第9章 我也會跳

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傍晚六點，村裡的廣播準時響起，地裡忙活的農民們陸續收工回家了。 豐英豐雪姐妹倆趕緊收拾好玉米，把玉米芯堆到柴房裡。之後抬著淘筐，去屋後的窖坑揀紅薯去洗。 洗紅薯需要姐妹倆通力合作才能完成。 C省中部冬天的氣溫在零度左右，偶爾下雪，但天氣乾冷，紅薯放在外面會被凍壞。所以家家戶戶都在房前屋後背風處挖個兩三米高的窖坑裝紅薯，留個僅一人能進出的洞口，用茅草掩好，既保暖又方便進出。 豐雪家撿了個大便宜，直接用廢棄的沼氣池當窖坑。 七零年代，C省某縣陳姓大神利用土法制取、利用沼氣的事聞名全國。隨即，一股沼氣風迅速席捲了整個巴蜀大地再蔓延到了全國，各地紛紛組織人員前去參觀取經。 洋縣學習回來後投入大量財力物力在各公社各大隊大修沼氣池，收集豬糞和植物的杆莖等密閉發酵產生沼氣，用來照明、煮飯。一開始效果不錯，但後來由於管理、技術等方方面面的原因，不到幾年，沼氣池陸陸續續被停用，最後無人問津。 隊上有一個沼氣池正好在豐雪家屋後。 池子呈圓錐形，上小下大，內壁用三合土細細地糊了一層。池子一大半深埋進土裡，一小半露在外面。頂端有一個圓形水泥蓋子封住洞口，腰部也有一個一人多寬的方形開口。腰部開口處的高度正好和地面齊平，豐家的紅薯就是通這個洞口運送的。 豐雪手裡拎著小圓筐，貓著腰鑽進沼氣池。只見池子地上靠牆壁整整齊齊碼著一大堆紅薯，跟小山似的。 她小心翼翼地從陳紅薯那邊的外圍揀起，耙爛發黴的則扔到另一邊的空地上。 豐雪很快滿一筐拎到洞口，遞給等在那裡的姐姐。豐英蹲下接過再站起來把紅薯倒進淘筐裡，再把圓筐輕輕丟進洞裡。 姐妹倆流水線作業揀了大半筐後，豐雪從窖坑裡鑽出來，仔細把洞口捂得嚴嚴實實。 豐英利索地把筐繩挽了兩圈，豐雪把長長的纖擔套進繩圈裡，再把筐繩壓在纖擔正中間。豐英又把繩子往自己這邊挪了挪。姐妹倆略一屈膝，把纖擔壓在一邊肩頭上，同時站起來，步調一致抬著往河邊走。 她們吭哧吭哧抬著淘筐慢慢挪動腳步。 為了省力，姐妹倆遠遠地抬到了纖擔的盡頭。筐子很重，壓得纖擔中間沉了下去，筐也隨著腳步的移動而一顫一顫上下顛簸。 走到河邊，姐妹倆把淘筐小心地擱在臺階上，抽出纖擔，把筐慢慢挪下臺階，推到河裡。 豐英雙手用力拽著筐繩不讓它往下沉，豐雪雙手握住竹錘棒，使出吃奶的勁一下一下用力往下杵。 紅苕在筐裡忽上忽下不斷翻滾，表皮的泥巴慢慢被蹭洗乾淨，一個個灰頭巴腦的紅薯露出了它們胖乎乎的真面目。 洗好了，姐妹倆又拽著繩子把淘兜拖起來放到臺階上，等水漏得差不多再抬回家，放在院子裡屋簷底下。 此時豐秀已經把兩口銻鍋加滿水蓋好鍋蓋，大鐵鍋裡也加了兩瓢水燒著。然後她挑了幾個形狀規則、外表光滑的白皮紅薯，小心用菜刀削掉表皮，露出了裡面的桔粉色，再砍到鍋裡煮著。 豐家的灶臺上砌了四個灶眼，形成一個連通的L形，煙囪則立在L形的直角轉彎處。 每一條直角邊都放了兩口鍋，一口鐵鍋一口銻鍋，鐵鍋都安在灶門處。小鐵鍋靠近水缸，主要煮飯炒菜；大鐵鍋靠牆，專門煮豬食。 不管燒哪口鐵鍋，長長的火尾都能燃到銻鍋那兒，就是說只要動煙火就有熱水用。在以燒柴火為主的年代，這種設計是非常實用的。 豐雪走進灶屋，麻利地從面袋子裡舀出一些灰面倒進面盆裡，邊少量加水，邊用手飛快把麵粉攪動麵粉。不一會兒，麵粉凝結成了一個個大小均勻紡錘狀的麵疙瘩。 她翻了翻盆底，把剩餘的乾麵擀到一起又加水和了和，再把手指上糊的麵粉也搓到面盆裡。 不多時，鍋裡的紅薯煮的軟爛，湯水也變成了淺褐色。她輕輕抓一把麵疙瘩，一邊灑一邊攪動。鍋裡的湯再次沸騰，麵湯眼見變濃稠，豐雪迅速把疙瘩湯舀到盆裡。 然後她快步出門，在屋後的柏樹上扯了幾個嫩嫩的八月瓜（佛手瓜）下來。 八月瓜的皮很硬，表面還有小刺一樣的突起。豐雪仔細削乾淨皮後再對剖開，挑出中間的白嫩嫩的種子，切片後再細細切絲。 她又順手在屋簷下扯下幾個幹海椒切段，剝兩瓣蒜切碎，然後燒鍋刷油，下幹海椒和蒜粒翻炒片刻，下八月瓜絲翻炒至綿軟變色，放少許鹽起鍋。 看看飯桌上的醬碗，又去自留地裡扯了幾顆小蔥，洗乾淨用刀切細，放到醬碗裡拌勻。 聽到門外傳來說話聲，姐妹倆趕緊把飯菜端到桌子上。 外婆滿面笑容走進灶房，手裡拿著一個大鵝蛋，身後還跟著條小尾巴。 外婆笑眯眯地說: “來，么孫，今天晚上蒸個蛋，給我么孫補一補！我么孫今天爭氣了！跳了級，還給家婆省了錢，嘖嘖，那個火全，哼！我么孫一根指頭他都比不上！” 么