第106部分

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靜娘瞭然，“那姑娘去吧，奴婢一會兒給您準備一些消暑的飲品，姑娘是想喝綠豆湯、酸梅湯還是米酒，又或者讓林嬤嬤煎一些消暑益氣湯給姑娘服用？”

杜曉瑜想了想，“不如，咱們做涼粉吃，怎麼樣？”

“涼粉？”靜娘一臉疑惑，“那是什麼吃食？”

杜曉瑜道：“等我從二叔家回來就教你們做，天黑再做，放一晚上，明天就能吃了。”

“好。”靜娘還是頭一回聽到這麼新鮮的吃食，心中隱隱有些期待。

杜曉瑜很快去了丁二慶家。

天正熱，丁二慶和他的婆娘從地裡回來，煮了一鍋子的帶皮土豆，切了半盆捲心菜涼拌，另外還有一大碗紅豆酸湯，外加半碗藠頭醬，一家三口正坐在天井裡的大樹下吃。

這便是古人的“下午茶”，用成都話說，吃晌午，一般在中飯過後兩三個小時內。

杜曉瑜進來的時候，丁二慶正在剝土豆皮，聽到丁文祥嘴巴里的東西沒嚼完，支支吾吾地說著什麼，丁二慶轉過身，見到杜曉瑜，臉上馬上堆滿了笑，“小魚兒怎麼來了？”

丁二慶家的熱情道：“小魚兒瞧不瞧得上咱這粗茶淡飯，過來吃一些？”

杜曉瑜笑著走過去坐下，說道：“我不餓，今天過來，是想請二叔找人幫我蓋個臨時作坊。”

丁二慶一聽又要蓋房子，馬上興奮起來，“臨時作坊？怎麼個蓋法？”

杜曉瑜道：“暫時搭個棚，過段時間確定了再蓋個大的。”

“這臨時作坊是做什麼用的？”丁二慶又問。

“做丸藥。”

丁二慶隨後問了問具體蓋多大，猶豫道：“其實聽你說起來，這作坊不算大，依我看，倒不如別花那個錢單蓋，把你那宅子裡堆放雜物的屋子騰一間出來就成了。”

杜曉瑜莞爾道：“這一點，我也是考慮過的，只不過我那宅子里人多，草藥味兒大，更何況我這還是成批次的，到時候一動工，估摸著大半人每天都得聞著藥味過了，所以為了不讓她們遭罪，我還是覺得單蓋的好。”

丁二慶略一思索，“那成吧，你告訴我蓋在哪兒，我合計合計要用多少人，一會去請。”

杜曉瑜想了想，“主宅旁邊還有一小片空地，是當初買地剩下來的，我打算把臨時作坊蓋在那裡，就有勞二叔了。”

丁二慶擺手，“一家人，客氣啥。”又不好意思地說：“本來吧，想留你吃個晌午飯，可我們家這粗茶淡飯的，估摸著你也瞧不上，叔就不勉強你了啊！”

杜曉瑜看了一眼那桌上，說道：“其實二叔家的晌午飯看著挺爽口的，只是我午飯吃撐了，這會兒還沒消化完，實在是沒什麼胃口，不過，我倒想向二嬸討要一些酸菜。”

丁二慶家的一聽，擱下筷子，爽快道：“家裡有的是，你要多少，我去給你撈，紅豆也是剛煮的，湯濃稠著呢！”

杜曉瑜道：“我暫時不要紅豆，只要酸菜，二嬸給我來一大碗吧，趕明兒涼粉做出來了，我讓人送一些來給你們吃。”

丁二慶家的一愣，“涼粉？那是啥玩意兒？”

杜曉瑜笑笑，“一種吃食，還沒做呢，天黑了做，明天才能吃。”

丁二慶家的忖度道：“莫不是京城來的新鮮吃食吧，到時候我也嚐嚐。”

“行。”杜曉瑜也沒跟她解釋涼粉這東西京城還真沒有，“二嬸多給我一點酸湯。”

丁二慶家的應了聲，進屋拿一個大碗一雙筷子把瓦缸裡的酸菜撈了不少出來，又舀了幾勺酸湯。

這是用白蘿蔔和小油菜做的，方法簡單，燒一鍋滾水，加些澱粉進去，白蘿蔔擦絲，和切好的小油菜一起放入滾水裡過一道，不能煮死，入鍋一兩分鐘就可以起鍋了，然後撈起來裝入瓦罐裡，要是有陳酸菜的酸湯加進去更好，沒有的話，蓋好蓋放在火爐邊，一般情況下，一兩天就開始酸了。

端出來的時候，杜曉瑜光是聞著味兒就被酸出口水來，笑意盈盈地道了謝從丁二慶家的手中接過大碗，很快回到了主宅。

靜娘還在前廳裡等著杜曉瑜教她做涼粉，見她端了一大碗酸菜回來，很是不解，“姑娘不是說去二老爺家請他幫著蓋臨時作坊的嗎？哪裡來的酸菜？”

杜曉瑜挑眉道：“是我跟二嬸討要來的。”

“姑娘要酸菜做什麼？”

杜曉瑜嘿嘿一笑，“酸菜和酸湯加在涼粉裡，可比醋更酸爽可口，行了，你先把酸菜端到廚房去蓋好，別被蒼蠅蚊蟲糟蹋了，再翻半