第39章 杳杳鐘聲晚！

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快樂總恨時間短，李三郎的年假即將結束，不等過完十五，初十就得去縣學報到。 初九這晚，李阿孃與李阿奶忙著給李三郎整理更厚實的衣被，書院不同家裡，炕火總是燒不旺，若是夜裡凍生病了，就等於半隻腳踏進鬼門關。 三個郎正在書房裡，李三郎一邊收拾書冊一邊聽四郎背書：“天地玄黃，宇宙洪荒。日月盈昃，辰宿列張……” 李二郎正盯著掛畫琢磨，這些天紀清越除了忙著割麥和處理麥穗，還做了水碾和石碾，接下來要開墾草廬前的空地，如今畫中已然出現明顯變化。 雖然看不到畫裡的氣候變化，但若是畫中的東西被紀清越改動，還是會顯現出來。 此時他就看到一個新的大石碾擺在草廬右邊，而看不見的水碾，放在草廬左後方的溪邊，被層層樹木遮擋，聽紀清越說那裡水流湍急，適宜推動水碾。 先前李二郎想給紀清越幫一點忙，紀清越當然同意，誰知等他才將木頭遞出去，木頭竟瞬間在李二郎手中化成一攤黑水，當時書房裡的其他郎都呆愣住了，沒等他們打掃地上的墨跡，隨後黑水便消失不見了。 紀清越立刻明白了，一開始就屬於畫裡的東西不能拿出去。種子和其他東西都是從外邊拿進來的，所以可以拿出去，木頭、水、石頭都是畫裡的，拿出去就會消失。 可燒製後的碗與煮成湯的水卻沒事。 李二郎深思：“湯裡的肉和麵都是外邊遞進去的，若是這個道理，制碗的土和水都是可都是畫裡的材料啊。” 他提醒了紀清越，制碗的土和水是就地取材，可火不是，第一次點火是他自己鑽木取火，第二次卻是借用李二郎的打火石點起來，至今仍未熄滅。 弄清楚這事後，紀清越感到一陣後怕，上一次他意外逃出外面，沒過一會兒就覺得身體像是要融化了的難受，如今他已成為這畫的一部分，意味著他不能在外面久待，否則就會再次“沒命”。 知道這點他也沒有氣餒太久，現在這個局面，已經比最初的時候好太多，有種子，有人陪他說話，還有什麼不滿足呢？ 自從紀清越現身，書房就變成他們幾個郎的“秘密基地”，打掃也不讓李阿孃來了，搞得神秘兮兮的。 紀清越做的水碾並非他的原創，而是在博物館裡見過這種物件，除了碾輪和碾槽是石制的，水碾的支架和轉輪都是木頭。 整體是一個“工”字型的物件，上邊是碾槽，下邊是水轉輪，立著的支架頂端連著一塊碾板，碾板卡在碾槽裡，水流推動水轉輪，隨後帶動上面的碾板，就能將碾槽裡的穀粒壓成粉末。 他把之前收穫的十斤多麥穗脫粒，最後剩下五六斤麥粒，其中篩過種的麥粒比較飽滿結實，產量比未過篩的多那麼一點點點，種的不多，還分不出具體差距，但光從麥子的優質率來看，播種前還是多一個步驟——篩種比較好。 這些青麥水份太大，不能直接碾碎，所以紀清越決定泡發這些小麥做麥芽糖。 收穫小麥的當晚，紀清越就將脫粒的麥子放入陶罐中靜置一夜，第二天起來將麥子倒在簸箕裡，攤開薄薄一層，五斤麥粒用了好幾個簸箕。這些簸箕都是跟李二郎他們借的，幸好這種天氣他們家用不到簸箕。 李二郎問起簸箕的用途時，他還神秘兮兮地保密。 簸箕擺在房間裡，溫暖的房間相當於暖房，平日裡要經常給麥粒澆水，吸足水份。 不出兩天，這些麥粒都長出五六厘米的綠芽！ 接著，在他剁麥芽的時候，分批把糯米煮熟，隨後將晾溫的糯米與剁碎的麥芽混合在一起，放入木桶裡靜置發酵。 發酵的時間到了，紀清越開啟木桶上的蓋子，麥芽與糯米蛋發酵液裡充滿淡淡的甜味。 他生起兩爐火，一大一小兩個罐子，熬煮糖漿。 一直到入夜，糖漿終於變得粘稠，顏色十分好看，麥芽糖總算是做好了！ 最後紀清越算了算，熬製出來的麥芽糖不過三四斤，可前前後後一共用了五斤麥粒和十幾斤糯米，差不多二十斤糧食。 消耗率太大了，難怪糖是一種奢侈品。 他用木棍攪了一點糖，拉起來放進嘴裡，又甜又有粘性和嚼勁，與小時候街邊小販裡賣的味道差不多。 紀清越給自己留了一小罐，大罐的就給李四郎他們吃。 兄弟三人嚐到糖時，都是眼睛一亮，十分驚訝的表情，李四郎抱著罐子更是笑得眼睛眯成一條縫。 過年時買的飴餳早就吃完了，沒想到紀阿兄竟然會做糖，還給他們一罐子飴餳！ “這罐糖是我給你們的零食，我還留著一些。” 李二郎含著麥芽糖，也笑了：“那便謝過越郎！”隨後他攪了兩棍子糖，讓李四郎去給李錦娘和李團郎也嚐嚐，剩下的他就放進灶房。 李三郎去縣學的前一天，在書房裡收拾好要用的書冊，李四郎也背完要背誦的文章，他不捨地抱著三兄：“你這一去就要到縣試結束才能回來了吧。”小主，這個章節後面還有哦，請點選下一頁繼續閱讀，後面更精彩！