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但見春大山還是很發愁的樣子，不禁心中又是一緊，問，“難道還有別的情況？照理來說，應該去查賣魚的人呀。或者，問題的關鍵是：方娘子到底知不知道魚有問題？”
現在講人權的法律和古代不講人權的律法之間，最重要的區別就是：現代法律，在確認罪行之前是假設無罪，也就是無罪推論。所以，稱被告為犯罪嫌疑人。而古代律法，先假設被告有罪，是有罪推論，所以稱為人犯。對律師或者訟師來說，當然在古代的環境中更難作為。
“你沒明白，是因為你不知道芙蓉魚湯的用料。”春大山耐心解釋，“一般人做魚湯，都用的是河鮮。因為海里的魚比較腥，而且撈到岸上時間稍長，就很難保證是活的。做海魚，大多是用燒或者煎炸，要麼就是蒸的，獨方娘子這一味是用海魚做湯，卻比用江河的鮮魚做得還美味，半點不腥氣不說，還有花的清香，味道又濃郁。不然，這道魚湯為什麼又貴又有名呢？而且，方娘子用的還是醃魚。”
“哪裡的海魚？咱們這兒不靠海呀。”春荼蘼在現代時就不愛海鮮，穿越後仍然無愛，所以對吃魚沒研究。
“是鮐巴魚。離咱們這兩三百里外，海邊有個運軍糧的小鎮子。其附近，南運河、北運河和永濟渠交匯，稱為三會海口，總有漁人售賣醃好的鮐巴魚。本來我也不懂，但下晌康大人問案時，我才得知，這種魚雖然吃起來美味，但做魚時卻要格外小心，因為稍處理不好，就會使食魚者中毒，特別是魚背上的肉。”
春荼蘼一愣，這不是和吃河豚類似？
從另一方面說，這樣方娘子會更難證明自己。如果是有人陷害、投毒，倒是比較容易推託責任，但如果是她的失誤差成食客的死亡，這事就可大可小，看判官怎麼給定性了。畢竟，這魚湯賣了這麼多年也沒出過事故，怎麼會突然出現問題？若有心之人利用這一點，認為方娘子明明知道要細心烹製卻還出了問題，有主觀上的責任，往過失謀殺上靠，那就真
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