第33部分

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了一句：“吃不起的話，我也什麼，只是今日來搗亂的事咱得好好的說道說道，”

樓鳳鳴氣的雙拳緊握，完全沒有剛才的囂張，硬忍著怒氣佯裝大方的說：“好，十兩就十兩，但得月樓要做不出來，那該怎麼辦？”哼，一種魚，十種菜，誰弄的出來，他是想好了才來刁難的，所以一點都不害怕自己會輸。

人家把問題拋回來，陳魚剛想張嘴回答的時候，陳掌櫃率先出聲了。“做不出來，得月樓免費送給你！”

啊喔，這個賭注，有些大了。

“乾爹，你啊，就是這樣才被人欺負的，”陳魚見人家剛張嘴想笑，就又忍不住想刺激人家一下。“一百兩銀子怎麼跟得月樓比呢？唉！”說完還悠悠的嘆了口長氣，那樣子，逗笑了許多人。

樓鳳鳴怕人家反悔，就找了里正做擔保，（陳魚提了個要求，要人見證的話，就得寫下保證書，不得把這些食譜外傳，否則賠償十萬兩銀子）。樓鳳鳴本身就是為了折騰他們的，才不會做那些事，就點點頭答應了。這件事，算是這樣落實了。

“魚兒，這能行嗎？”陳冬生不免擔心，怕陳魚真的把陳掌櫃的得月樓折騰沒了。

“爹，你放心好了，咱家這幾年的菜，那樣不是我做的？”陳魚得意洋洋的說道。前世的她，整天活在海鮮裡，吃過最多的，就是用魚做的菜，難道還會怕這個嗎？

“可是，”他還是放心不下啊！

沒有規定用那一種魚，陳魚選了馬鮫魚。這種魚，肉多，魚刺少，味道也鮮美，是最後的用料。（奸詐的陳魚又訛了樓鳳鳴一把，買魚的銀子要他出，氣的人家又是抽嘴角翻白眼，卻一句話都說不出來，）

進廚房的，只有陳魚跟樓鳳鳴的小廝，阿福。別人，樓鳳鳴信不過。而阿福因為剛才陳魚對他的輕蔑，心裡恨的牙癢癢，所以一直冷著臉擺出一副自以為很冷很酷得摸樣，卻沒想到陳魚根本懶得搭理他。

陳魚把魚肉收拾好，然後開始大顯身手。

她先做簡單的，把新鮮的馬鮫魚切成薄片，然後加了料酒，鹽，辣椒末，花椒等一系列的調料醃製著，然後著手另外的魚。

阿福站在旁邊，原本是充滿不屑的，但是看到她剁，刮，剮，切，拍，一刀刀閃的飛快，都看花他的眼了，眼神裡忍不住露出了驚愕跟佩服。他跟著少爺走了許多的地方，還沒見過這般的樣子。心裡，對這個鄉下的小姑娘也有了另外的想法，開始另眼看待。

十道菜，唯有陳魚一個人完成，所以有些慢。剁魚絨實在太累，她就抓了阿福幫忙自己忙著煎炸馬鮫魚魚片。這魚片在醃製之前，她拍了的，魚肉鬆散，能更入味。

廚房裡，香味四溢，阿福雙眼是眨都不眨一下，目瞪口呆的看著。

“傻愣著幹嘛，魚絨剁好了給我，”陳魚瞧阿福那樣，心裡偷笑，但臉上依舊嚴肅，見他畏懼的把剁好的魚絨遞給自己，就冷哼一聲轉過身，其實心裡笑抽了。

那魚絨剁的極細，極稠，跟肉絨一樣，魚兒把粗鹽磨細了，稍微撒了一點，然後洗淨雙手揉捏著，等揉勻之後擠出一個個白嫩的小丸子，順著燒開的水下鍋，等煮沸之後，撒了一層蔥花之後起鍋，讓阿福把煎好的魚塊跟肉丸湯端出去，然後再把另外處理好的魚拿來另外做菜。

阿福一道道的菜端出去，那色香味俱全並新奇的菜色立刻引起了眾人的注意，連陳掌櫃都忍不住的上前看著，那桌上已經放了五樣菜。

第一道，香煎魚塊，金黃色，泛著油光，香氣撲鼻，忍不住的令人食慾大開。

第二道，魚丸湯，白嫩的魚丸上撒著一層蔥花，極致的顏色對比，讓人覺得不光好看，一定很好吃。

第三道，梅乾菜魚羹湯，裹著番薯粉的魚肉被去了魚刺，跟酸香的梅乾菜一起，透露著一層誘人口水的味道。

第四道，魚頭燉豆腐，採用的是辣椒跟花椒等一類的調料燉著，一端上來，就引起了眾人吞嚥口水的動作，那畫面，瞧著都有喜感。

第五道，香酥魚骨，把剔除下略帶魚肉的魚骨用番薯粉一裹，放油鍋裡一過，再拿出來瀝乾油，加上幹辣椒，花生米，大蒜，姜塊在鍋裡一過，加油放調料，那香氣撲鼻的味道，能讓人吞下三碗飯。

菜上了不少，但廚房裡的魚還很多，之間陳魚的嘴角微微往上翹著，想著這馬鮫魚自己來這裡好些年了，都沒吃過，那傻凱子也不管這些，嘿嘿，等會有多的，都帶走，回去給娘他們嚐嚐。

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以後，