第126章 125，擴充套件

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第126章125，擴充套件

李主任把食堂要擴充套件的事情，提到了會上。

李主任說道：“俗話說，三軍未動，糧草先行。

我們不能光顧著擴充套件生產部門，而忽略了後勤的重要性。

現在食堂的工人還是那麼幾個，卻是服務著比以前多一倍不止的工人們。

食堂招待餐大廚何大清同志，看到食堂的忙碌，主動上前幫忙，都累得舊傷復發了。

就這樣還是毫無怨言，一個勁的在我面前說他是年紀大了，舊社會受過傷，不然他真想為工人同志們多炒幾鍋菜。

好讓工人同志們吃好，讓我們的建設更快一些。

啊！食堂裡每個工人都是好同志，他們任勞任怨，忙著比平時多一輩的工作，卻毫無怨言。

但他們不說，我們不能當沒看見。而且隨著擴充套件的加快，我們也要把食堂的擴充套件放在了前面。

不然以後廠子裡幾千人，甚至上萬人。

到時候食堂來不及，或者做的菜不好吃，那是要被工人罵娘滴！”

………

李主任的這番話，拉開了食堂擴充套件的序幕。

食堂別的人都好說，但大鍋菜師傅是個問題。

還是前面說過的，這玩意是個技術活。而且食堂也不是天天都是大白菜蘿蔔什麼的。

有時候也有肉啊蛋的，總不能到時候全指望何大清一個人。

但從外面招人，也是不可行的事情。

不經歷票證時代，永遠不會明白一個鐵飯碗對於生存的必要性。

像現在何大清，也只敢在不忙的時候，出去接一兩桌席面。一天的收入，就抵他兩三天工資收入。

那麼那些專門在外面接席面的呢？收入又該有多少？怎麼可能看的上這種受人管，工資還低的工作？

要知道，雖然何大清是在食堂，可他的工資是獨一檔的。

像是劉石頭，他現在也是獨立掌勺，但工資也就三十不到。

想要提升工資，還得熬年限，或者提職稱跟職業等級。

關鍵職業等級這說法，建國時就在完善，但普及開來，還得再過幾年。

說到底，現在的工廠大鍋菜師傅，也就是不懂的人羨慕。但真會做的人，又瞧不上進工廠。

所以放在李主任面前最重要的一個問題是，怎麼培訓出大批能用的大鍋菜廚子出來？

有車間學徒的培訓班珠玉在前，李主任也決定有樣學樣。

而且師父在李主任心目裡都是現成的人選～何大清。

但李主任也不是什麼不通實務的官僚。他知道現在手藝人對自己手藝的看重。李主任又是個愛吃的，對勤行三年學徒，兩年效力那是門清。

連車間找培訓老師，都得拿各種管理身份當誘餌。

何況更看重傳承的廚師行業。

所以李主任必須要給點何大清什麼。

這種事情簡單也簡單，複雜也複雜。

首先就是何大清的身份，真要給他提的太高。他一不是組織成員，二則，李主任還是不太放心。

但要真金白銀的獎勵，也沒這個先例。

首先要探探何大清的底。

有難事，找基友。

段老師今天竟然難得的找到了何雨柱，要知道，自從開年以後，段老師可是忙得打腳後跟的。

除了何雨柱求到他頭上那回，還真沒單獨的兩人相處過。

連上回何雨柱說請吃飯，後來也只請到了人事幹事一個人。段老師則是被楊廠長拉去開會了。

何雨柱看到段老師不由好奇道：“老師，你今天怎麼有空，是不是莉莉在你那邊給你惹禍了？”

段老師疲憊的笑笑，聲音都因忙碌有些沙啞。見到何雨柱還是喊他老師，倒是難得的笑了一下，說道：“柱子，伱小媳婦那邊沒事，做的挺好。那幾個培訓老師都誇獎她認真負責。我今天找你有點事談談。”

等到兩人到了稍微安靜的地方，段老師把何雨柱當自己人，也沒隱瞞，就把食堂的事跟何雨柱說了一下。

段老師說道：“兩個事情，一個是老李那邊知道你們廚師的規矩，三年學徒兩年效力。但在廠裡，這樣肯定不行，所以想讓你問一下大清師傅，能不能從別的方面補償？

二個就是，你爸他想進步麼？”

何