第104章 這不都是應該的嗎
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何雨水乖乖地點頭道:“哥,我明白。今天我就站在一邊,一句話也沒說,以後我會躲遠一點。” 何雨柱揉了揉妹妹的頭,笑著說:“我就知道,雨水已經是懂事的大孩子了。明天過小年,到時候哥哥給你做好吃的。” 對何雨柱來說,小年的一天,又是繁忙的一天。合計日程如下:早上七點,材料研究小組早會。 早上七點半,在研究院找了個房間當倉庫,留下一批豬肉和白麵;並囑咐高志遠負責給每人發放二斤肉、五斤白麵。 找周勝利,歸還吉普車;並留下豬肉若干,讓他幫忙分給廠高層。找熊師傅,訂購新獵刀一把;順便給幾位師傅留下二斤肉、五斤白麵。去峨眉酒店看望師傅、師兄,順帶取走預定好的年貨物資大禮包。 去婁家送野豬肉五十斤、家豬肉五十斤、鹿肉二十斤、野雞兩隻、野兔兩隻、黃羊半隻、狍子半隻,山貨、乾果若干。 去張家送年貨,數量同上,一分一毫也不差。 去師哥家送年貨,計有野豬一頭、家豬半扇、鹿肉二十斤、野雞兩隻、野兔兩隻、黃羊半隻、狍子半隻,山貨、乾果若干。 去王主任家送家豬肉十斤、野雞兩隻、野兔兩隻,山貨、乾果若干。去交道口派出所送野豬一頭。去市局五處送野豬一頭。 儘管他有空間,但是不敢暴露啊。於是不但臨時找了一個存貨的倉庫,光是付給板爺的車錢就超過了十塊之多。 雖然累得夠嗆,但是盤算了一下,年前的事情差不多了。於是回家帶著何雨水,再次來到了張家。一次送來大量的食材,這雖說是好事,但對張家來說也算是一種幸福的負擔。畢竟書呆子加弱女子組合,恐怕肉放壞了也處理不完。這事由何雨柱而起,當然要由他來解決。至於婁家,人家有專聘的廚師幹活。 …………… 不過,婁曉娥聽說何雨柱要在張家做好吃的,一邊留著口水、一邊嚷著要去先嚐為快。所以,前來開門的正是望眼欲穿的婁曉娥。也不知是等人,還是等美食。 上午過來時,何雨柱已經僱人在前院掃清積雪,在東側空地上給壘起了四個灶臺;並請峨眉酒店袁經理安排了兩個幫廚,先把桌子、案板、木架和一應廚具、調料等物品先送過來了。他就是想著,既然忙一次,除了自己和張家,乾脆把伍德凱、彭長海和羅國榮那頭要送的年貨一併處理了也好。因此,除了送給張家的那些之外,剩下的野味和家豬肉都搬過來了。好在張家是獨門獨院,門口與鄰居相隔甚遠,否則何雨柱萬萬不敢如此張揚。 時間緊、任務重,何雨柱也不耽擱,先讓張長青帶著三女把幾個灶臺都燒起來,自己擺好木架,用鐵鉤將大型的獵物都掛了起來。 好在何雨柱利用系統空間的能力先行把皮毛剝了下來,否則那時間就不知道要拖多久了。何雨柱仗著身強力壯,幹起活來毫不拖泥帶水。一隻三四百斤的野豬,單手一舉就掛在了鐵鉤上,手中獵刀一劃就是開膛破肚。無論是骨肉分離、還是摘取內臟,都是從不用第二刀。將一頭豬完全分解,也不過是三五分鐘的事。 算起來,從開始處理,到把所有的豬、羊、狍、鹿處理完,也不到一個小時。三張長桌上堆滿了肉,地上十二三個個大鐵盆,分別放滿了骨頭和內臟。 不誇張地說,何雨柱一人抵得上一條滿負荷的屠宰生產線了。 由於量實在太多了,何雨柱決定還是主要做滷肉,只把那些精華部分挑出來單獨處理、醃製。他用三個大鍋分別做肉、骨頭,由於野豬肉比較腥臊,只能單獨用一個鍋。剩下那個鍋則是用來做炸貨下. 除了生火,家裡的大部分人只是在旁邊看著流口水。只有張雨晴還能幫上點忙,但是何雨柱又捨不得讓她受累,只好自己多累累了。 好在,等到第一鍋小酥肉炸好,無所事事的眾人終於走開,去完成自己的最重要的任務一吃。 婁曉娥左手一根黃羊肉條、右手一根鹿肉條,每次各吃一點,仔細比較味道的差別,勢要給它們分出個高下。 何雨水就粗放多了,管他什麼肉,先吃到肚子裡再說。張雨晴連聲勸道:“雨水,你慢點吃,後面好吃的還多著呢,別到時候只能眼看著吃不下,就難受了。”這個倒是提醒了何雨水,終於放慢了吃速。 張雨晴見何雨柱自己在灶前忙得“五一三”不可開交,於是端起一小蝶炸肉,送了過去。 “柱子,忙得累了吧,要不歇歇先吃一點?” 何雨柱手中不停,轉頭看了看她,笑著說:“雨晴姐,你先放那,我忙完手頭的這鍋再吃。” 張雨晴鼓起勇氣,纖手捏起一條酥肉,遞到他的嘴邊,說道:“那你邊幹邊吃吧。” 何雨柱看看姑娘發紅的臉頰,喜上眉頭,連忙把頭湊過去,一口咬住,盯著姑娘,邊吃邊說:“謝謝你,雨晴姐。” 張雨晴紅著臉不住的投餵,一邊說:“今天你辛苦了,要不我和父親還不知道怎麼辦好呢。” 何雨柱飽含深意地說:“這不都是
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