第44部分

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“你幫我和麵吧，三碗麵的，一會我調個餡，咱們包點餃子吃。”蘇米開啟了一個布袋，看見裡面是滿滿的白麵，還散發著小麥的香味，想了想就對張玉玉說道。

既然剛才都說了，要好好的置辦幾個菜給大傢伙常常，那這頓飯就不能像是上次那樣敷衍了事了。

好在慕容晟他們自己就帶來了食材，這可是省了蘇米不少的事情，要不然就算她想好好的招待，恐怕條件也是不允許的。

李家村的貧困附近的人都知道，別說不如朱家鎮了，就是周圍任何一個村子都比李家村的經濟水平高。

蘇米一邊檢視著蔬菜肉是啊，一邊在心裡默默的想著選單。

也不打算多做，六個菜，一個湯，一個甜品，這就差不多了。

蘇米在這些東西里發現了一個薄紗做的小袋子，開啟看來居然是辣椒，心裡就有些驚喜。

她是很喜歡吃辣椒的，一直都惦記著買一點做菜，但是鎮上的店鋪裡都因為這個不常有人買所以很少進貨，而且就算是有，也都不是很新鮮了。

而這次他們帶的辣椒裡面，蘇米還看見了小米椒。

☆、第一百一十五章：咕嚕肉

那第一個菜就來個咕嚕肉吧，這個菜鹹辣可口，很是下飯，蘇米在現代的時候，可以就著這菜吃上三大碗的米飯。

雖然說今天打算包餃子，可是米飯也是要做的，萬一他們兩個要是不喜歡吃餃子就給他們上飯，也免得到時候手忙腳亂。

張玉玉在那邊開始準備面劑子，看著蘇米準備動手做菜了趕緊認真的看著。

蘇米也有意讓她學學，所以動作放的就很慢，不時還問問她有沒有看明白知道不知道該怎麼做。

肉塊洗淨切好，標準的菱形塊顯示出廚師的刀工，蘇米在新鮮的肉上打了一個蛋清，加了一些細鹽還有少許的胡椒麵開始用力的攪拌，差不多每一塊肉上都沾上了調料以後，蘇米放進去了一點白酒和澱粉，繼續攪拌，然後放在灶臺上靜置醃漬。

“玉玉，那個面和好了就放在那裡吧，不急，你來，把這個肉炸了，不用熟了，就是五分熟，就是半生不熟的，這麼說你懂了吧？”蘇米洗著手對張玉玉說道。

“啊？別的了，我怕我不行啊，還是你來吧，我給你燒火！”張玉玉一聽這話就往後稍了，倒不是說她不會，炸東西哪裡能不會，就是一看蘇米做菜她就特別的沒有自信，怕自己給弄砸了。

“就是炸一下，過過油，你不用緊張的。”蘇米看張玉玉猶豫的樣子好笑的說道。

直接就把她推到了爐子旁，也不讓她多說話了就把鍋鏟遞給了她。

張玉玉左右為難的看了看，見蘇米已經開始挑菜準備餡料了，一咬牙就把油倒進了鍋裡，等到油溫差不多了，小心翼翼的拿起筷子夾了一塊肉放進了油裡。

滋拉滋拉滋拉。

油和肉接觸的聲音都讓張玉玉有點提心吊膽，緊盯著肉的顏色，生怕不符合蘇米的要求。

“蘇米，你看這個程度的可以嗎？”張玉玉夾著第一塊成品和蘇米確認著。

“完全可以啊，一點問題都沒有，比我的手藝強多了。”蘇米正在扒著大白菜，看了一眼張玉玉的肉，笑著說道。

“你可別給我灌**湯了，我平時吧做菜不說多好吃，但是最起碼我手不抖啊，這看你做啥這麼精細我這心裡就直突突，你說行我就照著這個炸了啊。”張玉玉見蘇米說可以，臉上都是笑意，把剩下的肉拿了過來打算繼續開工了。

“我和你說真的呢，你剛才不是也聽到了嗎？我想開個店鋪，就是想做吃食的，玉玉，你來給我幫忙吧，別人我也信不著，到時候來來回回的咱倆也是個伴，我也不給你發工資，我給你一成的乾股，你看咋樣。”蘇米這個時候正把挑出來的蔬菜和豬肉剁餡呢，看了一眼張玉玉認真的模樣，想了想就把自己的打算說了出來。

“蘇米，我也沒啥能耐，幫你忙乎忙乎行，但是這個錢我可不能要，快別和我提這些事！趕緊做飯！”張玉玉見頭都沒回直接就拒絕的很徹底，她剛才可是聽見了，六百兩銀子蘇米才給了兩成那個啥股份，自己也沒拿三百兩銀子，憑啥白要人家的東西？

張玉玉是個特別有原則的人，雖然貧窮，但是不是自己的東西絕對不會去佔便宜，這一點也是最讓蘇米佩服的。

貪慾愛錢是人類的本性，沒有一個人會例外，就是因為如此，張玉玉的性情才更讓人佩服。

也是從張玉玉身上，蘇米明白了一個