第37章 你這菜裡面放了什麼

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進了後廚，小二與後廚管事嘀咕了幾句，管事打量了莫汐禾一眼點了點頭。 把莫汐禾安排在了大廚們最後邊的灶臺上，又把洗菜的個小丫頭喊過來。 “小丫頭，你就在這個灶上做菜吧，這是二妞，你有啥需要的告訴她就可以，讓她給你燒個火啥的。”管事的交代了幾句就忙自己的了。 莫汐禾看了看灶上現有的調料，把收在荷包裡的調料粉包拿了出來，準備一會兒做菜用。 “二妞是吧？我需要幾種食材，麻煩你給我準備一下，辛苦你嘍！”小丫頭十歲的樣子，穿的乾淨利落，有點怯怯的，有點手腳不知往哪放的侷促。 聽到莫汐禾和她說話，小心翼翼的聽著需要她準備的食材，之後走到一個洗菜的婦人面前。 婦人把她說的幾樣食材準備好讓她拿過去，囑咐她好好做事。 莫汐禾在二妞的幫助下把竹筍並所有食材處理好，開始配菜，不同的做法也配有不同的食材，分配好後只等下鍋了。 二妞燒起火來，把鍋燒熱莫汐禾有條不紊的開始炒菜，她拿竹筍炒了兩個熱菜，又燉了個竹筍雞湯，涼拌竹筍。 涼拌竹筍是兩種，一種不辣的，和胡蘿蔔絲，黃瓜絲配在一起，花花綠綠很是好看。 另一種是把焯好水的竹筍一切兩半保留最嫩的部分，拿蒜汁白醋澆汁，大黎國食物單一，沒有一系列的辣椒品種，只能有啥用啥了。 她沒有做的太多，傻乎乎的給人把選單開出來對她有啥好處？她可不想為了賣那些竹筍把自己的拿手菜送人。 雖然想賣竹筍，可也不想把竹筍的做法傾囊相授，更何況，她的辣椒還沒種出來，有了辣椒後，她能做的就更多了。 到時候再說以後的事也不遲。 幾個菜盛上盤，放到托盤內，莫汐禾洗了手把圍裙摘掉，端著滿滿一盤子菜，笑著走到二妞跟前。 “辛苦二妞啦！這個送你一會兒吃飯時吃吧！”說著把盤子送到二妞手裡。 莫汐禾把自己炒出來的菜拼成了一個大盤，每樣份量不多，正好盛滿一個盤子，二妞吃足夠了。 二妞有點不知所措，真的是送給她的嗎？剛剛燒火的時候，看著莫汐禾炒菜，聞著那味道口水就不停得分泌。 想著這些菜的味道，沒想到轉眼她就可以嚐到了！ 正在愣神的時候，旁邊的婦人推了她一把，“二妞，還不快謝謝人家！” 二妞回神端著盤子就道謝：“謝謝姐姐！” 莫汐禾笑了笑，端著托盤出了後廚，後廚管事就在門外喝茶，看到她出來，知道她菜做完了。 “丫頭做好了？你跟我來。”看來是故意等她的。 莫老二和莫鈺也走上來，莫老二接過莫汐禾手裡的托盤，管事帶著三人從後院直接上了二樓。 來到二樓最裡面的雅間前敲了敲門，裡面應聲，上前開啟房門。 裡面的桌前坐了兩個人，莫汐禾只認識張管事，莫老二是誰都不認識。 上前把托盤裡的幾個菜擺在桌上。 “小丫頭這是你做的？”張管事看著莫汐禾問道。 莫汐禾點頭，“是的，伯伯您嚐嚐可合口味。” 張管事微笑點頭，拿了雙筷子遞給旁邊的中年男人，自己也拿了一雙在手裡。 中年男人看了看菜色後，先夾了一筷子竹筍炒肉送到嘴裡，之後眼睛慢慢睜大，咀嚼的速度明顯加快。 之後又把每個盤子裡的菜都嚐了一下，看著張管事試菜。 張管事也有點驚訝，這竹筍他吃過非常的鮮嫩，只是這菜裡有種他從來沒有吃過的味道。 他說不出來是種什麼味道，整道菜吃起來滿口醇香，不再是菜品單一的鹹味。那種疊加的口感讓他的味蕾得到充分的滿足。 看著東家那平靜的神色就知道東家也很滿意，他太瞭解東家了，越是感興趣的事越表現的無所謂。讓人看不出喜惡。 “小丫頭好手藝，這些菜確實不錯！”張管事給予了中肯的評價。 莫汐禾眼睛晶亮，眨著大眼睛驚奇道“那伯伯可要買我家的竹筍？” 張管事看了一眼旁邊的男子，點了點頭，“要的，只是不知你家有多少竹筍？” “現如今正是挖筍的時候，我家裡有一百多斤，伯伯要是要的多，我們還可以進山挖的。”莫汐禾說道。 一旁的莫老二心裡想著：閨女呀！咱家哪有那麼多，最多也就五十來斤。 張掌櫃思索一下說道：“我家老太爺明天辦壽宴，你們最要好提前把筍子送過來，送到城東張員外家。之後若是再有竹筍，可以送到這裡來，找劉掌櫃結賬，你看可行。” 莫汐禾睜大眼睛猛點頭“可行，很可行。” 旁邊的中年男人哈哈大笑起來，這小丫頭有意思，她爹還在身旁呢她就定下來了，而且看他爹還一臉得意的樣子。 看來做主的是這小丫頭啊！ “小丫頭，還有一事我想問你，你可否與我說實話？”中年男人開口問莫汐禾。 莫汐禾眨眨眼說道：“伯伯儘管問，只要我知道的一定回答。” 中年男人眼裡閃過一抹興趣，這丫頭說話乾脆利落，大大方方，可一點不像鄉下女娃。 “你這菜裡放了什麼