個，這個我還沒夾過，給你吃。” “你不吃嗎？”姜魚抬眼看他，這麼好吃的東西居然還要分給我吃？ “我不是那麼愛吃甜的，你喜歡就給你吃。”弋池抬抬下巴，示意她夾走。 姜魚見他的表情不似作偽，頓時眯起眼笑了，然後毫不客氣的夾走那塊餈粑，“那我就替你解決它！” “嗯，以後有這種甜甜的東西，我吃不完，就都給你留著。”哪裡是吃不完，弋池直接就是一口不吃，統統留給她。 姜魚不知道他的想法，只是聽他說的，點點腦袋很高興的答應道，“可以可以，我來者不拒。” 甜蜜的點心時光結束後，弋池又開始忙活起來，他在姜魚的幫助下，把滷好的豬頭肉拿出來裝到盆裡，裡面的豬雜也都取出來，然後拿出洗乾淨的另外半個豬頭，放到滷湯裡，添柴大火開煮。 剛滷好的豬頭肉冒著煙氣，弋池用菜刀切了一點豬耳朵遞給姜魚，“嚐嚐味道，看夠不夠鹹。” 姜魚啊嗚一口塞進嘴裡，豬耳朵尖尖不是滿滿的脆骨，而是軟糯的膠質，鹹甜醬香口，和飯店裡買來的不同，但是也很好吃，她豎著大拇指晃了晃，“好吃的，夠鹹了，現在這樣空口吃剛好。” “那行，回頭教你調個蘸水，當下飯菜的時候蘸著吃。”弋池見她說好，自己也滿意了。 豬頭肉先放著散熱，等溫度下來後再蓋上蓋簾，不然水汽蒙在盆裡，掉下來影響滷肉的顏色。 接著是看燻肉的情況，弋池還準備灌香腸，給姜魚做個香辣口的，換換口味。 姜魚就跟著他忙活。 剁肉她可以，她速度更快。 但是灌香腸她沒耐心，那個腸衣還滑滑的，她不想弄。 弋池就讓她坐著休息，或者去叉魚玩也可以，要是弄來個頭大的魚，還可以給姜魚做臘魚吃。 姜魚聞言，站起來去林子裡找合適的樹枝。 兩人又在這個溪邊忙碌了一天。 而大隊裡的知青們，有苦難言。 本以為上午的圍堵就是村裡人的大招了，但實際上根本不算，真正的大招是那些喋喋不休沒完沒了的叨叨。 知青們掰玉米的田都是分散開的，中間夾雜著村裡的人，有男有女。 要不是手裡沒有毒藥，不然知青們現在都想給所有人喂一碗毒啞咯，實在是太能唸叨了。 你說完我說，圍著著昨晚的那些肉，村民們腦洞大開，浮想聯翩，甚至有人覺得知青們是不是有門路弄來一整頭豬的。 是有啊，姜魚知青打獵能打一整頭野豬啊！但你們敢找她買嗎？你們敢嗎？？ 知青們內心裡無聲的咆哮著，憤怒且無力的耷拉著腦袋，繼續掰玉米。 彷彿自己是在擰村民的腦袋一樣，一會兒掰斷一個，一會兒掰斷一個，因為這個聯想，就連速度都默默提了上去，可見心中的怒氣。 最後沉不住氣的陳磊率先爆發了，他站在玉米地裡，直接脫掉鞋子摔向說話的男人，“肉肉肉，張