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河水裡很髒的,所以自己從不吃,除非是自己家裡弄的。
這一世,她見海鮮很受歡迎,但是因為路途的特殊,所以很少有人能吃到真正的海鮮,連幹活也吃不到,所以她才想起做這一行。
“把這些全部都揭下來,勇哥,等全部都下來後,用稱稱一下,看看有多少斤,報給我,我算一下看看能不能有賺的!”陳魚跟陳勇說完後,就拿了五個墨魚乾回去了。不管怎麼樣,要賣給別人的話,總要自己藏一下味道怎麼樣,否則怎麼跟人家說呢?
回到家,陳魚拒絕了朱雪的幫忙,讓娜莎也站外面,就一個人留在廚房裡搗鼓著她先把幹墨魚泡水裡發脹一下,然後拿出準備好的小牌,切薑片,放老酒,預備先做個墨魚乾小排湯,營養又美味。
然後剩下的兩隻,就用水衝了一下,整隻隔水蒸著,想知道原味是如何的。
午飯,陳魚家就這兩個菜,而嘗菜的人就多了。有朱青,陳勇,陳冬生夫婦,還有從得月樓趕來的陳掌櫃。他已經好久沒跟陳魚要新菜了,所以這一次知道她又搗鼓出新的菜式來,就第一時間看著,免得被別人搶了先機。
“好了,你們嚐嚐吧,”陳魚吩咐桃兒把菜端了出來,分別給了他們一人一個小碗,把湯盛好後,很期待的說道。
“嘖嘖,這味道,真不賴!”喝了一口湯後,陳掌櫃由衷的感嘆著:“以往的墨魚乾,雖然味道不錯,但沒有魚兒做的細膩還有一股香味嚼勁也不錯,嗯,魚兒,這東西,我得月樓可要留一些,”知道味道好,他就先開始下定了。
“沒問題!”陳魚聽了陳掌櫃的話後,嘴角微微的翹著,很是滿意。
“這東西,下酒絕對是好的!”陳冬生拿起一隻清蒸切好的墨魚乾,咬了一口後嘟囔著。
嘗過之後,大家都覺得不錯,陳魚笑的很開心,總覺得這一次,自己一定要做到,做好,讓陳家的幹活招牌做出去。
“魚兒,這墨魚乾不會只做兩道菜吧!?”陳掌櫃見桌上只有兩道菜,想著陳魚以往的本事,就有些擔心的問道。
“當然不會了,”不容陳掌櫃多糾結,陳魚就笑著說:“這東西泡軟之後,切成細條,你願意跟什麼搭配就什麼搭配,可以是蔬菜,也可以是葷肉,所以乾爹,你不用擔心做不出樣式來,就怕做的太多,你有糾結,煩惱了!”
“呵呵這丫頭,越大越不成樣子,竟然調侃你乾爹,膽子不小了!”陳掌櫃笑著開玩笑道。
首戰成功,陳魚當然高興了。可是,當她拿到陳魚給自己的斤數後,心裡卻咯噔了一下,發現這東西,還真的不好計算。
這東西不但要加上運費,還要加工人的工錢,木頭的費用這所有的東西加起來所換的銀子,竟然超過了墨魚乾,這就意味著第一次做生意,她有些預算不好。這東西太貴,沒人要,太便宜了,自己虧,該怎麼辦呢?
“魚兒,怎麼了?”朱青進來的時候,看到她眉頭緊皺,一臉的不高興跟沉重,就關切的問道。
“青哥,”陳魚沒有隱瞞,而是嘆息一聲後把賬本推到他的面前,一臉憂鬱的說:“這東西,看著好吃,卻預算不好,”
“怎麼回事?”朱青接過她推過來的賬本,疑惑的問。
“我原本預訂這墨魚乾是三十文一斤,可是扣除嬸嬸他們的工錢後,發現不但沒有賺,反倒還要貼一些銀子進去,這不是虧,是什麼呢?”這是她遇到的第一個挫折,讓人好不鬱悶。
“你不是沒有賣嗎?”朱青疑惑的問道:“既然沒有賣,又何來的虧呢?”
“有些答應給得月樓送去,所以,”想改變,不可能的。
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今天有三更,但更新時間比較晚,親們自己斟酌。
第294章女人的心思
“那這樣的話,這生意不是不能做?”朱青看著她,頗為頭痛的問道。
他知道,魚兒對這個很用心,很想在這個上面做出一番成果來,所以若是這生意不能做的話,她一定會很傷心的。
伸手託著下巴,伸手敲著桌子,陳魚一臉糾結的說:“也不是不能做,只是這東西要一多起來,價格肯定不行青哥,你說我們若是自己做了自己賣,能不能行?”
“自己賣?”朱青有些驚愕,也有些舉棋不定。“自己怎麼賣?如果開鋪子的話,要人長期住在店裡,而且風險也大,萬一虧了,”
“做生意原本就有虧有賺,這個我很明白!”陳魚鬱悶的打斷他的話,心想著在朱青的心
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