第35章 研究菜譜

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顧青柏在蘇荷花的攙扶下也上了桌，不過他只能吃眼前這份清湯寡水的特意為他做的食物，菜裡就放了丁點鹽。 顧庭之連連看了好幾眼，忙往自己嘴裡塞了一塊肉，咦，二哥的食物看著就不好吃。 等眾人吃完飯，顧青柏叫住要去廚房洗碗的周氏幾人。 “娘，你們先坐下，我有事要說。” 周氏她們又坐了回去，猜到他是要說昨天的事情。 “荷花，你去將院門關上。” 蘇荷花見他如此慎重，趕緊起身去關了門。 顧青柏這才小心地將貼身藏著的銀票拿了出來，遞給顧立宗。 顧立宗早就做好了心理準備，之前賣皇帝蟹，他已經見著過銀票，所以沒之前那般在意，可當他看清楚銀票的數額後，手還是忍不住抖了抖。 “青柏，這…這…賣了這麼多銀子？” 顧青柏點頭，“兩隻黑熊賣了五百五十兩，靈芝和老參賣了一百兩。” 眾人湊過去看，也被嚇了一大跳，這可是六百五十兩銀票！他們一輩子都沒見過這麼多錢！ 昨天顧青柏受了傷，眾人壓根就顧不上問黑熊的事情。沒想到黑熊竟然這麼值錢。 有了這筆銀子，他們也不用擔心在鎮上開食肆維持不了多久了！照現在的數額，都可以租賃一家酒樓了。 這一晚，顧家眾人就舉家搬去鎮上的章程商量了很久。 最後由顧立宗拍板，等過完年，舉家搬去鎮上，現在手裡的銀子足夠他們租一間規模小些的酒樓，再租間一進的宅子，家裡還沒有孩子，等以後孩子出生，擠擠也夠住。一家人在鎮上生活不成問題。 民以食為天，不論哪朝哪代，不論貴族還是平民，吃飯都是最為重要的一件事。 現在鎮上有以文悅樓為首的三家酒樓，評價都還不錯，但價格偏貴，能進去吃飯的都是鎮上比較有錢的大戶人家，其餘的都是些小食肆，能做到乾淨衛生又好吃的沒幾家。 顧家要是在鎮上開酒樓，可以學習一下文悅樓的管理模式，顧家的女人都有一手好廚藝，尤其是甄彌兒，她從小就喜歡折騰各種吃食，之前家裡窮，食材有限，她做出來的菜都比周氏趙氏等人做的好吃些，等家裡伙食好些了後，其中的差別慢慢明顯了起來。 再簡單的食材，經過她的手，就沒有不好吃的，就連隨意擺的盤，都格外好看些，每次上桌，連顧庭之都能快速分辨出哪盆菜是她做的，然後快速下手。 他們要是能做起來，還可以籤幾家村裡的農戶，從他們手中拿菜，菜品新鮮無汙染，還比鎮上菜場的便宜。 滿足了這些要求，生意不愁做不好。 但心裡就算再有主意，也得等到年後再說，畢竟紙上談兵每個人都會，只有切實幹起來後才能知道大家能不能將這酒樓開好。 而這段時間，甄彌兒和周氏她們，所要做的事情就是不斷學習新的菜式，做出來後給他們三兄弟品嚐，再一次次改進。 為著這個，顧青松還特意又去了一趟鎮上，買了很多食材，順便帶回來了幾本食譜。 甄彌兒是識字的，甄進年輕時讀過幾年書，在還沒染上賭癮前最喜歡教三個孩子認字，只是後面年紀越大越犯渾，這些其樂融融的畫面就再也沒有出現過了。 周氏幾人是不認字的，甄彌兒便負責和她們說食譜上各種菜式的做法，幾人一遍遍嘗試。 讓人意外的是，顧青禾在做糕點方面特別有天賦，她被顧庭之拘著學過幾年字，食譜都能看得懂，學上一遍便能將糕點大概做出來，等大家嘗過味道提出自己的建議後，她還能照著每個人的口味進行改良，做出不一樣的品種。 這實在是太棒了！大家一致決定，等酒樓開業後，她就負責樓裡客人的糕點。 而甄彌兒和蘇荷花，則負責酒樓的菜品，兩人這些天也可勁的研究各種食譜，做出來的每道菜品味道都很不錯。 她們一通練習下來，家裡眾人倒是都胖了不少。 至於林慧娘，她本身廚藝比不上幾人，而且現在還懷了孩子，再過幾個月，肚子該顯懷了，聞不得油煙味，也不能太勞累，等孩子生下來後，她又需要照顧孩子，更沒時間和精力去酒樓忙活了。所以她只能偶爾過去幫幫忙。 顧立宗負責收賬，顧青柏負責酒樓的經營管理，顧青松負責樓裡各種食材的購買。 至於周氏，則負責照顧家裡，一家人的生活起居都需要她負責，林慧娘平日裡可以幫她打打下手。 安排妥當後，終於迎來了新歲。 在這期間，吳家老爺子上門為顧青柏再看診過一次，如他所說，顧青柏已經徹底痊癒，也不用再服藥了，一切都在往好的方向發展。 這天，家家戶戶都張燈結綵，喜氣洋洋，一片忙碌的景象；大家貼紅對聯、掛燈籠，買炮竹，備年禮。 村裡也來了好些賣貨郎，用馬車或是牛車載了很多糖果零食，一個村沿著一個村叫賣，所到之處都圍滿了大人孩子，非常熱鬧。 顧家今年是過的最富足的一年，家裡每個人都備了新衣裳，家裡吃的用的也買了很多，地窖裡如今堆滿了東西，都