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目的賣點，有很大一部分還是集中在幾個萌娃們的表現上。而他們的表現，並不是讓他們好像演員一樣去刻意表演，而是抓住他們的渾然天成的童真、童趣的一面。
捕捉這些東西，既然不是刻意拍出來的話，那就需要在後期剪輯的挑選和剪下上下大工夫，從很長的拍攝素材之中挑出需要的部分來所以，為了不錯過小孩子們任何一個精彩的表現，不錯過小孩子們任何一個可以逗樂觀眾們的機會，整個節目組就要採取廣撒網的方式來，寧可殺過不能放過。
那樣的拍攝，也只能依靠量來堆，不錯過任何一個細節，並不能由李晨燦來掌控。
但《舌尖上的中國》就不一樣了，雖然這個不算是演出來的，但需要拍攝一些什麼東西，需要拿什麼東西來作為吸引大家的賣點，這些都是固定不值得懷疑的。所以這些東西只要拍攝計劃能夠做好，接下來的很多拍攝都是順理成章的。
在這樣的時候，李晨燦對這些東西的掌控能力，更是顯示得巔峰毫釐，比在《爸爸去哪兒》的時候，還要更勝一籌。
這也引起了整個節目組的注意。
李晨燦的改變，讓他們更是感覺到了這個年輕人的不簡單。
這段時間，大家從貴溪省來到了南雲省。
滇西的風，彷彿刀子一樣刮過來，。
南雲可以說是中國氣候最好的省份，這裡就只有春天和雨季兩個季節，冬暖夏涼還真不是說說而已，尤其是帝國的環境保護做得特別好，在南雲紅土高原上，孕育著的是極佳的氣候。但主要的好氣候，畢竟也只是集中在滇東、滇中地區，在滇西這裡，晝夜溫差極大，而且風颳在臉上彷彿刀子一樣疼。
節目組一路從大理到麗江到香格里拉，經過了白族、納西族的地盤，現在來到了藏族的地盤。在大理也拍過了，在麗江也拍過一些東西。
而現在來到了香格里拉，在這裡拍攝的是香格里拉松茸的採集。
香格里拉接近西疆，天空澄澈得好像是用顏料染成的一般，白白的雲朵在上面彷彿棉花糖一樣，天空離地很近很近，讓人彷彿觸手可
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