第318章 程果她好像覺得我有點拿不出手

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“傳統的速凍食品更多的是，湯圓，各種各樣的火鍋丸子等，其實頭部餐飲連鎖很多用的都是預製菜。”

“像你說的絕味，吉野家，或者劉大包，其實都算是。”

“預製菜一是可以統一出品保證產品口味和品質。二是門店可以保證出餐速度，三是統一採購可以改變成本結構。”

兩人均贊同的點點頭。

“所以我們在做自己的品牌店鋪之前，可以考慮先服務目前市面上很多需求者，如餐飲連鎖，冷盤檔口，或者擺攤的老闆們，各種酒樓酒店飯店商超等，很多人群。”

“這個市場很大，完全可以先吃下這部分市場，然後讓工廠運轉開來，形成良性迴圈，到時候我們再做自己的品牌。”

“我覺得可行！就像劉大包，開店成本太高了，另外因為資金有限，工廠產能運輸的原因，加盟的話目前也只開放了京都附近周邊的一些城市。想要做大限制還挺多的，至少以目前我們自己現有的規模來說還挺難的。”劉青霖也說出了自己的想法。

劉大包的開店速度還是挺快的，他的工廠目前負責十幾家自營店，和十幾家家加盟店的需求。

各店生意都還不錯，但是如果想要往全國發展，無論是資金還是配套物流，供應鏈建設都是跟不上的。

管理難度和成本也限制了店鋪的繼續成長，劉青霖說著劉大包目前遇到的問題。

江雪“這次找你們過來聊天也有劉大包的相關問題的解決想法。”

“我打算讓劉大包開始融資。”江雪說出了自己的想法。

“這麼快嗎？”劉青霖問。

“融資是最快擴張規模，搶佔市場的方式。你不融資你對手就融資擴張，就有茶來說，市面上最近冒出了很多奶茶品牌。因為我們佈局比較早，他們的出現對我們影響不大。”

“聽你的你來控制大方向吧。”劉青霖拍板。

“我這些不太懂，我聽你們倆的。”于娟也跟著說道。

“那哥，我回頭讓楊文剛聯絡你，你最近整理下一些資料，比如單店多久能回本，翻檯率，客單價，不同大小的店資料差異，包括得多少員工在崗等你提前把這些資料盤完，然後配合楊文剛寫專業的計劃書。後續就交給專業的人來做了。”

“嗯嗯。”

全部談完，三個人才叫服務員上菜，三個人吃了頓晚飯。

飯後于娟先行離開，她還要去擺攤。

于娟走後，江雪又和劉青霖說了自己報上了聚划算活動銷量的事情。

“當天兩三百萬流水，淨利潤大概有多少？”劉青霖好奇的問。

“平均下來百分之三十多。”本身就是高客單價的店鋪，褲子雖然做了活動成本去除所有還有二十多，但是帶動其他正價產品的銷量，平均下來利潤還是可觀的。

“那有八九十萬了，聚划算這麼猛啊。”劉青霖感覺很不可思議。

江雪：“也算是天時地利人和。不過現在只要能上活動確實會增加很多銷量。不過活動可不怎麼好報。”

“我聽圈內其他店主說過，好像可以人為操作。有些商家為了上活動直接賄賂相關工作人員直接一輛幾十萬的車，不知道訊息的真假。現在看你這利潤還是覺得可信度挺高的，也因為利潤足夠大，所以才能捨得花這麼多錢賄賂。”

“再報活動如果不好報上你要不要考慮託託關係，找找人脈？”劉青霖詢問。

“哥。”江雪叫了一聲認真的看著他，“我之前說過，灰產，或者黑產儘量還是不要碰。”

“就你說的內部員工如果真的受賄屬實，那麼相信早晚有被查出來的一天。不然任由他們受賄行賄，平臺一點公信力都沒有了，所以這種事我們還是別參與，別錢沒賺到惹得一身腥。”江雪語重心長的交代著。

“我就提一嘴，我知道了。”劉青霖立馬說。

“另外哥你這週末有時間嗎？”江雪又問。

“什麼事你說。”劉青霖問。

“我們回一趟s市，去化妝品公司總部開個會，佈局下下半年包括明年的具體佈局，另外徐文陽說，有個有線下渠道鋪貨的資本聯絡他，我們品牌的線下渠道一直不太好，他想要投資我們這個品牌。一起去接觸下聊聊。”

“可以。那你回頭一起幫我訂下機票，通知我航班就行了。”

“ok”為了避免自己忘了，江雪立馬把這個資訊掏出手機發給助理，讓助理幫他們訂機票。

工作的