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來,王氏見鄭蓉完全能做的開,也就完全放手了,只讓鄭蓉一個人來,這樣一來,鄭思跟鄭蓉雖然有些忙,但是,倆人的工錢卻也高啊,不說別人,光是鄭蓉一個月下來,就有五百文的工錢,鄭思作為掌櫃的,掙的比鄭蓉多一點,六百文,在這個時代,已經是不少了,除了那些碼頭上扛貨的,還能有誰能掙這麼多錢啊!
所以,鄭思跟鄭蓉也做的心甘情願的,而王氏則是把那些需要換洗的被單什麼的拿出來,在村子裡找個老實的人,讓她幫忙給洗了,一整套洗下來,五文錢,洗這樣的一套,也不過是兩刻鐘的功夫,卻能掙了這五文錢,村裡人自然是有不少人願意做這個活計了,尤其是這個冬季,大家都只能在家裡窩著,能掙些錢補貼家用,也是不錯的。
不過,王氏一般都會找一些寡婦幫忙,因為這些人的家境最不好了,王氏覺得能幫襯一下,就幫襯一下,王村長對於王氏的這種行為也很贊同。
中午有一對夫妻客人要走,鄭思給對方結算錢的時候,那丈夫突然問鄭思:“鄭掌櫃,你們肉丸子,不是說可以外帶嗎?可以給我們包上兩斤嗎?”
“兩斤?客官,我們的肉丸子確實是可以外帶,但是可以儲存的時間不能長,在這種天氣下,倒是能儲存半個月,但是,味道卻不能保證,不如客官買上一斤,三五天許能吃完了,味道又好!”鄭思建議道。
那丈夫一聽,看了一眼自己的妻子,見妻子微微點頭,這才道:“那好吧,就先買上一斤!”
“誒,好嘞!”鄭思道,最後道:“總共是一千兩百三十文!”
客人遞上一個完整的二兩的銀元寶,鄭思找了對方七百七十文,然後,道:“客官,您的馬車,可是在三號車棚?我馬上給您牽過來,請您在門口稍等一下!”
☆、第一百零一章 地位
說著,鄭思叫了鄭蓉過來,把自己的櫃檯看好了,這才出去給客人牽馬。
當時建四合院的時候,唯一失算的一點就是沒有想到來人會有馬車的,好在,當時家裡的地後面還留下一點沒有建,就是想著以後如果還缺什麼可以補建上去,正好就用來補建車馬棚!
這個車馬棚,自然不是免費停放的,也是要錢的,價錢也不比住房便宜多少。
兩桶的肉丸子,王丫本來還以為,怎麼也能賣個四五天吧,再不濟,兩天也可以啊!但是,沒有想到,不過是到中午的時候,肉丸子就全部都賣光了。
王丫聽說的時候,驚訝的嘴巴都撐不下了,王氏也奇怪的問道:“就算咱們自家吃,加上客棧的人,就算所有的人都點上肉丸子湯麵,可是,也不至於賣出這麼多吧?都賣光了?”
鄭思苦笑道:“話是沒有錯,可是,嬸兒,你別忘了,還有外帶加上油炸丸子,丸子湯呢!基本上,很多人都會另外點上這兩份,上午走了一對夫妻,剛剛走了兩個人,每個人都各要一斤丸子,所以,就都賣完了!”
王丫這時比較關係的是肉丸子能夠賣多少錢,就道:“鄭思哥哥,你算一算,這肉丸子,到底總共賣了多少錢,我來算算,成本跟利潤是多少!”
鄭思道:“不用算了,剛才賣完的時候,我就已經算過了,總共是一兩銀子整!”
王丫道;“什麼?一兩銀子?娘。你那天,那些肉買多少錢來著?”
王氏再一次的長大了嘴巴,道:“一斤瘦肉是八文錢,總共買了五斤。花了四十文!精細麵粉的話,小丫,你好像用了一斤多?就算精細麵粉一斤二十文錢,總共也不過是八十文錢吧?”
王丫點點頭,不過,又有些奇怪的道:“可是,按道理來說,不應該這麼多啊,我原以為能掙個兩三百文就不錯了!”
“小丫,你也不想想。咱們的肉丸子湯。及油炸肉丸子。一份才多少個,相當於一個一文錢,而且那肉丸子又是小個的。一個都不夠一口!”鄭思對其中的原因卻是深了!
王丫奇道:“呀,那這樣的話,我豈不是價格定的偏差太多了?”
“嗯,我也發現了,所以,小丫,你價格,要不要調一調?”鄭思道。
王丫點頭,道:“既是這樣的話,那就把那湯丸子跟炸丸子的量增加吧。原來是炸八個,就增加為十二個,應該是可以了吧!?”其實,王丫心裡有些不好意思,竟然一不小心做了暴利行業!
王丫也不想想,中華五千年的美食精髓早就被她賣出了天價了,也不差這個了。
鄭思道:“行是行,不過,肉丸子可要抓緊做了,不然,可沒有東西賣給大家了!
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