第19部分

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重要因素。

二、全方位的民族經濟的出現

養羊業的大發展推動了澳大利亞殖民地其他經濟部門的發展，澳大利亞

經濟在19　世紀30—40　年代，獲得了全方位的大發展。

畜牧業中，羊牛業也開始了起飛。1840　年，牛的存欄數已達80　萬頭，

1850　年猛升至190　萬頭，十年之內，牛的頭數增加了1。5　倍。養牛業的起飛

既增加了收入，如牛肉、牛骨、牛油、牛皮都有一定數量的出口，同時也提

高了土地的利用率。伴隨著養牛業的發展，澳大利亞有了自己的乳酪業，到

1850　年奶製品已能基本自給。

在這二十年中，農業也有一定程度的發展。促進農業發展最重要的因素

有兩個：土地制度的改革和移民的大批湧入。以移民而言，到1850　年，澳大

利亞白人人口已為40　餘萬，澳洲黑人估計為20　萬人①左右。人口的增長無疑

是農業起飛的重要推動力。

農業的發展首先表現在小麥種植業的擴大上，因為小麥種植業是澳大利

①

參閱J。C。R。CammandJohnMcguilton，Australians，AHistoricalAtlas，Broadway，1987。P。141。

亞農業的主體。進入19世紀30年代後，小麥種植面積持續擴大，詳見下表：

1835—1850　年小麥播種面積狀況表②

年代播種面積（單位：英畝）

1835年82　198

1840年138　475

1845年75　286

1850年210　103

1850年比1835年小麥種植面積擴大了1。5倍以上。一般說來，小麥播

種面積佔耕地總面積的50％左右，如1850年，全澳耕地面積為43萬多英畝，

而小麥播種面積在21萬英畝上下。

小麥不但擴大了播種面積，而且總產量亦大幅度增多了。小麥產量一般

每英畝14蒲式耳左右，並不算高，但由於播種面積擴大，因此總產量逐年增

多，到1850年高達439160蒲式耳，其中新南威爾士產量為15。3萬蒲式耳，

塔斯馬尼亞近16。9萬蒲式耳，南澳大利亞為6。5萬蒲式耳，菲利普為52340

蒲式耳。

當時的農業，以塔斯馬尼亞和新南威爾士最為發達。新南威爾士由於人

口眾多，產量雖高但不敷應用，需進口穀物。塔斯馬尼亞卻不然，它產量高，

人口又少，故有大批糧食出口，主要出口到新南威爾士，少量出口到英國。

以發展速度言，南澳大利亞殖民區的農業發展最快，其小麥種植業在1840

年才開始起步，是年小麥播種面積為1059英畝，五年之後的1845年卻上升

至1。9萬英畝，1850年高達41807英畝，換言之，1850年的小麥播種面積是

1840年的近40倍，十年之內增長近39倍，其發展速度真可稱得起超高速了。

南澳大利亞發明家利德雷發明了小麥收割機，是促進該殖民區農業大發展的

一個重要因素。

在小麥不斷發展的同時，菸草、棉花、乾草、水果、蔬菜以及家禽業均

有大幅度的增長，到1850年澳大利亞的農產品基本自給。

畜牧業和農業是澳大利亞民族經濟的基礎。它們的起飛必然促使加工

業、礦產業、商業、銀行業的出現與發展。

加工工業逐步發展起來，並形成了自己的工業體系。這時出現的加工工

業部門主要有釀酒、製鞋、蠟燭、製糖、玻璃、制桶、煤氣、麵粉、食品等

加工工業部門。到1848年，全澳已有工業企業479家，僅麵粉工廠就有223

家。工業企業幾乎都集中在各殖民區的首府，如悉尼就是那時最大的工業城

市。當時最大的企業是悉尼砂糖精煉公司，它是1841年建立的。1848年，

澳大利亞建立了第一個鍊鐵廠，從而開始有了冶金工業。