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沈烈在柳玉瑾看不到的角度撇了撇嘴。
之前兩個人就已經就定價的問題展開過討論了。沈烈一直覺得,柳玉瑾對於欣香館的定價實在是太高了,跟以前她剛剛將欣香館買下來的時候相比,高了整整不止一個數量級。這個價格,恐怕就連欣香館僅存的一些老顧客,也會因為這高價而被嚇跑的吧?
不過柳玉瑾卻並不這麼想。她既然是將自家餐館的定位放在了“私房菜”上面,那麼,高價,便也是一種營銷手段了。只是這些話,她實在是不願意跟沈烈解釋了。如果沈烈不能理解她的話,也是沒有辦法的事情。想來,時間會證明她的想法是正確的吧。
“萬事開頭難”這句話還真是沒有錯的。一上午都沒有生意,就連信心滿滿的柳玉瑾,此時也有了一點沮喪的情緒。她坐在櫃檯裡,手裡百無聊賴地撥弄著放在眼前的算盤珠子。為了當好這個“老闆娘”,她還特意去學了一些賬房的知識。沒想到,這一上午竟然都沒有用上。
沈烈看著門可羅雀的欣香館也是內心焦急。不過。看著柳玉瑾,他自己知道,這焦急還是別擺出來的好。畢竟,生意不好是柳玉瑾所不願意看到的,如果現在自己再提出來,那不是火上澆油麼!
杏兒和小桃已經被柳玉瑾打發去雙水村看望林嬸了。所以欣香館裡只留下了沈烈和她兩個人。時間已經臨近了下午。經過大半天的等待。沈烈已經是昏昏欲睡地趴在了一張桌子上。不是他不願意陪著柳玉瑾一起等待客人上門,實在是。他無聊得困死了。
門上的鈴鐺突然響了一聲。那是柳玉瑾特意掛在門上的,每當有客人進來的時候,就會發出“叮叮噹噹”的清脆的聲音,提醒裡面的人,有客人來了。
柳玉瑾從自己空無一物的賬本上面抬起了頭,發現是一個穿著打扮都很高貴的少女,帶著兩個小丫頭。這個少女抬著頭,看著掛在櫃檯上面的牌子,小聲念道:“下午茶……這是什麼東西?給我上一份嚐嚐!”
“好嘞!您稍等!”柳玉瑾痛快地答應了一聲。便往廚房去了。沈烈也趕緊站了起來,按照柳玉瑾之前說的,給這位看上去非富即貴的小姐倒上了一杯柳玉瑾特製的花茶。
這花茶的味道實在是太好了。茉莉花的香氣立刻就在整個飯館裡瀰漫來開。這位小姐顯然是沒有見過一整朵花綻放在茶水裡的花茶。她驚喜地瞪大了眼睛,看著杯子裡那朵綻開的橙紅色花朵,好半天,才清了清嗓子。端起了茶杯。
這茶水沈烈早就已經嘗過了。因為柳玉瑾特意新增了一些薄荷的葉子,所以即使是溫熱的茶水,在夏天喝起來也是別有一種清冽的感覺,完全沒有一絲一毫的燥熱的感覺。沈烈小心翼翼地觀察著面前這位小姐的表情,直到她滿意地放下了杯子,這才鬆了一口氣。
好的開始是成功的一半。沈烈在心裡重複了一遍柳玉瑾所說的話,不斷地在心裡想著。這次的客人一定會給欣香館帶來一份好的生意的。
柳玉瑾很快就從廚房裡面出來了。她端上了一個三層的架子,還有一個精緻的小瓷杯。沈烈忙上前去接過了她手中的東西,跟她一起將東西放在了那位小姐的桌子上。
這架子也是柳玉瑾臨走之前特意定下來的,就連圖紙就是她親手畫的。這是傳統的英式下午茶所用的放餐點的架子,配上了白色的帶著粉紅色薔薇花圖案的圓形磁碟,看上去十分地精緻。這位小姐微微地瞪大了眼睛,顯然是從來沒見過這樣子的擺盤方式。
當然,接下來等待著她的只會是更大的驚喜。三層的餐架,每一層擺放著的都是不同口味的,但是看上去都非常美味的食物。
第一層,柳玉瑾擺放了一些三明治。因為飲食習慣的原因,其實她並沒有吃過真正的英式下午茶,不過只是看著菜譜上面寫的照著做而已。好在這裡的人連什麼是“下午茶”都沒有聽說過,所以拿來糊弄一下,還是完全沒有問題的。
第二層呢,據柳玉瑾手上的菜譜所說,應該是放上英國傳統的小吃鬆餅或者是一些冷的鹹味食物。不過看著菜譜上那一大堆複雜的菜譜,柳玉瑾覺得簡直是頭疼欲裂。這些食物簡直就是聞所未聞,更別說讓她做出來了。而且就算是有菜譜,照著葫蘆畫瓢,也未必能合這裡的人的胃口。所以她只好入鄉隨俗,退而求其次地用一些鹹味的沙拉和簡單的燻肉裝滿了第二層。
而第三層就是甜點了。這是柳玉瑾最為拿手的一個專案了。由於沈烈十分愛吃甜食,所以這兩個月的時間裡,柳玉瑾幾乎每天都要做些蛋糕和餅乾之類的東西,對於她的手藝可以說是大大的鍛鍊了。現在
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