第146部分
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意，“這三塊蛋糕中，這塊蛋糕烤好後，是放了3個小時才把奶油塗上去的，而塗好奶油到現在有大概有兩個小時了；這塊香蕉蛋糕是剛烤好的，而且用的是新鮮香蕉做配料；最後這塊蛋糕在烤制初期溫度太高了，雖然後來又降低了溫度，但是這樣還是烤焦了，而且沒有透心。”
“呃，說得很好。”埃爾達相當吃驚，，“嗯，再說說烤肉呢。”
“好。”欣哲咬著手指，“這四片烤肉中有兩片是羊肉，一片是牛肉，一片是雞肉。這是羊腿肉，這是羊胸肉，這個……是牛背上靠近牛筋的肉，這個是雞翅膀上的肉……羊腿肉和雞肉的都是全熟的。應該是用炭火烤的；牛肉是七成熟的，是放在加熱的鐵板上烤的，羊胸肉還帶有血絲，而且調料的味道完全沒有進去……不過牛肉不應該這樣切，破壞了牛筋本來的肌理，這樣會影響口感。”
“哎呀，真是……看來根本不用教。”埃爾達搓了搓手，“你真的對烹調很有研究！不管是對食物材料的區分，還是對食物味道的評判都非常不錯！這麼說來，如果要你親自掌勺，也沒有問題吧？”
欣哲猛然間反應過來：糟了，要露餡了，其他人可不一定像我這樣鑽研過烹飪啊，那不連老底都要被揭了？事到臨頭，她只好硬著頭皮說：“嗯，我想應該不會有太大問題。”
不過埃爾達顯然不是幹間諜出身的，只是一個標準的美食家，因此根本就沒有注意到，她這樣的表現有什麼不正常的地方。
接下來埃爾達就滔滔不絕地給她們傳授關於食物的各種知識，講得興味盎然。雖然作為中國人，欣哲對這些西餐是向來很鄙視的，但是這位
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