第71章 合作4

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“好，葉大哥，為了保證我們雙方的利益，我覺得還是白紙黑字最清楚了。” “行。”葉宸宇走到裡面房間的桌子旁，正打算坐下。 “還是我來寫吧。” 聽到這話，葉宸宇就把位置讓給了月可，然後給月可研墨，她拿起筆寫了合同，裡面條條款款都標註的很清楚。 等到月可寫完，將紙吹乾後交給葉宸宇。他伸手接過一看，表情十分驚訝。 月可這紙上將條件都寫得非常的清楚。讓人一下子就能看懂，也不需要再問月可什麼問題。 “葉大哥，這個一式兩份，你一份我一份，我們在後面各自簽上自己的名字，這樣以後就算有什麼糾紛，我們也可以再拿這合同來說話。” 葉宸宇點了點頭，簽上自己的名字。月可也簽上了自己的名字，然後一份交給葉宸宇，一份自己收著。 “葉大哥。這合同就算是完成了。這段時間你先找廚子，再把酒樓整肅一下。” 葉宸宇會這麼爽快的答應和月可合作。因為之前他帶妹妹去月可家做客的時候，有嘗過她的手藝。 “那你能不能把你上次做的那幾道菜的菜譜先給我？”葉宸宇想到上次月考做的那幾道菜，口水就直流。真的太好吃了，是他這輩子吃過最好吃的。 “行啊！那我現在寫給你吧。”月可提起筆將上次他來家做了幾道菜譜都寫了下來。“這裡面有些材料，你恐怕在外面是買不到的。我那裡還有一些，你就先拿去用吧。” “行，明天我讓人過去拿。就不用你來回奔波了。等你把日子定下了，就給我來句話，我提前把那天的時間空下來留給你。” “好！”月可將寫好的菜譜交給葉宸宇。 葉宸宇接過紙，仔細的看了一下。上面密密麻麻的寫著需要的材料和做法。 “做一道菜需要這麼多東西啊！” “當然啦，你要是想要一道菜色香味俱全的話。就得按照我給你寫的菜譜嚴格完成，少一個步驟都不行。” 葉宸宇表情嚴肅的朝月可點了點頭，“你放心，月丫頭，我會嚴格按照你給菜譜來做的。” “這些菜譜裡面除了上次你來我家吃過的菜以外，我順便把這個月的也寫給你了。” “好！那你現在去哪？” “我準備回去了。” “都是我管理不善，才會害得你連午飯都沒吃好。” “沒事，不過，剛才我說的幾個想法，你還想聽聽嗎？” “當然。我們現在是合作伙伴了。我有什麼不好的，還有什麼做的不對的，你都要提提意見呢。” “第一，酒樓裡跑堂的都要培訓。” “培訓？” “對，就是教他們面對各種各樣情況的應對方法。你把你所有的跑堂聚集起來。把那些頭腦靈活的讓他們招待客人。而且那些比較不會說話的，可以讓他們來端菜。就是分成兩批，你懂我意思嗎？” “你的意思是，招待客人和端菜的人，不是同一個人。” “對。因為那些比較不會說話的人在這方面會比較吃虧。他們不及那些頭腦靈活的人。萬一要是沒說兩句話就把客人惹生氣了，那怎麼辦？” 葉宸宇點了點頭，表示同意月可的看法。 “還有什麼？” “我們到樓下去邊走，我跟你邊說吧。” “行。” 葉宸宇帶著月可到大堂裡轉了一圈。 “給他們穿上統一的服裝。讓客人可以分辨，他們在酒樓裡是幹什麼的？特別是招呼客人的人和上菜的人，服裝要分開。” “好，還有什麼要改的嗎？” “你這三層樓有什麼區別嗎？” “這一樓是用來招待普通客人的。二樓是雅間。” “一樓用來招待普通的客人，但是你是桌子分佈的，也太亂了。把這些桌子在大廳分成四個區。每個區都安排固定的人專門負責服務那個區的客人。有人有沒有幹活，一下子就能夠看出來了。” “好！我等會兒讓陳叔把這些桌椅全都改一下。我現在帶你去二樓雅間看一下吧。” 葉宸宇帶著月可到二樓雅間。 “這裡有十二間雅間。”葉宸宇推開門跟月可解釋道。“所有房間的擺設都是一樣的。” “把這些擺設全都撤了。按照一年十二月的花重新裝飾一下。” “十二月的花？” “對呀，每個月都有代表的花卉與花神。就例如，一月迎春，二月杏花，三月桃花，四月薔薇，五月石榴花，六月荷花，七月月季，八月桂花，九月菊花，十月牡丹，十一月芙蓉，十二月臘梅。” 葉宸宇聽後，點了點頭。 “然後再把裡面的裝飾弄成與這十二花種有關的。另外，因為是雅間。所以需要一對一的服務。” “好，我明白了。那我就把酒樓歇業一個月，重新好好整改一下。到時你再過來幫我參考參考。” “行啊，我給你出的主意，當然也要幫你完成咯！你放心。我回去給你整理一份計劃書。” “計劃書？”葉宸宇疑惑的問道。 “是，就是把我所有的想法和計劃，全部都寫在這計劃書裡面，你到時一看就知道了。” 經過月可的解釋，葉宸宇點了點頭，雖然不能夠理解計劃書是什