第602章 習慣了

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出乎意料，程咬金和孫升齊齊的點了點頭，

秦懷柔虛榮心得到了極大的滿足，“聽好了，這相聲嗎，講究一個說學逗唱，”

“小子，我雖然不知道這個相聲是什麼，但是我們現在在討論做菜，”

對於秦懷柔胡扯，程咬金忍不住打斷了他的話，

秦懷柔訕訕的笑了笑，“習慣了，習慣了，”

某剛的相聲，秦懷柔那是相當喜歡，這次觸景生情，他也不知道為何本來想說的是做菜，但隨口變說出來了相聲講究的四門功課。

經過程咬金的提醒，他立刻改口說道，“一道菜的好壞，你們剛才的表情說中了一個方面，”

“這菜好不好，只要吃到嘴裡可口就行了，”

程咬金接著說道，

“非常正確，程叔叔說的這個我總結是味道，正如每個村裡都有一個德高望重的老人一樣，之所以他德高望重，是因為人家有內涵，這菜品也是一樣，味道好壞，直接影響他的口感，”

“要是沒有鹽味，那麼他便顯得寡淡無味，要是鹽味過重，有無法入口，更有甚者，很多食材所需的調味也不盡相同，”

“正所謂，人間百味，不過呼酸甜苦辣鹹這五味，菜品也是一樣，”

程咬金和孫升再一次配合著點點頭，對於秦懷柔說的極為認可，

秦懷柔頓了頓，繼續說道：“這第二個要點，與其說第二個要點，不如說它排在首位，而這味則只能排在第三，”

“當然這幾個因素並沒有輕重之分，”

“趕緊說，別賣關子，”程咬金聽得津津有味，對於秦懷柔賣弄有點不高興，直接催促道，

“色，乃是菜品首位要考慮的，一個廚子要是做出的菜品沒有看相，我想定然會影響人的食慾吧，”

“程叔叔，你先別反對，這件事對於你來說，不再考慮範圍之內，”

秦懷柔直接打斷了程咬金想反駁的想法，他知道程咬金這貨是純粹的肉食動物，只要將肉煮熟了，他就可以就著肉食，喝的一個酩酊大醉。

程咬金只能收回剛要說的話，他想聽聽秦懷柔究竟為何不讓他說話，

“之所以我將這色排在首位，哦對了，程叔叔，我說的這個和那些公子哥的那些陋習一樣的，而是菜品的品相，”

“正如我方才對菜品處理的方式，一般情況下，我們有的菜需要切成絲，有的需要切成片，還有的需要直接用手來掰，總之菜品不同所要求菜的形狀不同，”

“秦公子，難道你這次要做的都需要切成絲麼？”孫升還是關心他們將要做的事情，秦懷柔剛才講解的東西看起來真的很深奧，聽得他一頭霧水，

不過看起來好像真的可以，要是自己求秦懷柔的那件事完完全全的按照秦懷柔剛才說的那樣，想來自己那些夥計也不用擔心營生的問題了，

“打什麼岔啊，一會在和你們說，”秦懷柔說在興頭上，被孫升插言打斷，有些不高興，

“剛才我說道那裡了？”

“你說的了菜的品相就像你剛才切得絲一樣”

“哦，對，這個菜我不是說了麼，有的切成塊，有的切成片，主要取決於你做什麼菜品，”

“哪還用的到這麼麻煩，想當初，老夫帶兵打仗的時候，將菜胡亂切一切扔進鍋裡煮熟就可以食用了，哪有你說的這麼複雜啊，”

秦懷柔沒好氣的白了一眼程咬金，“程叔叔，咱們要討論的是如何做菜，就算您老人家帶兵打仗，那樣做也無不可，但做的精緻一些總歸是好的，”

“呵呵，你小子也不是沒上過戰場，一旦開戰的時候，哪有這麼多時間來侍弄一些吃食啊，”程咬金不以為然，他仍然覺得他說的有道理，

“算了，和你也說明白，咱還是說我要弄得東西吧，”

別看秦懷柔和程咬金、孫升不停的嘮著，但他手中的事情可一點都沒有耽誤，一顆顆蔬菜在他的刀下變的規規矩矩，

“秦方，你將這些蔬菜放到鍋裡翻炒一下，要注意火候，千萬不要用大火，”

為了讓孫升能看到實際的東西，秦懷柔特意囑咐了秦方要用文火來烘焙一下，

一切就緒，就等著結果了，

果然沒有讓秦懷柔失望，秦方做事仍然是那麼的認真，一點都沒有讓秦懷柔失望，

烘焙好的蔬菜被秦方送了過來，連帶著還有開水，

秦懷柔拿過一隻瓷碗，“程叔叔，老孫，你們看好了，我這