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午飯是豬骨頭勾雞,就是豬肉和雞肉一起燉,裡面放著自家醃製的酸菜,自己種的土豆,還有用土豆澱粉製作而成的粉條,晉察市這一帶的人習慣稱土豆為山藥,真正的山藥稱為長山藥。 豬是農村黑毛豬,肉非常香,雞是自家養的大紅公雞,毛色以紅色為主,黃色為輔,還夾著一些紫色,白色,叫聲響亮,戰鬥力極強,王良小時候沒少讓這種大紅公雞啄。 因為公雞下不了蛋,所以它們的壽命通常很短,家裡來客人,過年,改善生活,每次都因為這些事情變成一盤菜。 在農村,能下蛋的老母雞一般吃不到,只有坐月子的女人,生病的老人,孩子,才能吃到肉,喝到老母雞湯。 酸菜和粉條也非常不錯,尤其是自己做的粉條,非常筋道,燉很長時間都不會發棉,比外面賣的那些爛糟糟粉條好吃多了,就是製作成本高,一大袋子山藥也做不出來多少。 主食是花捲,每一個皺褶裡都露著黃澄澄的菜籽油,一口下去,面香混合著菜籽油獨有的清香,非常好吃,就算是不配菜,光吃花捲,也能吃兩三個。 這頓王良吃了兩碗菜,兩個花捲,都吃撐了。 吃完飯,稍微緩了緩,去地窖裡拿山藥,煮豬食,他爸抽了鍋旱菸,出去放羊了,臨走時,王良把新買的防風眼鏡兒給他裝進了口袋,老家風很大,有時候站在山坡上吹的眼睛直流淚。 他爸的話依舊很少,只是“嗯”了一聲,走出了家門。 透過窗戶,看著他的背影,忽然感覺他很瘦小,腰好像又彎下去一些。 老啦! 父母老啦! 不能讓他們再這麼操勞下去了,他們已經在這個小山村幹了一輩子活了。 “把狗餵了” “哦,行” 接過狗食盆,裡面是一些水泡過的剩菜剩飯,還幾塊誰都吃不動的大肥肉片子,剛走到狗窩前,大黃就開始搖尾巴了,還認識他這個主人。 大黃不用拴著,到飯點兒了,自己就回來了。 只在白天和其他狗出去玩,晚上不出去,在它狗窩裡睡覺,外加值班,曾經預防了一起偷豬案件,立了一功,待遇直線上升,屬於他家的保安。 住的狗窩,吃的飯菜,都不錯。 喂完狗,去雞窩裡繞了一圈,找到兩顆新鮮出爐的雞蛋。 剛放回家,他姑姑就過來了,穿著一件紅毛衣,非常喜慶。 王良趕緊給倒了一杯熱水,這都是平常被罵出來的,說他像尊神像,客人來了也不問,杵在哪兒瓷笨笨的(方言,呆呆傻傻的啥意思),笑著問道:“姑姑來啦,吃飯沒?”。 “吃了,早就吃了,時長不見,王良好像又喜人了”,(喜人。方言,好看,帥,漂亮的意思) “喜人有甚用,快三十了,連個物件都沒有,眼看著就要打光棍兒了”他媽說著話,從廚房裡端出一盤瓜子,一盤老式蛋糕,路過王良時,還不忘瞅他一眼。 眼神中盡是恨鐵不成鋼。 “以王良的條件,打不了光棍,明天一早,姑姑帶你去張家村看看” 王良沒敢多話,默默點了點頭,在找物件結婚這件事上,沒有一點兒商量餘地,敢多話,等人走了,又得被罵一頓。 接下來便是一頓家長裡短的嘮嗑,王良悄悄躲出去,來到隔壁,爺爺正坐在炕上抽著他新買的菸葉,看著電視,這個家,只有他最清閒,見王良過來了,拿起遙控器關了電視,笑著說道:“殺兩盤?”。 “殺兩盤” 王良說著話,從躺櫃裡找出一個塑膠袋,開啟,取出一塊畫著棋盤的帆布,鋪在炕桌上,把棋子倒在棋盤上,爺孫倆快速擺好棋子,開始廝殺。 老爺子的棋力依舊很強,殺的王良丟盔卸甲。 直到外門響起羊叫聲,他趕緊出去幫忙幹活,現在草還沒完全長起來,羊回來後,還得補一頓,不然容易餓瘦,把切好的山藥塊倒進長長的食槽裡。 等羊吃完,再收起來。 豬也該餵了,去年的年豬已經殺了,這個豬新買的,同樣是個黑毛豬,還沒長大,吃不了多少,把煮好的山藥倒進桶裡,用一根木棒來回搗,搗成泥,再拌上麩子,倒上溫水,攪和成糊糊。 提出去,倒進豬食盆裡。 豬吃的非常香,把王良都看餓了。 回家拿了一塊招待他姑姑的老式蛋糕,邊吃,邊走進廚房看了一下晚上吃什麼。 老媽正擀麵呢,臊子已經熬好了。 見他進來了,說道:“把豆芽端出去,拿碗筷”。 “哦” 王良麻溜的把涼拌豆芽端出去,拿碗筷的同時,把他去專賣店買的汾酒也擺到了炕桌上,他爸看一眼,面無表情地說道:“瞎花錢!”。 “又不貴,才十幾塊錢” 說著,先給老爺子倒了小半杯,又給他爸倒了一小杯。 剛要把酒瓶放下去,被老爺子叫住了,“倒酒哪有倒半杯的,給我倒滿”。 “爺爺,你...” “爺爺才八十八,一點兒都不老,倒滿!” 王良沒說話,把目光投向了他爸,老爺子冷哼一聲,瞅了一眼王良他爸,說道:“他敢多說一句廢話,腿給他打斷,老子當年打仗的時候能喝三斤高

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