二十一章 紅燒肉

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豬頭燒了，本來他想滷，可惜沒有滷料，也不能為個豬肉特地跑去縣裡買滷料，便就改成煮湯。 其實豬頭煮湯，只要用最簡單最基礎的調料就可以煮出超級好喝的豬肉湯。 抄水後直接丟進鍋裡，放姜，蔥白加水沒過豬頭，蓋上鍋蓋大火燒開撇去浮沫，小火慢熬。 等燉爛了，用筷子撈出，放涼拆肉去骨，順便給幾個守嘴的小毛頭一人喂一口。 骨頭也給他們一人一塊抱著啃。 一個豬頭切完，半盆肉，重新倒進鍋裡，加些鹽調味。 等其他菜炒好了，切些蔥花往肉湯裡一撒，上桌。 乳白色濃郁的湯汁加上豬頭肉的軟糯，香氣濃郁。 舀了一勺泡飯加上點酸醃菜，十分爽口，簡直停不下來。 李雲嵐也沒想到自己這三腳貓的廚藝在這如此受歡迎，看他們大口大口的吃著，她不由的露出了老母親的微笑。喜歡穿成農門惡婆婆，我成全家頂樑柱()穿成農門惡婆婆，我成全家頂樑柱。