第477部分
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寒把兩公斤重的黃河野生鯉魚放到廚房後,到客廳開啟電視,把音樂的聲音調到最高,開啟門進了廚房。
門裡出身,自帶三分。高寒雖然沒有親手做過紅燒鯉魚,但她見得蔣麗莎做得多了,對紅燒鯉魚的程式已經熟記在心。
生命體越大,活力也就越強。高寒把鯉魚放進水池,剛要放水進去,鯉魚突然一個打挺,從水池了蹦了出來。高寒扣住魚鰓,試圖把魚放在案板上敲死。魚兒還沒放到案板上,尾巴就扇來扇去,高寒一個不小心,被扇到了臉。高寒被激怒,把魚頭使勁地按到在案板上,一手操刀,並高高舉起,用刀背狠狠地敲打在魚頭上。
放油後,大火煎熬,大火煎熬,放水,翻身,再放入調料料酒等,改為小火,不久就聞到了魚香。
黃江河和黃珊幾乎同時回來。黃江河一進到別墅,就聞到了一股濃郁的紅燒鯉魚的香味。這兩天,他的心情糟糕透頂,但在家裡,他還是儘量裝出一副高興的神情。他不想把糟糕的情緒外露,給別墅帶來不快。
“好香的味道,不會是——!”黃江河朝廚房喊道。他沒有把紅燒鯉魚喊出來。這個家除了蔣麗莎會做這道菜,別的人不會。他以為蔣麗莎回來了。
紅燒鯉魚和蔣麗莎密切相關,只要一聞到紅燒鯉魚的味道,黃江河就想起了蔣麗莎。但這兩天,黃江河最不願想起的就是蔣麗莎。
高寒繫著圍裙從廚房探出頭來,笑眯眯地對黃江河說:“爸爸回來了。你的鼻子對紅燒鯉魚可真的敏感,你說的沒錯,就是紅燒鯉魚。”
黃江河走進廚房,掀開鍋蓋,看到已經做好的兩公斤重的紅燒鯉魚,“哎呀”一聲之後,對高寒說:“你在哪兒弄這麼大一條魚?一頓吃了挺可惜的。你不知道,紅燒鯉魚最好選一斤出頭的,也就是一斤二三兩重的,太大了不好吃。”
“現學現賣,你先嚐嘗味道。”高寒有意強調了一個學字,他希望黃江河馬上發問,問跟誰學的,這樣他就可以委婉地提起蔣麗莎的名字。
然而,高寒希望的話題沒有出現。
黃江河拿起筷子嚐了一口,點點頭說:“味道還不錯。吃紅燒鯉魚配米飯最好,你不會沒蒸米飯吧。”
“正蒸著呢。”高寒指指高壓鍋,說。
紅燒鯉魚太大,高寒有是第一次做,不但味道欠缺,裡面還夾生,但黃江河是個見了紅燒鯉魚就不要命的人,只管吃。餐廳裡開著空調,黃江河胃口大開,吃了一頭的汗。
黃珊看到爸爸一臉饞相,就開玩笑說:“爸爸,你怎麼那麼喜歡吃紅燒鯉魚。”
黃江河把一根魚刺吐到了盤子裡後,所問非所答地說:“你不知道,我和你媽媽第一次約會,我就拿出了所有的積蓄,在校外的一箇中等規模的飯店要了這道菜。從那時候開始,你媽媽就知道我喜歡好這一口。可惜呀,再也品嚐不到你媽媽的好手藝了。”
黃江河有點傷感,放下筷子,眼角竟然有些溼潤。黃珊意識到,爸爸這是在想媽媽張曼莉了。
黃珊很感動。自從媽媽去世後,爸爸還沒有當著她的面提到媽媽的好處。為了安慰爸爸,黃珊說:“人死如燈滅,誰也點不亮生命之燈。媽媽走了,你不是又找了個做紅燒鯉魚的好手。”
黃江河擦擦眼角,感慨地說:“手藝相同人不同,相差太遠。”
高寒見火候到了,就笑著說:“五個指頭不會一般齊,尺有所長寸有所短,各有優勢,其實蔣阿姨還是很惦記你的。不瞞你說,今天下午她給我打了電話,把我叫到她那裡,交談一番後,她就把這條鯉魚讓我讓我給你帶回來,並詳細地交代了做紅燒鯉魚的做法——”
黃江河對蔣麗莎什麼都能容忍,就是不能容忍她給自己戴綠帽子。一聽說這條鯉魚是蔣麗莎託高寒帶回來的,一下子就發脾氣說:“誰讓你要她買的東西的?她既然離家出走了,就永遠不要回來。”
“這是她的家,她怎麼就不能回來?”高寒問道。
黃江河站起來,氣哼哼地說:“我不管這些,她要是再敢踏進這個家門,我就打斷她的腿。”
說完,轉身出了餐廳。
蔣麗莎的名字掃了黃江河的興致,攪亂了他的心情,攪黃了一頓飯。
黃江河離開後,黃珊說:“這個女人,臉皮也夠厚的,做了沒臉見人的事剛離家出走幾天,就又想回來了。一條魚就想收買爸爸,真是異想天開。”
高寒知道黃珊不具備政治頭腦,也明白無論怎樣她都會和黃江河站在同一立場上,說多了可能還會發生衝突,所
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