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洛師番外明朝篇(二)

夜裡又是一場大雪,次日醒來,外頭積雪照例堆得極厚。

我拎著菜籃去早市採買,路面上的雪早被那些來來往往趕早市的人踩沒了,地上一灘灘的髒雪水,我輕輕繞過去,去兩邊攤位上挑菜。

冬日裡菜色少,只得選了幾隻個大飽滿的蘿蔔,拿回去配那新鮮的羊羔肉,又買了些冬筍和山藥,眼看差不多得了,這才徑直走去鄭屠戶攤子前。

“喲呵,師掌櫃!”鄭屠戶見了我,面上忙堆起笑來:“你前頭交待給我的那些,我可都料理好了,就在這裡,你先過過目?”

他聲音洪亮,肉攤子頂棚上那雪又厚,被他這一喊,手裡那切肉的大板刀再往案板上那麼用力一扣,頓時掉了一大塊雪塊下來。

差點落了我滿身。

他這才尷尬地摸了下後腦。

我避開了那雪,笑道:“鄭大哥實在熱情。”

“這裡總共三十斤。”鄭屠戶指著一旁桶裡的鮮肉,道:“照師掌櫃你吩咐,可全都是最上好的五花肉,今一大早剛料理的。”

我瞧了瞧,的確十分新鮮,便點付了銀錢與他:“好,我回鋪子一趟,待會差人過來取。”

鄭屠戶似是忖了忖,這才猶疑開口:“師掌櫃這每次買肉都買個三四十來斤,在這附近的街坊鄰里倒也十分少見——”

他話還未完,我溫言道:“家中的人都愛吃肉。且許多是用來制臘肉與燻肉,還有肉乾做那零嘴的。”

鄭屠戶大笑擺手:“愛吃肉還有甚不好的麼?我的意思是師掌櫃你每次都在我這裡買這許多的肉,照顧我這營生,我自是十分感激的。我平素替你料理的這些豬全是桃花莊子裡來的,那裡的肉質乾淨緊緻,最是一等一的好,師掌櫃是講究人,自然也明白。只是往後我這再不供那桃花莊子裡的肉了,別家也沒了。”

“為何?”我道。

那傢伙嘴被養刁得厲害,可是非桃花莊子裡的五花肉不吃。

鄭屠戶聲音壓低,神神秘秘道:“桃花莊子那邊來了話,說那邊的豬全都被郊外青雲莊裡的人給包下了,郊外許多菜農也不會再送菜到咱們這早市上來賣,就連那邊十幾個打獵的好手也不來了,獵的珍味全往青雲莊裡送。”

“他們什麼都包了?”我蹙眉。

“對,那些上好的原料,可全包了。青雲莊前陣子突然來了好一批人,聽說是應天府來的官家。那可是帝京,身份顯赫得很,吃穿用度自然十分講究的,人多,需求也大。”

說著,他聲音更低了:“我聽說,還有許多兵爺呢,耍刀弄槍的,像是以前跟太祖打過仗,砍過前朝腦袋的。”

我道:“青雲莊不是李家的地方麼。那些難道是李家的客人不成?”

“哪能呢,李家哪能攀上這高枝。如今青雲莊再不是李家的了,已然屬於應天府來的那些大人們,聽說李家這回賣青雲莊狠賺了一筆。那些大人出手闊綽,連喝酒的杯子都有好幾十種,晉朝金樽,高昌琉璃,焉耆瑪瑙,輪換著喝。師掌櫃你曉不曉得,他們連使的筷子都是黃金所鑄,睡的枕頭也是玉做的。”

他說得眉飛色舞的,十分嚮往的模樣,言語之中自然又少不得添油加醋。

想起那什麼晉朝金樽,高昌琉璃,焉耆瑪瑙我倒也有許多,被我丟在蜀地,蒙了好幾百年的塵。

我笑笑:“好罷。若實在沒有桃花莊子裡的五花肉,便沒了罷,別處養的也行。”

“好嘞。”鄭屠戶道:“我這便是知會你一聲,下回不是桃花莊子來的,我收你便宜些。”

離開肉攤子返回墨硯齋,洛神尚在裡頭佈置,她見我提著一籃子回來,輕輕問:“這回怎這般久。”

“這節氣菜不好挑。又跟那賣肉的鄭大哥說了會話,耽擱了些時辰。”

我將方才聽到的事告知洛神,洛神沉吟片刻,沒說什麼。

青雲莊的事與我們無甚緊要關係,聽聽便好。

我請隔壁小哥將那三十斤五花肉取回來,暫時擱在後院裡吹冷風,天寒地凍,肉也不會壞。

墨硯齋後面連了後院,亦可住家,我和洛神在這裡也佈置了房間,不過大部分時間都歇在另外購置的宅子裡,墨硯齋後院主要用的便是廚房。

去廚房下了兩碗麵做早點,和洛神兩人吃過,洛神去外頭看著鋪子,說是看鋪子,沒有客人,她也不過是捏著書倚在櫃檯那閒散地看。

古董不比其它營生,三年不開張,開張吃三年,一年之

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