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一時間也是忙的腳打後腦勺。
“成了成了,蘇小姐看看怎麼樣!”把那些肉送過來的還是剛才說話的那個小雨子,或許是也知道自己剛才問了一個很蠢的問題,這會子看著蘇米的眼神就有些躲閃不自在。
這個蝦肉蘇米沒有要求完整度,所以剝起來的時候也並不費勁兒,但是這個海螺肉蘇米特意的交代了,所以大家都很小心,尤其是這個小雨子,生怕碰到了一點半點。
“嗯,不錯,謝謝你了。”蘇米知道他不是故意裝傻充愣噁心自己以後對這個小雨子的態度就完全不一樣了,這會子接過了他手裡的大盤子以後,微笑著和他說了一聲謝謝。
小雨子先是愣住了,蘇米接過了盤子以後都沒有任何的反應。
隨後臉一下子就漲紅了,瞬間呼吸心跳都變得急促起來,旁邊的人叫了他好幾聲,他才傻呆呆的走掉了。
剛才蘇小姐是和自己說謝謝嗎?不是做夢吧?
小雨子從來都沒有受過這樣的尊重,也從來都沒有一個漂亮姐姐對他這樣笑過,院子裡的那些姐姐們雖然也都看著他笑,但是那個笑容看上去就讓他心裡很難過。
雖然他很傻,但是情緒的感受上卻還是很敏銳的。
他本能上就可以分清,這些人對他到底是善意的,還是惡意的。
“哎喲,蘇小姐,你這個面怎麼擀出來的皮是透明的?哎喲,你們瞧瞧,這個韌性還挺好呢,特別的筋道,比咱們平時用的白麵還好。”負責擀麵皮的是楊恩手底下一個特別得意的小徒弟,這會子要不是因為小工實在是不夠,這樣擀麵皮的小事兒他也不會做了。
“我看看。”楊恩拎起來自己徒弟擀出來的麵皮目光中帶了些許的驚歎。
“蘇小姐,這個是打算做什麼的?”楊恩看著蘇米要的蝦肉和海螺肉,心裡想著是要做餃子或者包子或者鹹點嗎?
“做蝦餃。”蘇米也沒有瞞著,反正一會大家都會看到的。
“我讓人幫蘇小姐把這些蝦肉都剁碎。”楊恩其實真的很想要問一問這個麵皮是如何能做到這麼透明的,但是他是個懂規矩的,畢竟他和蘇米非親非故也不是什麼師徒關係,這樣的話真的不適合問。
☆、第三百四十五章:柳府做菜3
“不用,這個蝦餃我食言把整個大蝦都放進去的,你剁碎了我就沒辦法用了呢。”蘇米趕緊搖搖頭,順便把蝦肉海螺肉的盤子拿了過來:“楊師傅,你忙去吧,這裡我自己來就行。”
蘇米看了一眼楊恩,笑著說道。
“好,蘇小姐要是有什麼吩咐,儘管招呼,我這些小徒弟手腳不麻利,我親自伺候蘇小姐。”楊恩的態度很恭敬,倒是讓蘇米有些不好意思了。
胡亂的點了兩下頭,就低頭開始忙活自己手裡的事情了。
這道菜很簡單,其實說是菜,都可以當作主食來吃了。
蘇米拿起一個擀好的澄麵皮,一個整個的完好的蝦仁包了進去。
若說這道菜外形上的特別在哪裡,大概就是所有的餃子形狀都會被捏成一個個小魚的形狀。
蘇米的手上功夫十分的了得,大概都是錦鯉的模樣,末了,蘇米還讓人用胡蘿蔔還有菠菜熬出來汁。
實實在在的做了幾個紅鯉魚和綠鯉魚出來。
“蘇小姐,你這個手真巧,這個魚捏的真是漂亮極了。”楊恩這個時候不知道怎麼又湊過來了。
看著蘇米正拿著刻刀聚精會神的在那一盤子“小魚”身上用勁兒呢。
只見她飛快的下了幾刀,然後用刀壁輕輕的撥弄了幾下,然後魚的身上就多出了一些看上去像是鱗片一樣的花紋。
十分的惟妙惟肖,讓楊恩頗有些歎為觀止的感覺。
平心而論,這個造型他也可以做出來。但是這麼快的速度,這樣細膩的造型和如此傳神的形態他是完全沒有這個自信的。
“楊師傅說笑了,不過一點小玩意兒,這個東西要是換成楊師傅來做,想必會比我更好,我不過就是班門弄斧罷了。”蘇米手上的動作沒有停下,但是聽見了誇獎還是要給出回應的。
“蘇小姐,我是真的很佩服你的廚藝,不用謙虛。”楊恩緊緊的盯著蘇米手上的動作,認真的說道。
“呵呵。”蘇米也不知道該怎麼說,只能笑了笑就繼續開始忙了。
“呼,成了!你們把這個蒸一下,一刻鐘左右就行,不要過了火候,千萬要注意。”蘇米把最後一個小鯉魚放在了盤子裡,遞給了一旁等待著的小工。
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