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生意越好,至九月份,就開始上漲,等到了十月份到十二月份,平均下來,扣掉稅收,淨收益每月一千。

這麼一算下來,今年拉麵館總共賺了一萬多兩足足的,但是,扣掉孝敬各方的銀子,包括歐陽瑞那邊的,還有稅收這些七七八八的,也有七千五百兩的收益。

快餐店的生意相對拉麵館更加的好,這是因為很多的窮苦家庭若是買不起肉菜的都喜歡來這裡點個肉菜,吃起來又好吃,又划算,每個月扣掉稅收能掙一千兩,這個數值不隨著季節的變化,差不多就是這之間變動,最後,這快餐店這一年下來,掙了一萬五千多兩,扣掉稅收跟孝敬各方的錢,也有一萬一千兩的收益。

丸子館每個月兩千五百兩,隨著天氣變熱,丸子的生意有所回落,每個月的利潤在一千五百兩左右,至七月開始,生意逐漸上升,到十二月份,這一個月光是利潤竟然達到了四千兩,平均下來,這一年,每個月的利潤還是在兩千五百兩,也就是說這一年,丸子館掙了三萬兩,扣掉各方孝敬加稅收,有兩萬五千兩的收益。

客家客棧的生意穩定了以後,主要是在訂餐幅度有所上漲,每個月的利潤維持在一千八百兩的收益上,這個收益儘管有上下浮動,卻不隨著季節的變動,一算下來,一年掙了兩萬一千兩,扣掉各方的孝敬和稅收,還有一萬六千兩的收益。

其實,這裡面有一部分的利潤是從酸筍的生意帶來的,因�

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