第530部分

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

“見過王妃。”兩個小丫頭不解，王妃為何單獨叫她們倆過來？

“嗯，今天我教你們倆煮焦糖奶茶，你們要好好學，儘快掌握竅門，學好之後，你們倆和花姐姐暫時都要去雅閣幫忙。”至於以後怎麼辦，看她們的表現了。因為雅閣的店員都是合同制的，沒有籤賣身契，對於這種簡單的食材，她也不想太快的流傳到外面去，所以，只能用自己人，才能長時間的儲存方子不外洩。

“是，奴婢一定不辜負王妃的期望。”聽說王妃的雅閣很火爆，她們跟隨的晚，還沒有見識過，沒想到王妃終於給她們派活了。

“杏兒，燒火。”

“好嘞，”為了喝的，杏兒真的很賣力，等她把鍋燒熱後，薔薇把新鮮的羊奶倒進鍋裡，“你們倆仔細聽好了，不準外洩。”

“是，奴婢發誓，絕不說出去半個字。”小真和小蘭齊聲開口。

“管住自己的嘴好，我可不希望出現背叛這兩個字。”薔薇說著，看了眼兩個小丫頭，直接開口，“剛擠出來的羊奶都帶著一股羶味，想要煮出香滑的奶茶，第一步是要給羊奶除羶味。其實方法很簡單，是在羊奶裡放進去一些杏仁好，煮好之後，再把杏仁去掉。”

“是，奴婢記住了，”小丫頭眼睛裡閃過訝異，沒想到竟然這麼簡單，剛才她們心裡還有個疑問，這麼羶氣的羊奶，做了奶茶能喝麼？

擠羊奶的時候，小蘭差點沒忍不住想吐，看著杏兒一臉認真的樣子，好在她忍住了。現在看著王妃攪拌著羊奶，隨著溫度的增加，剛才的奶羶味已經漸漸地被香味取代了，清甜的奶香隨著熱氣從小廚房裡飄散到院子裡。讓院子裡的丫頭和嬤嬤們忍不住抬頭張望。

“真香······”也不知道王妃用了什麼竅門，把羊奶熬的這麼香。

廚房裡，薔薇繼續忙活著，“羊奶煮好之後，盛到盆裡，放到一邊晾著好。以後你們在店裡每天都要先把羊奶煮好放著備用。因為數量有限，賣完為止。省的到時候手忙腳亂的。”

薔薇邊說邊給她們示範，“現在開始煮焦糖，這種糖塊，如果想要簡單快速的煮好焦糖，儘量敲的碎一些行。鍋裡添些水，燒開，再把糖放到鍋裡，這個時候要一直攪拌，不能粘鍋，否則糊了。等到糖色變成紅色，盛出來一些，剩餘的直接倒進去奶和紅茶，煮開之後，再調小火煮一會，用濾過濾掉茶渣和奶皮，一杯焦糖味的奶茶便做好了。”

看著兩人的神色，知道她們心裡在想什麼，“雖然看著簡單，但是卻需要你們掌握好火候，溫度，還有放糖量的的多少。這些都需要你們自己摸索。”

“是，王妃。”兩人很聽話的點頭。

“你們熬糖色的時候，也可以多熬一些盛出來備用，最後做點綴，淋到奶茶的表面，弄個漂亮好看的圖形。像這樣。”薔薇說著，在一杯奶茶淋了一個心形的圖案。

“哇，真好看，還是點綴過圖形才好看。”看著王妃手法熟練的樣子，兩個小丫頭眼睛頓時亮了，想到以後自己也要這樣做，心裡激動地同時也有些忐忑，“王妃，可是我們不會畫圖。”

“這個沒關係，你們會繡花麼？”

“繡花？當然會。”她們是姑娘家，首選學的是繡花。

“按照你們繡花的手法走行，慢慢學會了，閒著沒事兒，去練練手。”對於這些熟能生巧的事兒，薔薇不強求。

“是，奴婢一定會努力練習的。”聽著王妃的意思，好像很簡單一樣。

“只要努力學，沒有學不會的東西。但是你們得記住，做這一切之前，一定好保證衛生，不能有絲毫馬虎，免得讓客人喝壞肚子。”薔薇把所有的奶茶盛好之後，讓她們三人把端出去。

“是，奴婢會多加練習的，一定會盡快掌握訣竅。”順序和手法她們看會了，也記在了心裡，只要多練習，她們一定不會辜負王妃的期望。

把奶茶一端到院裡擺放的八仙桌，丫頭們自動的圍了來，純白色的瓷釉杯子，淺咖啡色的奶茶，有的點綴一片葉子，有的點綴幾粒煮好的紅豆，看著還真是賞心悅目。

“既然都到了，各自端一杯嘗一嘗，然後說出自己的感覺。”薔薇走出來，直接吩咐著。

“王妃，這麼好看，我們都捨不得喝。”林竹端起杯子，湊近鼻端聞了聞，有點不好意思的開口。

“既然是入口的東西，當然得考慮色香味都具備才行，首先是要顏色好看，悅目，才會有想吃的衝動。”看著煩的東西，誰還會想吃？

翡翠給容嬤嬤和白大夫各送