第47部分

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以忍受的臭味。

這讓君亦邪忍不住好奇，到底是怎麼樣的一道料理。

“等等，這個扭曲到難以忍受的臭味是……你加入了……”

有評委捏緊鼻子，尖叫問道。

“我加入了臭鹹魚幹。”

端上這道叻沙咖哩的廚師回答道。

“果然沒錯啊！”

“你到底要往咖哩中加多少奇怪的東西啊！”

5位評委差點崩潰。

“臭鹹魚幹？是伊豆諸島的特產乾貨嗎？”

君亦邪不覺得這名廚師口中的臭鹹魚幹，指的是中華料理中的鹹魚幹。

旋即，君亦邪笑了，道：“這種青花魚浸泡在‘臭鹹魚幹汁’中，醃製曬乾而成的。”

“臭鹹魚幹極其之臭，放在火上稍微一烤，可是能引來附近一條街道的投訴啊。”

“特殊評委說的沒錯，但是我的是特製的，用到了飛魚，還有鯕（qi）鰍一起做的。”

廚師解釋道。

“0分！絕對0分！這種的東西能吃嗎？”

“我們也算是嚐遍了世界各地的美味珍饈，你這種端上來的東西，是給人吃的嗎？”

幾個評委拍桌子大吼道，真的準備怒而掀桌了。

“說什麼呢，不吃一下，怎麼知道能不能吃呢？”

君亦邪一撇嘴角，自己率先動筷起來。

“哼，這種東西，一看就知道……”

雖然不知道君亦邪的身份，但是能作為特邀嘉賓的評委，估計也不簡單。

算是看在君亦邪的面子上，其他幾位評委勉為其難地開始動筷。

“嘛，也算是作為大賽評委，應當盡到的責任吧。”

5位評委像是怕被毒死一樣，小心翼翼挑了一點面，送入口中。

“叮”的一下，彷彿腦海中有一道電光閃過。

“這……這是……”

“很好吃？”

“雖然很臭，但是……很好吃啊！”

“好臭好臭好臭！好吃好吃好吃！”

“沒錯，實在是太好吃了！”

“簡直不科學。”

5位評委像中了魔咒一樣，不斷挑起盤子中的叻沙咖哩料理，送入口中。

“喂喂，有沒有搞錯，他們一邊說好臭，一邊說好吃。”

“這是跟蝦醬的道理相似，不過是用腥臭味更加濃烈數倍的臭鹹魚幹代替，和這道魚湯為底料搭配的叻沙咖哩來說，真是超乎想象的絕配！”

“魚貝類的甜味，瀰漫在口中，這味道真是絕了。”

“越是咀嚼，這個臭味反而越是美味啊。”

“她還用了檸檬草和椰汁，來提升了整道料理的風味。”

5名評委，讚不絕口，不一會兒就將這道料理解決了。

“評分出來了！”

巨大的顯示屏上，出現了一個大大的“84”！

84分！

“新意上不錯，劍走偏鋒，味道也可以，但是色澤和氣味上，實在是令人敬而遠之，我的話，可以打個4。5分。”

君亦邪吃完這道墨汁叻沙咖哩之後，和5位評審不同，打了一個較之偏低的分數。

會場頓時震動，因為84分可是目前的最高分，能讓之前如此嚴格，嘴巴如此“刁”的5位評審，打出這樣的分數，可真是了不得。

“接下來是新戶緋沙子的料理。”

這是一個短髮，長相頗為可愛的女孩。

“嗯？醬汁並未勾芡，整體呈現湯狀，這是類似於咖哩湯的料理嗎？”

新戶緋沙子的料理盛了上來。

“湯裡面加了洋蔥、胡蘿蔔、包心菜等，而且羊肉是用得綿羊肉啊……”

君亦邪和5位評委不同，反正他不在計分之內，於是索性大口吃了起來。

“哦哦，這是藥膳吧，裡面有當歸、地黃、芍藥等4味中藥為底料的料理啊。”

這時，之前臭鹹魚幹帶來的強烈衝擊感，以及稍微的一點不適，被新戶緋沙子的這道藥膳所治癒了。

“除去這個四味藥材之外，我還加入了小茴香、大茴香、生薑。”

“將香料煎熬一個小時，取其藥效，之後再加入綿羊肉和其他蔬菜，等到它們燉熟之後，再加入紹興酒、香菜等等，來提升香味……”

“這就是我的藥膳咖哩——羊肉四物湯咖哩！”

新戶緋沙