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張鐵聞言長長鬆口氣,臉上的神情也是一下子輕鬆下來。
透過這次的事他能感覺得到,小老闆對自己很信任也很倚重,明白這一點對張鐵而言太重要了,他覺得自己終於得到一個可以大展拳腳的機會。
得到夏文傑的許可後,張鐵很快重新招收了一批員工,人數並不多,只有四個人,三名服務生和一名庫管,庫管還要監管後廚,而張鐵自己則包辦了調酒師、財務、經理等數個職務。
他畢竟剛剛接手酒吧,想在前期儘可能的節省費用,及早做出點成績出來,以此來向夏文傑證明自己的能力。
第57章 集會
第57章 集會
等到酒吧正式營業之後,張鐵覺得自己想得太多了,兄弟酒吧是無論如何也不可能出現賠錢狀況的。
酒吧的日常支出可以分為兩大類,一類支出是正常開銷,比如商品成本費用、人工費用、水電費用、裝置損耗費用等等,另一類支出則是隱形開銷,包括各種關係的打點以及每月上交的保護費。
隱形開銷往往要比正常開銷還要大,保護費就不用說了,這筆錢不交的話,勢必要得罪黑道,生意根本經營不下去,王慶龍就是個活生生的例子。
至於打點的開銷也同樣不能少。
現在,夏文傑加入五四社,不僅省下了一大筆的保護費,連帶著將其它那些打點的費用也一併省了下來。
酒吧的兩大支出劃掉一個,只剩下正常支出,這其中所賺得的實惠可太大了,每月至少要多贏收兩三萬塊錢。
張鐵是龍虎酒吧的老員工了,對龍虎酒吧的情況非常瞭解。龍虎酒吧位於d市最繁華的商業街,規模少說也是兄弟酒吧的兩三倍,而且夏文豪那麼有經商頭腦,和各方的關係都相處的十分融洽,但是龍虎酒吧的經營也遠沒有兄弟酒吧來的這麼爽,這裡就是眼瞅著在幹賺錢,低支出加上酒吧自身的高利潤,想賠錢也難。
酒吧營業後,在張鐵的打理下很快便上了軌道,剛開始夏文傑還會每天都會過來看看,數日後,他漸漸來得少了,酒吧運轉得很正常,而且賬面也很漂亮,他來與不來也都無所謂。
這天早上,夏文傑剛晨跑完回到寢室,便接到蘇夢打來的電話。
“還記得上回我說過週末聚會的事嗎?”蘇夢開門見山地問道。
夏文傑說道:“當然。”
“時間和地點都已經定好了,明天上午九點,聚會的地方就設在你的兄弟酒吧,哦,對了,白天酒吧裡的客人應該很少,社裡的人過去不至於影響你的生意吧?”蘇夢關心地問道。
“不會,即便會也沒關係。”夏文傑不是個小氣的人,何況這次五四社確實幫了他很大的忙,回報一下人家也是應該的。
“那好,就這麼說定了,到時不見不散。”
“不見不散。”
翌日,九點整。夏文傑準時來到兄弟酒吧。他到的時候,酒吧裡已經有不少人了,基本上都是警校的學生。夏文傑剛走進來就聽到有人召喚他的名字。
“夏文傑,你這個地主也太不稱職了,怎麼才到?”
隨著話音,蘇夢快步向他迎了過來。今天是週末,可以不用著裝,蘇夢穿著t恤和七分褲,很青春很靚麗也很可愛。她來到夏文傑近前,轉回身,和他並肩而站,大聲說道:“這位同學想必大家都不陌生吧,他就是剛剛加入我們五四社的新成員,夏文傑,大家鼓掌歡迎。”說完話,她自己先誇張地拍起巴掌來。
有她帶頭,其他的學生也都很給面子,酒吧裡隨之響起一陣掌聲。
蘇夢拍拍夏文傑的肩膀,笑道:“別乾站著了,快過來坐呀。”說著話,她把夏文傑推到一張空桌前,她自己坐到了對面。
看她的熱情勁,夏文傑感覺今天的地主更像是她,而不是自己。
五四社的聚會很平常,就是學生們聚在一起聊聊天、喝喝酒,最主要的還是要互相認識一下,與其說是聚會,倒不如說是在給自己以後的人脈鋪路。
蘇夢是個很活潑的人,在夏文傑這稍座一會後又竄到了其他桌,不管她到哪一桌,總是能和周圍人打成一片,嘻嘻哈哈的有說有笑,對於她善於交際這一點,夏文傑也很是佩服。
看到有服務生從自己身邊經過,夏文傑要了一杯飲料。
不用他說具體喝什麼飲料,服務生很快便送過來一杯橙汁。
正當夏文傑邊喝飲料邊聽周圍學生聊天的時候,蘇夢不知道從哪又竄了回來。
看
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