第4章

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“喲，挺香啊！”

“今天老李的鵝腿怎麼聞起來有點兒不一樣啊？”

隨著濃郁誘人的烤鵝腿香氣傳出，小吃街上不少“同行”們都探出了頭。

往常每天到這個時間點，李向東都會開始烤鵝腿，滿街飄香，這是大家都已經習慣了的。

可是，今天烤鵝腿的氣息和以往截然不同。

除了烤肉油脂香氣外，還多了一絲甜香，讓人食指大動，不自覺地流口水。

“老李，怎麼個事兒啊？”

“喲，怎麼是你兒子在這裡烤肉啊！”

“哈哈哈，別說，這小娃子倒是烤得有板有眼的。”

很快，幾個和李向東熟稔的小吃攤主就湊了過來，看到了一個八歲的小娃子頂著滿臉油汙在搞烤鵝腿，大家都又驚訝又好笑。

李向東這是玩得哪一齣啊？

“嗨，甭提了，我家這兔崽子不想上補習班，我就讓他體驗一下賺錢有多苦...”

聽著李向東解釋，不少人露出釋然的笑容。

不少人都是有子女的，小孩子調皮搗蛋的事兒是見得多了。

不過，也有一些攤主眯起了眼睛，快步返回了自己的攤位上。

他們這小吃街地理位置優越，各個攤位之間的競爭是很激烈的。

李向東讓兒子來搞燒烤，純屬是作死的行為。

你烤鵝腿翻車一次，這就會造成大量的客源流失和口碑下降，這對於其他攤主來說反倒是個拓展新客源，幹掉競爭對手的機會。

“老婆，中午多備幾份烤羊肉串，那李記烤鵝腿抽風了，居然讓個八歲小孩兒烤，咱們的小燒烤中午怕是要大賣了。”

“嘿嘿，李記烤鵝腿招牌一垮，咱們盒飯攤準會大火，表弟，你多準備點兒米飯！”

一時間，整條小吃街煙火大盛，不少商販都開始提前起鍋烹飪大量備菜。

哪裡都有競爭，黃金地段小吃街的競爭自然更為殘酷！

當然了，身為當事人的李昂自然沒有理會小吃街發生的連鎖反應。

李昂盯著自己手上小天才電話手錶的倒計時，忽然眉毛一挑。

“到時間了！”

李昂急忙開啟電吊爐，隨後一排烤得金黃微焦的烤鵝腿就展現在李昂眼前。

【菜品：烤鵝腿】

【製作者：李昂】

【品質：藍色優秀】

【評價：該菜品色澤、氣味極佳，但滋味不足】

啊？

看著眼前系統彈出的提示，李昂的滿心期待瞬間落空。

紫色品質的鵝腿肉...配上李昂從食神菜譜上學到的記憶，居然才特喵的達到藍色品質？

坑爹呢吧！

李昂猶豫了一下摘下了個烤鵝腿送入嘴裡，下一刻，帶著鮮美的鵝肉味道在李昂嘴裡綻放開。

“這麼好吃系統居然還說什麼味道不行...”

李昂嘀咕著，對系統判斷有點兒不滿。

但是細細品嚐，李昂還是發現了問題所在。

李昂先前醃製鵝腿的時候刷上了蜂蜜，那不單單是為了讓烤鵝腿色澤更好看、肉質更鮮嫩，最關鍵的是蜂蜜內含有大量的果糖，能讓烤鵝腿的味覺更有層次化。

可是，李昂除了在表皮中能嚐出一絲蜂蜜的味道，可是鵝腿肉卻絲毫不掛果糖甜味。

顯然，蜂蜜未能和烤鵝腿完美融合在一起。

思來想去，李昂明白的問題的關鍵。

電吊爐溫度不夠！

雖然現在的商用電吊爐都宣稱能夠達到明火溫度，但是實際上存在虛標的情況，李昂即便已經把燒烤溫度拉滿，也沒能做到爐火的效果。

“這可咋整，現在京都市的小吃攤可不能用明火...”

李昂沒想到，有了系統還不能無腦起飛，該琢磨的事兒還是得琢磨。

不過，李昂上一世怎麼說也是個理工出身的高材生，很快，李昂就想到了一套解決方案。

首先，加封一下電吊爐的縫隙，進一步提高溫度，其次，每次只烤四隻鵝腿，這也會提高鵝腿的受溫程度。

然後，李昂決定在燒烤時再加刷一層蜂蜜，並把烤鵝腿的竹籤子換成果木籤子...

雙管齊下，李昂就不信出不來紫色品質的烤鵝腿！

說幹就