5. 005 肉末茄子
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瀰漫開來,雲霓用鹽、生抽、糖、蠔油、醋和一點香油調了碗醬汁,淋了上去,將醬汁拌勻。
做好這一個涼拌菜,雲霓又起鍋燒油,將茄子炸軟後撈起,鍋裡留了底油,將肉末炒熟,下姜蒜爆香,下入豆瓣醬,再將茄子倒入鍋中,淋了半碗生粉、生抽、鹽和少許白糖調成的醬汁。
翻拌一會兒,醬汁裡的水便被收幹,被醬油上了色的汁水黏稠地包裹著每一根茄子,雲霓撒上蔥花,起鍋裝盤。
她將涼拌豆角與肉末茄子放在餐盤上,擺上碗碟,端了出去。
雲霓:“請慢用。米飯還沒煮熟,稍等還有一碗魚湯。”
上了菜,她立馬回到廚房開始煎鯽魚。
而在外的三人小隊剛吃完小櫻桃,還在回味之中,兩盤菜一端上來,香氣撲鼻,方才的小櫻桃頓時被他們拋到九霄雲外去了。
姜彥鵬夾了一筷子茄子——
被煎過的表皮有一絲焦香,茄肉吸滿了醬汁,肉末也裹在醬汁之中,綿軟的茄子之中一點肉末的彈牙,混著豆瓣醬的鹹鮮和令人爽快開胃的辣味……
他毫不懷疑,這道菜拌著米飯他能吃十碗!!!
他又夾起一筷子豆角——
豆角青翠欲滴,煮得剛剛好,已經熟透,卻也不過分軟爛,一口咬下去有股清脆的韌勁。清甜的豆角正好緩解了幾分肉末茄子醬汁濃稠的膩味,醬汁嚐起來並不特別,卻又彷彿有著某種魔力,令人一嘗再嘗……
姜彥鵬沒忍住,多夾了幾筷子,然後就被對面的兩人給架了起來。
姜彥鵬瞪大眼睛:“你們幹嘛?!”
隊長:“不準吃。”
姜彥鵬:“為什麼?!”
勇哥白他一眼:“你現在吃光了,待會兒我們吃白飯啊?”
姜彥鵬:“那……就讓我再吃一口,一口就行!”
兩人異口同聲:“不行。”
姜彥鵬沒忍住吼了他們的大名:“葉展青!賀勇!你們太過分了——”
這樣的美味食物擺在面前,聞著香味不讓人動筷子……
這是什麼人間酷刑啊!!!
三人眼看就要在店裡打起來,雲霓忍不住道:“請勿在店內打架,損壞財物。”
此話一出,霎時有一股無形的力量將這三人給震開。
三人驚詫異常,連雲霓自己都愣了一下。
她的眼前彈出一條資訊:
【恭喜您獲得成就:[你們不要打了啦!]
系統獎勵[金幣]x100】
雲霓:“……”
這成就咋還帶口音的呢。
她咳嗽一聲,微笑道:“請各位文明用餐。”
然後火速開溜,回到廚房去做魚湯了。
等她端著魚湯和米飯出來,三人正襟危坐,脊背挺直。
就是……氣氛怪怪的。
雲霓保持著一位服務人員的專業素養,目不斜視,微笑道:“飯
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