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給誰我都沒啥說的,但是這釀酒的手藝可不一樣,有這個本事這輩子你都不愁飯吃了!我咋能學你這吃飯的手藝呢?!”
☆、第七十九章:娘好笨啊
在鄉下,會手藝活的人收徒弟那都是要從直近親屬裡收,從不肯輕易交給外人的,自己和蘇米雖然關係好,但是終究不是親姐妹,她可不能佔這個便宜!
蘇米也不想和她做太多的爭辯,軟硬兼施威逼利誘的讓她答應了下來,但是張玉玉卻死活都不肯拿一半,只肯要三成。
“就是這三成我都是白撿來的,你要是不想我良心不安就別勸我了!”這是張玉玉的原話。
蘇米無法也只能答應,反正也不是就這麼一個賺錢的辦法,以後多提著她些就是了。
說話的功夫那些開水也散去溫度了,蘇米把那十斤葡萄分三次清洗乾淨。
壞的蔫的都摘下去扔掉,那樣的葡萄粒是不能釀酒的,否則很有可能影響了一罈酒的味道。
再把葡萄放進刷好的陶罐裡,找來了兩個圓頭的大塊木頭,用紗布包好一頭,就開始了釀酒的第一個重要步驟,搗碎葡萄。
這個步驟是需要很細緻的功夫的,要求的是把葡萄皮和葡萄肉完全的攪碎拌在一起,要是在現代的話,用奶昔機倒是個不錯的選擇,可是在古代的話就只能靠人工了。
蘇米和張玉玉畢竟都是女人,搗了一會就已經是滿臉通紅汗都下來了,不得不歇一會才能繼續,這中間承志和朵朵來廚房湊熱鬧的時候還特別貼心的給她倆燒好了水,裡面還特意多多的加了蜂蜜給她們兩個喝。
兩個人就這樣歇一會搗一會,大概用了一個半時辰才算是完成了任務,這個時候蘇米的雙手都已經有些顫抖了。
但是看到罐子裡已經變成葡萄醬的葡萄果肉就覺得興奮起來,趕忙拿出了細紗布開始過濾渣滓。
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