第115部分

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寸長、九分寬、二分厚的片。生菜洗淨切成段。元蔥切一寸見方的丁。鮮姜切末兒。

一個小宮女將切墩兒切好的原材料分門別類歸攏在各個陶瓷盤子裡，裝進大托盤送到主廚那兒。

主廚曾經是京城十分有名望的酒樓掌勺的，烹飪雞鴨魚肉各式方法不在話下，但是凌碧兒在戈壁卻另有一套吃法。

她命主廚將山雞肉片放在大碗內，下入元蔥、薑末、精鹽、味精、醬油、白糖、甜麵醬、花椒油和芝麻油拌勻醃製一盞茶時間待肉片入味。

主廚邊照著凌碧兒說的方法做，便心下狐疑：這將軍府出身的小姐莫非是要吃生肉片不成？向來都是肉片下油鍋煎炒烹炸，怎的還是片片生的就放在調料堆裡浸著？

凌碧兒也不與他解釋，命人將日前打造還的細細鐵釺取來，選了十根鐵釺，用烈酒擦洗消毒後，命廚師將浸泡醃製好的肉片穿上。

每一個鐵釺按山雞肉一片、元蔥一片，間隔穿好，穿成十串。擱置在瓷盤子裡。金黃鮮嫩的肉片散發著誘人的香氣。

凌碧兒再命燒灶的太監將鐵爐內的火燒成白黃色，

此時自己親自拿起一串鐵釺示範：用火夾子將扦子夾起，放在火上面反覆翻烤，頓時雞肉的鮮混著圓蔥的美味一起被火烤出鮮香。整個廚房間都聞不到其他的香氣，只有嫋嫋的上升的炊煙將烤野雞肉的味道送到空間。凌碧兒又反覆烤了一會兒，直到將肉串烤成淺黃色。揀在盤內抽出扦子，盤邊配上生菜即成。

凌碧兒眼神示意主廚自己來。

這下主廚茅塞頓開心下了然。貴妃娘娘的意思是將這肉片燒烤著吃。

心裡琢磨著這也是一道菜式，等下看看皇上的意思，若是愛吃，這種菜憑自己的機靈穎悟就可以發揚光大成為宮廷菜的有一個特色。

差不多一個時辰，凌碧兒帶著羅秀將烤好的山雞肉配著宮裡冰在地窖裡的陳釀米酒徐徐來到福安殿。已到二更天，她料到少師安然已經回到了寢殿。

少師安然剛剛登基，戰爭了一年半的國家百廢待興。

他把幾本地方官吏千里鐵騎送來的奏摺帶回了寢殿準備睡前閱一下。

管事太監來報：“稟皇上，凌貴妃來見，說是做了宵夜給皇上。”

“恩，宣。”少師安然猜到是凌碧兒燉好了她白日捕殺的那兩隻野雞。對太監擺擺手示意讓凌碧兒進來。其實國事壓得他幾日來心煩，對此刻吃什麼夜宵他並沒有食慾。

對這位自己曾經冷落多年，給自己生育了一對可愛的兒女，卻受自己牽連吃盡明心苦頭的貴妃娘娘，少師安然帶著習慣性的包容和遷就。

他知道曾經，她愛他如痴如醉，還因為自己不和她圓房讓慕米桃出餿主意給自己下了春藥。想到這兒，少師安然臉上不禁浮起一絲微笑。這凌碧兒也是敢想敢做的與眾不同。

正想著，一陣撲鼻的奇香異味撲進鼻端。令少師安然精神一振。

“皇上，瞧瞧碧兒今天的新菜式。”剛聞到味道，凌碧兒便興沖沖的跑進來往他懷裡一撲，‘啵’在他俊美的臉上親了一口便開始命周圍的宮女佈置食案。

羅秀將錦繡大盤的蓋子掀開，金黃色的烤肉片排著烤圓蔥擺成螺旋形由鮮綠的生菜趁著散發著濃烈鮮美的燒烤味道，瞬間便刺激了少師安然抑鬱了多日的食慾。

“碧兒，這道菜朕好像在邊關時見過。叫什麼來著？”少師安然示意凌碧兒別再忙乎坐在她身邊。

凌碧兒笑嘻嘻的道：“皇上記性還不錯，這本是戍邊兵士們在缺少很多原材料及廚房裝置的情況下天長地久習慣而成的一種吃法，只要將肉烤熟粘上調料便大功告成了。臣妾又進行了一些改進。”

“唔，非常香。”少師安然深深吸了一口香氣氣。

“皇上，燒烤的肉片若是配上冰鎮的米酒就會更爽口。”

待少師安然夾起一片金黃色的肉片放進嘴裡咀嚼片刻，凌碧兒端起金樽送到少師安然嘴邊。

“花間一壺酒；獨酌無相親。舉杯邀明月；對影成三人。碧兒來與朕一起飲酒做舉杯邀月的第二人可好？”

少師安然伸手攬過凌碧兒的肩膀，將金樽裡的酒遞到她手上。

凌碧兒臉紅了。少師安然對她一直是不冷不熱由著她來來去去，瘋瘋癲癲。她也只敢裝著大大咧咧的樣子在他面頰上親一口而已。

此刻他攬著她的腰肢邀她一起飲酒，還是第一次。

”好啊。那碧兒就和皇上邊行酒令邊喝。輸了不許耍賴哦。”