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上。
目前嘛，只能靠人工來防守了。
胡老三就是過來專門看守魚塘的。
另外，我也會守著魚塘的。”
王小春說道。
他吃了一塊烤魚，看著秦瑤，笑眯眯地說道：“瑤姐，你是餐飲行業的老手，那你來評論一下，這幾盤魚品菜餚，能賣出多少錢啊？”
王小玉與楊柳依一聽，都滿臉期待地朝秦瑤看過來。
連楊柳婷也停止劃手機螢幕，認真聆聽著。
“嗯，這個嘛，生魚片約二千塊錢一盤，沒有問題。
烤魚，煎魚膾，各一千是沒有問題。
魚血湯，一千五百塊錢是可以賣出去的。
其他菜餚也能賣一千以上了。
當然， 這只是初步價格，具體要看消費人群，與廣告推銷，還有人們吃過之後的真實反應。
估計初期階段會要做一些免費的營銷策略了。
要讓那些高階客戶嚐到一定的甜頭，才能將他們的食慾勾引到咱們魚館來。
至於具體營銷方案，還得成立一個團隊，進行專門的研究討論才行。”
秦瑤以專業的水平提出自己的建議。
“嗯， 這菜品只能算是用了半條魚，就能創造上萬塊錢的價值，那也是很不錯的利潤。
如果是一條整魚，所創造的利潤會更高。”
王小春高興地說道。
“嗯，保守估計是二萬的毛利潤吧。
當然，如果營銷得當，或計還要高。
如果按照三文魚或藍鰭金槍魚的等同價值，那就更高了。”
秦瑤侃侃而談。
“那咱們就努力把黃金草魚打造成淡水中的藍鰭金槍魚吧。
甚至還要超過。
這樣一來，咱們的隨意居就是整個青山市惟一賣黃金草魚的藥膳酒樓了。”
王小春信心百倍地說道。
“好，我們一起朝這方面努力吧。
嗯，說實在話，這魚兒是真的好吃。
長這麼大，從來沒有吃過這麼好吃的魚兒。
看來，這價格還定低了一點。
當然， 最好能去省城的藥膳飯店或酒樓去借鑑一下，這樣心裡才有個譜兒。
另外，菜式的花樣也要求多樣化，質量更加精益求精。
這樣，才能在青山市立於不敗之地。”
秦瑤說道。
楊家姐妹與王小春只是聽著，各自抑止不住的開心。
畢竟，她們不懂魚館的運營。
正在這時候，忽然門外面傳來一陣汽笛聲。
隨後就聽到一道爽朗的男子聲音傳來，“請問，王先生在家嗎？”
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